عند حلول شهر رمضان تحضر النساء أفضل العصائر اللذيذة والصحية ، حيث تتنوع العصائر بين العصائر الطبيعية (الطازجة) التي تعتمد على الفواكه الموسمية بشكل فردي ، أو أكثر من نوع (كوكتيل) الذي يجمع بين أكثر من نوع من الفاكهة. . وبما أن الثمار مفيدة جدا للصحة فيجب زيادتها خلال شهر رمضان لأنها تعمل على تقوية الجسم وزيادة نشاطه وحيويته ، وبالتالي يمارس الصائم يومه الرمضاني بشكل طبيعي دون إرهاق أو إرهاق بسبب إلى الصيام • تحضير أكثر من طعام خاص وأكثر من مشروب بارد ورطب يزيد من نشاط الصائم.
افضل العصائر الشهية في رمضان
في أيام رمضان يمتنع الصائم عن الأكل والشرب طوال اليوم مع مراعاة المناخ الحالي والتعب الشديد في العمل طوال اليوم مما يفقده الكثير من النشاط والحركة بسبب فقدان أهم العناصر الغذائية. التي يحتاجها الجسم طوال اليوم.
لذلك يقوم الصائم بتعويض العناصر المفقودة عن طريق تناول كميات كبيرة من المشروبات سواء كانت عصائر أو ماء فهي تساعد بشكل كبير في تجديد طاقة الجسم وحيويته ، وتصنع العصائر الطبيعية من الفاكهة التي تحتوي على فيتامينات وألياف ومعادن . .
يجب أن يحصل الجسم على هذه العناصر ، سواء عن طريق الأكل أو الشراب ، لأن فقدانها يؤدي إلى أضرار جسيمة بالصحة.
عصير قمر الدين وماء الورد
يعتبر قمر الدين من أشهر المشروبات الرمضانية منذ القدم وحتى يومنا هذا ، لذلك يمكن تحضير عصير قمر الدين بمفرده أو يمكن تحضير كوكتيل من مشروب آخر ، لذلك سنقوم بصنعه مع يمكنك عصير قمر الدين وماء الورد بالآتي:
- كمية من عصير قمر الدين تم تحضيره بالطريقة المعروفة.
- ماء الورد الخام.
- قطع صغيرة من الثلج.
- الماء.
حيث يتم صنع العصير بالطريقة التالية:
- نحضر أكواب العصير ونضع فيها قطع صغيرة من الثلج ثم نضيف بعض عصير قمر الدين.
- يضاف عصير الورد تدريجياً للحصول على اللون المفضل للعصير.
- في هذه الحالة يكون عصير قمر الدين وماء الورد جاهزين للشرب.
عصير الأناناس بالبرتقال
الأناناس من الثمار الاستوائية ذات الطعم الجميل ، مما يسرع من عملية هضم الطعام ، مما يمنع ظهور تقلصات في الجهاز الهضمي ، كما أنه غني بالألياف الطبيعية التي تملأ المعدة مما يجعل الصائم لا يحترق. تشعر بالجوع طوال اليوم ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات المختلفة ، حيث تحتوي على:
- 75٪ فيتامين سي.
- الثيامين 8٪ أو أكثر.
- فيتامين ب 6 بنسبة 8٪ أو أكثر.
- المغنيسيوم 5٪ أو أكثر.
أما البرتقال فهو غني بفيتامين C الذي يقاوم نزلات البرد والإنفلونزا ، لذا فهو ضروري للغاية خلال شهر رمضان ، خاصة في هذه الفترة التي تكثر فيها حالات الإصابة بفيروس كورونا ، لذلك من الضروري زيادة المناعة.
يصنع عصير الأناناس بالبرتقال بهذه المقادير:
- كمية مناسبة من عصير البرتقال الطبيعي.
- كمية قليلة من عصير الليمون الطبيعي.
- كمية من عصير الأناناس الطبيعي.
- عصير نعناع خام.
- شرائح رقيقة من الأناناس أو مكعبات صغيرة.
طريقة تحضير عصير الأناناس بالبرتقال
- اخلطي أولاً عصير الأناناس والبرتقال وشرائح الأناناس.
- بعد ذلك يضاف عصير الليمون ويخفق العصير مرة ثانية.
- لتحسين لون العصير ، من الأفضل إضافة عصير النعناع تدريجياً.
- يُسكب عصير الأناناس مع البرتقال في أكواب وتوضع عليها قطع صغيرة من الثلج. توضع على مائدة الطعام خلال شهر رمضان.
عصير التمر مع المكسرات والكراميل
تعتبر التمر العنصر الرئيسي في رمضان ، وهو عدم التشرد في شهر رمضان ، والأفضل الإفطار باتباع سنة نبينا الكريم على الصلاة والسلام كما اعتاد. الإفطار في التمر في رمضان.
لذلك نصنع عصائر ذات مذاق جميل ورائع باستخدام التمر وكمية من المكسرات الطبيعية مثل البندق واللوز والجوز والزبيب وغيرها من المكسرات ، بالإضافة إلى حلوى الكراميل.
مقادير العصير:
- حفنة من التمور الخالية من البذور.
- آيس كريم بنكهة الفانيليا.
- حليب الحليب
- صوص كراميل ذائب.
- المكسرات بأنواعها.
طريقة تحضير عصير التمر بالمكسرات
- توضع التمور مع الثلج في دورق.
- توضع باقي المكونات على التمر والآيس كريم.
- تخلط جميع المكونات للحصول على أفضل عصير.
- يوضع العصير في أكواب التقديم ويوضع على المائدة لتناول الإفطار.
عصير الموز والبرتقال
يعتبر هذا العصير من أجود وأفضل أنواع العصائر التي يجب تناولها في شهر رمضان وذلك لأهمية العصير ، لذلك سنقوم بصنع أفضل عصير برتقال وموز بالمكونات التالية:
- برتقال طازج (3 فواكه).
- موز (ثمرتان).
- عسل نحل طبيعي (3 ملاعق كبيرة).
- علبة زبادي.
- ماء بارد (نصف كوب).
- كمية قليلة جدا من الحبة السوداء.
- لتزيين الكأس تقطع شرائح الموز والبرتقال.
طريقة تحضير عصير الموز بالبرتقال
- في البداية تحتاج إلى خفق البرتقال في الخلاط ، مع مراعاة إضافة نصف كوب من الماء.
- صفي عصير البرتقال من الفاصوليا والبذور إن وجدت.
- وبهذا يكون لدينا كمية من عصير البرتقال يجب إعادتها إلى الخلاط ونضع فيها الموز بالإضافة إلى العسل واللبن والماء البارد ، ثم نخفق هذه المكونات مرة أخرى.
- يوضع العصير في أكواب التقديم ويوضع على الطاولة لتناوله في وجبة الإفطار.
- تتم الزخرفة بوضع شرائح البرتقال والموز فوق الكوب.
عصير التفاح بالبرتقال والجزر
يعتبر هذا العصير من أفضل العصائر الطبيعية التي تحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن ، لذلك يجب الحرص على تناوله بشكل متكرر خلال شهر رمضان حتى يتمكن الأسرع من تجديد نشاطه والاستمرار في الصيام خلال الشهر الكريم. .
يحتوي عصير التفاح مع البرتقال والجزر على نسبة عالية من فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب ، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم. لذلك فإن هذا العصير مهم جدًا لصحة المرأة الحامل خلال شهر رمضان.
مقادير العصير:
- 4 ثمار تفاح.
- 2 برتقالة.
- 2 ثمرة جزر.
- سكر للتحلية أو العسل.
- ماء بارد.
طريقة عمل العصير:
- نضع كمية التفاح في الخلاط بعد إزالة القشور وتقطيعها.
- كمية البرتقال التي لدينا في عجلة من أمرنا.
- يضاف عصير البرتقال والتفاح وكذلك السكر (العسل) والماء البارد.
- اخلطي هذه المكونات جيدًا ، ثم صفي العصير لاستخراج الرواسب باستخدام مصفاة.
- يملأ العصير في أكواب ويقدم على مائدة الطعام.
عصير البطيخ باللبن
قد يبدو هذا العصير غير مألوف للبعض منا ، لكن له أهمية لا يمكن تخيلها ، خاصة في شهر رمضان ، لأن البطيخ ما هو إلا ماء ، لذا فهو يوفر كمية كبيرة جدًا من الماء للجسم خلال شهر رمضان ، بالإضافة إلى فوائد عظيمة يتمتع بها البطيخ ، حيث يوجد فيه فيتامينات متنوعة مثل فيتامين أ وسي.
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الزنك والمغنيسيوم اللذان يقويان الجسم ويزيدان المناعة ، بالإضافة إلى إنعاش الجسم وترطيبه ومنع إصابته بالجفاف.
مقادير العصير:
- قطع البطيخ بدون حفرة إلى مكعبات صغيرة.
- حليب الحليب
- سكر.
- ماء بارد.
طريقة تحضير العصير:
- نضع قطع البطيخ في الخلاط ونضيف الحليب والسكر والقليل من الماء.
- تخلط هذه المكونات ويصفى لإزالة الكتل.
- يملأ العصير في أكواب ويقدم على مائدة الطعام.
في النهاية يجب تحضير هذه العصائر المختلفة خلال الشهر الحرام وتناولها في وجبة الإفطار حفاظا على الصحة ، وللتعويض عن الطاقة التي يفقدها يوم الصيام ، حتى لا يعاني الصائم من الإجهاد والتعب ، وعدم القدرة على الاستمرار في الصيام ، لأنه إذا فقد كمية كبيرة من العناصر الغذائية دون أن يعمل على تعويضها يشعر بالدوار والإغماء.