طريقة صنع عجينة خلية النحل بالصور ، تعتبر عجينة خلية النحل من المعجنات السهلة والبسيطة التي تحظى بشعبية لدى الكثير من الناس ويمكن لربة المنزل صنعها خلال ساعات الدراسة كوجبة سهلة وسريعة للتلاميذ وتمنحهم قيمة غذائية عالية ، لأنها يحتوي على دقيق القمح ويحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية للإنسان مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والفوسفور يساعد على بناء وتجديد الأنسجة ، والطريقة سهلة وبسيطة ولا تستغرق جهداً أو وقتاً. مقال سوف نقدم لكم طريقة عمل عجينة خلية النحل بالصور بطريقة بسيطة وسهلة.
طريقة عمل عجينة خلية النحل:
مكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت
- نصف كوب لبن أو زبادي.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ماء للعجن.
- مكعبات جبنة كريمة.
- ملعقة عسل.
وطلاء الوجه :
ملعقتان كبيرتان من الحليب مع بيضة وقليل من الهيل أو الهيل
يوضع شراب خفيف على الوجه بعد إخراج القفير من الفرن ويرش بالفستق المطحون أو أي نوع من المكسرات.
طريقة تحضير عجينة خلية النحل :
كيف تستعد:
- نضع الخميرة والعسل وقليل من الماء الدافئ في وعاء عميق ونتركهم لبعض الوقت حتى ترتفع الخميرة.
- في وعاء آخر نعد الدقيق والملح والبيكنج باودر ونضيف إليها الزيت ونعجن جيداً.
- نضيف الخميرة وبقية المكونات ، ونعجن العجينة جيداً ، ثم تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم ، مع العلم أنها مغطاة.
- بمجرد تخمير العجينة ، نقطعها إلى وحدات صغيرة ونحشى كل قطعة بالجبن الكريمي ، ثم نرسم صينية ونكدس الوحدات بها.
- يجب الحرص على ترك مسافة صغيرة بين كل واحدة والتالية لحساب النبيذ ، وعندما يتضاعف الحجم بعد النبيذ ، فإنها تصبح وحدات بجانب بعضها البعض.
- نترك العجينة لتتخمر مرة أخرى ، ثم دهن الوجه بمزيج الحليب والبيض.
- ندخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجيها من الفرن ورشيها بالقطر ثم زينيها بالفستق المطحون أو أي مكسرات مطحونة أو سوداني.