هناك العديد من أنواع العصائر التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان للصائمين. بما أنه يرطب الجسم ويزيد من الشعور بالانتعاش ، يتوفر لدينا في هذا المقال مجموعة من العصائر التي ستجعل الصائم لا يشعر بالعطش لأنها ستغذيه وتقويته خلال شهر رمضان. مجموعة العصائر هي عصير الليمون مع المانجو والخوخ وعصير المشمش وعصير الموز مع الكيوي بالإضافة إلى عصائر الفاكهة المختلفة والعصائر الأخرى التي يتمتع بها جميع الصائمين والأطفال ، لذلك يجب تناول هذه الأنواع من العصائر لزيادة الطاقة. ولكي يصبح الجسم قويا في نهاية شهر رمضان وبعده. .
عصير الليمون والمانجو
عصير الليمون والمانجو من الوصفات المبتكرة ، إلا أنه أظهر أهمية كبيرة عندما جربه الكثير من الناس ، لأن أهميته تتمثل في الليمون الذي يحسن وظائف الكبد ويطرد السموم من الجسم.
يساعد الليمون في إنقاص الوزن حيث أنه يشجع الكبد على إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي بكثرة ، وعصير الليمون يجعل الجسم قويًا وقادرًا على محاربة جميع الأمراض بمناعة قوية.
تحتوي المانجو على فيتامين إي الذي يحسن عمل الجهاز الهرموني الذي يمنع العجز الجنسي ، كما يحتوي على مواد مضادة للالتهابات ، لذلك فهو مفيد في علاج الربو.
المقادير
- 3 حبات مانجو كبيرة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كوبان من الماء.
- كوب سكر.
التحضير
- يجب أن يكون المانجو مسطحًا حتى لا يكون طعمه مالحًا عند استخدامه للعصير.
- يتم تقشير المانجو وإزالة البذور الكبيرة.
- يضاف المانجو إلى الخلاط ويوضع فيه عصير الليمون بالإضافة إلى الماء والسكر ويتم مزجهما جيدًا.
- يُصفى الخليط ويوضع في الثلاجة ليبرد وعندما يصبح جاهزًا للتقديم يُخرج العصير من الثلاجة ويضاف إلى الأكواب.
- زيني أكواب المانجو والليمونادة بشرائح الليمون في الأعلى.
عصير الخوخ والمشمش
يختلف مذاق الخوخ عن المشمش ، ولكن الشيء المماثل بينهما هو أن لكل منهما طعم رائع ، لذلك عندما نستخدمها لعمل العصير ، فإننا نتذوق عصيرًا سحريًا ، خاصة إذا أضيف إليها القليل من البرتقال. .
الخوخ فاكهة مدورة جميلة لها فائدة كبيرة حيث تعمل على حماية الجهاز التنفسي من الأمراض ، كما تحافظ على الجهاز العصبي من الاضطرابات العصبية الضارة ، كما تحمي من فقر الدم بالإضافة إلى الحفاظ على العظام وتقويتها.
أما المشمش فهو يحمي العينين ويقلل من الإصابة بضعف البصر ، ويحسن وظائف الكلى والطحال ، وكذلك الكبد ، ويحسن المزاج.
المقادير
- كمية متساوية من المشمش والخوخ (ربع كيلو).
- 4 حبات برتقال كبيرة.
- يمكن استخدام السكر وعسل النحل حسب الكمية المفضلة.
- الماء.
التحضير
- يتم تقشير البرتقال والخوخ ووضعه في وعاء بعد إزالة القشرة.
- يوضع عليها المشمش وتقطع جميع الثمار ويوضع عليها السكر أو عسل النحل.
- اغلي لترًا من الماء لإضافته إلى كمية الفاكهة الموجودة في الإناء.
- تنقع الثمار لمدة تصل إلى 6 ساعات في المرة الواحدة.
- بعد انقضاء المدة المحددة ، توضع الفاكهة في الخلاط لتتحول إلى عصير.
- صفي العصير وضعيه في الثلاجة حتى يصبح باردًا عندما يصبح جاهزًا للتقديم.
- عندما يحين وقت الإفطار ، يضاف عصير الخوخ والمشمش إلى الأكواب ويوضعان على مائدة العصير.
عصير الموز والكيوي
عصير الموز والكيوي وجبة كاملة غنية بالعناصر الغذائية. على الرغم من أنه سائل ، إلا أنه يملأ المعدة ويسبب الشبع. يعتبر عصير الموز والكيوي أيضًا مهمًا جدًا في هضم الطعام نظرًا لكمية الألياف التي يحتوي عليها ، مما يقلل من الإمساك.
يحتوي الموز على ملينات طبيعية وبالتالي يخفف من البواسير ، ويعتبر عصير الموز والكيوي من العصائر المهمة للغاية لمرضى السكر لأن الكيوي والموز لهما مؤشرات تنظم نسبة السكر في الدم.
المقادير
- اثنين من الموز.
- ثلاث فواكه كيوي.
- كوبين من الحليب.
- نصف كوب ماء.
- كمية كافية من العسل.
التحضير
- قشر الموز والكيوي ، بالنسبة للكيوي ، عليك إزالة البذور.
- ثم نقطع الموز والكيوي ونضعهما في الخلاط.
- نضيف كمية الحليب وكمية الماء وكذلك الموز وعسل الكيوي ونخفقهم لمدة ثلاث دقائق.
- صفي عصير الموز والكيوي وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- في وقت الإفطار ، يضاف عصير الموز والكيوي إلى الأكواب ويوضعان على مائدة العصير.
كوكتيل الفواكه الطازجة
الفواكه الطازجة مهمة جدًا لصحة الإنسان لأنها تمدّه بالعناصر الغذائية التي تقوي جسمه ، وهناك كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن في الفاكهة لذلك يجب على الإنسان تناولها للحصول على هذه الفيتامينات والمعادن.
كما تحتوي الفاكهة على كمية معتدلة من السكريات التي تساعد على الهضم ، بالإضافة إلى كمية الماء التي تجعل الإنسان غير مصاب بالجفاف.
المقادير
- برتقال طازج.
- تفاحة طازجة.
- سبع حبات فراولة.
- كيوي.
- موزة.
- كوب من الماء الراكد.
- ما يكفي من السكر.
- شرائح ليمون وبرتقال للزينة.
التحضير
- توضع جميع الفواكه المذكورة أعلاه في طبق الفاكهة وتنظف جيدًا بالماء.
- يتم تقشير الثمار المراد تقشيرها وإزالة البذور من الثمار التي تحتوي على بذور.
- تقطع الفاكهة بأنواعها وتوضع في الخلاط بشرط أن يضاف إليها الماء والسكر.
- اخلطي الفاكهة لمدة ثلاث دقائق لعمل كوكتيل طازج.
- يتم ترشيح الكوكتيل ووضعه في الثلاجة حتى الإفطار.
- في وقت الإفطار ، يضاف عصير كوكتيل طازج إلى الكؤوس ، مزين بشرائح الليمون والبرتقال ، ويوضع على مائدة العصير.
كوكتيل الخوخ والبرتقال
سواء جاء شهر رمضان في الصيف أو الشتاء ، نحتاج إلى عصير من أجل تقوية المناعة والحصول على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن ، لذلك سنقدم لكم كوكتيل جميل ولذيذ وهو كوكتيل الخوخ والبرتقال.
المقادير
- 6 مستوى خوخ.
- كوب عصير برتقال.
- عصير ليمون.
- سكر بالكمية المناسبة.
التحضير
- يتم غسل الخوخ وتقشيره وبذره.
- نقطع الخوخ إلى شرائح ونضعها في الخلاط.
- يضاف عصير البرتقال والليمون والسكر.
- اخفقي المكونات معًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتحول الخوخ إلى عصير كوكتيل لطيف.
- يتم ترشيح الكوكتيل ووضعه في الثلاجة حتى الإفطار.
- في وقت الإفطار ، يضاف كوكتيل الخوخ والبرتقال إلى الكؤوس ، مزين بشرائح الليمون والبرتقال ، ويوضع على طاولة العصير.
عصير الرمان والبرتقال
يعتبر عصير الرمان والبرتقال تجربة داخلية للمطبخ الكويتي ، وهذا العصير لو تذوقه أي منا لا يمكن أن ينسى طعمه الحلو اللذيذ.
المقادير
- كوب عصير رمان طازج.
- كوب عصير برتقال طازج.
- سكر بالكمية المناسبة.
- كوب من عصير اليوسفي.
- الثلج.
التحضير
- نخلط جميع العصائر السابقة في الخلاط مع السكر.
- يوضع خليط العصير في البراد حتى الفطور.
- في وجبة الإفطار ، يتم وضع عصير الرمان والبرتقال في أكواب ، مزينة بشرائح البرتقال ، مغطاة بالثلج وتوضع على مائدة العصير.
في النهاية عليك أن تأكل عدة أنواع من العصير خلال شهر رمضان ، ولا تقتصر على نوع واحد من العصير حتى يستفيد الجسم من جميع الفواكه وجميع الأطعمة الجميلة.