كيف تصنع كيكة اسفنجية ناجحة ، والكيك الاسفنجي عبارة عن كعكة لا تحتوي في الغالب على زيت أو سمن ، وهي هشة ومناسبة لعمل الكيك والكعك ، ويمكن إضافة الشوكولاتة أو الكريمة إليها ، وهذه الكيكة خفيفة ولذيذة. محبوب من الكبار والصغار ويمكن تناوله مع العصير أو الشاي ، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة عمل كعكة الإسفنج بطريقة بسيطة وسهلة تستطيع ربة المنزل القيام بها بسهولة ، وكذلك للفتيات المتزوجات حديثًا ، لذا تابعونا على موقعنا لمزيد من التفاصيل.
مقادير وطريقة الكيكة الإسفنجية الناجحه:
مكونات :
- كوبين من الدقيق.
- كوبان من السكر الناعم.
- اربع بيضات.
- ربع كوب حليب.
- ربع كوب سمن مذاب.
- فانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- حبة الملح.
طريقة تحضير الكيك الاسفنجي:
- يجب إنزال البيض جيدًا في وعاء عميق.
- نضع السكر مع البيض ونخفق جيدًا بمضرب معدني أو بمضرب كهربائي.
- نضيف الفانيليا ونخفق المكونات ونخفق جيدا.
- ضعي المكونات الجافة معًا ، الدقيق ، مسحوق الخبز والملح معًا ، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى هذا الخليط ، ثم قللي السوائل تدريجيًا.
- نرسم صينية ثم نسكب الخليط في الصينية.
- ضعي قالب الكيك في الفرن بعد تسخينه لمدة خمس دقائق.
- نترك الكعكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- ثم نخرج الكيكة ونضعها في طبق التقديم ونتركها حتى تهدأ.
- يمكن صنع الكعكة بالكاكاو.
صنع كعكة الكاكاو الإسفنجية:
مكونات:
- ثلاثة أكواب طحين.
- كاس من الحليب.
- كوب ونصف كاكاو.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- فانيلا.
- اربع بيضات.
- حبة الملح.
- كوب ونصف سكر ناعم.
طريقة تحضير كعكة إسفنجية كاكاو:
ضعي الدقيق والسكر والزيت معًا في وعاء عميق ، ثم اخفقي المزيج بالمضرب الكهربائي أو بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضيفي البيض ، ثم أضيفي كوب من الكاكاو والبيكنج باودر ، ثم اخلطي جميع المكونات ، ثم نضيف الحليب إلى الخليط ، ثم نخفق كل شيء بالخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الدقيق في النهاية وباقي المكونات إلى الخليط ، ثم نسكب المكونات في صينية مدهونة بالزبدة ، ثم نضعها في الفرن حتى مطبوخ.