سيبدأ في غضون أيام قليلة وما زلنا نعاني من روائح الشتاء الباردة. الطقس في هذه الأيام ليس جيدًا ، لأننا نعاني من تقلبات جوية قوية ، لذلك تشرق الشمس أحيانًا وتغرب أحيانًا ، وتبدأ الأمطار في التساقط ، مما يعرضنا للبرد والإنفلونزا ، ونتجنب الإصابة بمثل هذه الأمراض قدر المستطاع ، لأنه إذا تجاوز تأثيرها ما هو طبيعي ، فإننا سنصاب بفيروس كورونا ، لذلك يجب تقوية مناعتنا بإعداد عصير يحتوي على فيتامينات تقوي المناعة والتي منعتنا من الإصابة بفيروس كورونا. أنواع عديدة من العصائر التي تعمل على زيادة مستوى المناعة في الجسم والتي سنذكرها الآن.
عصير الفراولة والمانجو
يجمع هذا العصير بين نوعين من الفيتامينات ، وهما فيتامينات C و E ، وهما من أهم الفيتامينات التي تعزز مناعة الجسم ، بالإضافة إلى أهم أنواع الأحماض وهي حمض الفوليك ، غير مضادات الأكسدة والمعادن.
مقادير عصير الفراولة والمانجو
- كمية الفراولة.
- كمية المانجو.
- يمكن استبداله بالماء أو بالحليب.
- سكر.
- الثلج.
طريقة تحضير عصير الفراولة والمانجو
- توضع الفراولة في الخلاط بعد تقطيعها.
- يضاف المانجو أيضًا إلى الفراولة بعد تقشيرها وإزالة البذور.
- يضاف ماء الفراولة والمانجو وكذلك السكر.
- كل هذه المحتويات مختلطة جيدًا.
- يجب إزالة الشوائب الموجودة في العصير عن طريق ترشيحها.
- يُسكب العصير في أكواب وتوضع قطع من الثلج فيها ليتم تناولها باردة.
عصير البرتقال والجريب فروت
تحتوي عصائر البرتقال والجريب فروت على فيتامين سي بكمية كافية جدًا مما يساعد على زيادة مناعة الجسم بشكل غير طبيعي ، وكذلك حمض الفوليك والزنك ، وكل ذلك يساعد على تقوية الجسم لمحاربة الأمراض بأنواعها.
مقادير البرتقال والجريب فروت
- كمية البرتقال.
- كمية الجريب فروت.
- الماء.
- عسل النحل.
- الثلج.
طريقة تحضير البرتقال والجريب فروت
- يوضع الجريب فروت في الخلاط بعد تقشيره وتقطيعه أيضًا.
- كما يضاف البرتقال إلى الجريب فروت بعد تقشيره وإزالة البذور إن وجدت.
- يضاف الماء إلى البرتقال والجريب فروت وكذلك العسل.
- كل هذه المحتويات مختلطة جيدًا.
- يجب إزالة الشوائب الموجودة في العصير عن طريق ترشيحها.
- يُسكب العصير في أكواب وتوضع قطع من الثلج فيها ليتم تناولها باردة.
عصير الطماطم للشرب
تعد الطماطم أيضًا من بين الخضروات التي تحتوي على فيتامين ج وفيتامين هـ بكثرة ، كما أنها تحتوي على كمية كافية من الحديد بالإضافة إلى حمض الفوليك ، لذلك يجب تناولها بأي شكل ، والأفضل تناولها على شكل عصير طبيعي .
مقادير عصير الطماطم
- حبتان طماطم طازجة.
- سكر.
- الماء
طريقة تحضير عصير الطماطم
- توضع الطماطم في الخلاط ، بعد غسلها جيدًا وإزالة الغبار عنها تمامًا.
- يضاف الماء إلى الطماطم مع السكر.
- كل هذه المحتويات مختلطة جيدًا.
- يجب إزالة الشوائب الموجودة في العصير عن طريق ترشيحها.
- يُسكب العصير في أكواب وتوضع قطع من الثلج فيها ليتم تناولها باردة.
عصير الليمون الطبيعي
من المعروف أن عصير الليمون الطبيعي من أقوى العصائر التي تحمي جسم الإنسان من الأمراض الفيروسية ، حيث أنه يزيد من مستوى المناعة بشكل مستمر ، وذلك لوجود أكثر من فيتامين واحد ، والفيتامينات التالية هي أقوى الفيتامينات التي يتمتع بها الجسم يمكن الحصول عليها بسهولة.
هذه الفيتامينات هي فيتامين ج وفيتامين ج وفيتامين ب ، بالإضافة إلى بعض المعادن مثل البوتاسيوم.
مقادير عصير الليمون
- ليمون طازج.
- الماء.
- سكر.
- الثلج.
طريقة تحضير عصير الليمون الطبيعي
- يوضع الليمون في الخلاط بعد غسله جيداً وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح.
- يضاف الماء إلى الليمون مع السكر.
- كل هذه المحتويات مختلطة جيدًا.
- يجب إزالة الشوائب الموجودة في العصير عن طريق ترشيحها.
- يُسكب العصير في أكواب وتوضع قطع من الثلج فيها ليتم تناولها باردة.
عصير البرتقال الطبيعي.
عصير البرتقال منخفض جدًا في السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات وخاصة فيتامين ج وبعض مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحارب الأمراض.
مقادير عصير البرتقال
- برتقال طازج.
- الماء.
- سكر.
- الثلج.
طريقة تحضير عصير البرتقال الطبيعي
- يوضع البرتقال في الخلاط بعد غسله جيداً ، وتقشيره ، وتقطيعه إلى شرائح ، وتحريره من البذور.
- يضاف الماء إلى البرتقال مع السكر.
- كل هذه المحتويات مختلطة جيدًا.
- يجب إزالة الشوائب الموجودة في العصير عن طريق ترشيحها.
- يُسكب العصير في أكواب وتوضع قطع من الثلج فيها ليتم تناولها باردة.
عصير اليوسفي الطبيعي
يعمل عصير اليوسفي على تجديد الخلايا الميتة في الجسم لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات مثل (ج ، أ ، ج) بالإضافة إلى بيتا كاروتين والعديد من مضادات الأكسدة والألياف الطبيعية التي تسهل عملية إفراز السروج.
مقادير عصير اليوسفي
- اليوسفي الطازج.
- الماء.
- سكر.
- الثلج.
طريقة تحضير عصير اليوسفي الطبيعي
- يوضع اليوسفي في الخلاط بعد غسله وتقشيره وتأمينه وتحريره من البذور.
- يضاف الماء إلى اليوسفي مع السكر.
- كل هذه المحتويات مختلطة جيدًا.
- يجب إزالة الشوائب الموجودة في العصير عن طريق ترشيحها.
- يُسكب العصير في أكواب وتوضع قطع من الثلج فيها ليتم تناولها باردة.
عصير الأفوكادو
يعاني الكثير من الأشخاص من نقص البوتاسيوم ، مما يدفعهم إلى البحث عن فواكه أو خضروات تحتوي على هذا المعدن المتوفر بكثرة في الأفوكادو ، والتي تستخدم في صنع العصائر التي تنظم ضغط الدم في الجسم.
كما أنه يمنع التعرض للمشاكل الصحية التي تصيب القلب ، ويمنع متلازمة التمثيل الغذائي ، بحسب الدراسات الطبية ، عند تحضير سلطة بالأفوكادو ، هذه السلطة غنية جداً بمضادات الأكسدة التي تجدد الخلايا الميتة.
مقادير عصير الأفوكادو
- أفوكادو مقشر.
- موز مقشر.
- الماء أو الحليب حسب الحاجة.
- تفاحة خضراء.
- عسل النحل بالكمية المرغوبة.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو
- توضع الأفوكادو في الخلاط بعد غسلها جيداً وتقشيرها وتقطيعها وإزالة البذور.
- يضاف الموز وبقية محتويات العصير إلى الأفوكادو.
- كل هذه المحتويات مختلطة جيدًا.
- يجب إزالة الشوائب الموجودة في العصير عن طريق ترشيحها.
- يُسكب العصير في أكواب وتوضع قطع من الثلج فيها ليتم تناولها باردة.
في النهاية نحتاج إلى عصائر تعزز المناعة حتى لا نصاب بفيروس كورونا الخطير الذي أودى بحياة الكثيرين منا خلال الفترة الماضية. يجب أن تكون حريصًا على تناول هذه العصائر تحديدًا خلال شهر رمضان ، لأنك تخاطر بفقدان بعض العناصر الغذائية بسبب الصيام ، لذلك عليك سد هذا النقص.