بسكويت بسكويت الشاي المقرمش هو نوع من الحلوى الغربية ويسمى بالفرنسية لأن كلمة بسكويت تعني خبز مرتين وتتميز هذه الحلوى بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش وإمكانية تحضيرها بطرق ونكهات مختلفة مثل الشوكولاتة والزنجبيل والزبدة هنا في هذا المقال سنتعلم كيف نصنع بسكويت الشاي المقرمش وهذا مع المكونات وأيضاً بطريقة التحضير
طريقة تحضير بسكوت الشاي المقرمش
المكونات
- كوبين من الطحين الأبيض.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ثلاثة أرباع كوب زيت. بيضتان.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
اقرأ المزيد عن تفسير ابن سيرين لحلم رؤية القصب في المنام
طريقة التحضير
- اخلطي البيض والسكر والزيت والفانيليا والملح في وعاء بيديك لمدة خمس دقائق.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- ثم نضيف القليل من الزيت إلى صينية الخبز ونرشها بعجينة البسكويت ونضعها في فرن ساخن على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- ثم نخرج الصفيحة من الفرن ونتركها تبرد ، ثم نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة ونضع الصفيحة في الفرن لمدة دقيقتين حتى تجف.
- يمكن تناول البسكويت المقرمش مع الشاي وأيضًا مع المشروبات الساخنة الأخرى مثل القهوة
طريقة عمل بسكوت المقرمش بالبندق
المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
- كوب زبدة مذابة. كوب وربع سكر ابيض.
- ربع كوب سكر بني.
- ثلاث ملاعق صغيرة فانيليا.
- بيضة.
- كوبان من البندق المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
ومعرفة تفسير رؤية الأرض في المنام لابن سيرين والنابلسي
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني بالخلاط الكهربائي حتى تتكون رغوة على سطح الخليط.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطيهم حتى يتجانسوا
- ثم يضاف الدقيق تدريجياً ، صودا الخبز والملح مع الاستمرار في الخلط.
- غطي صينية الخبز بورق الزبدة ورشي البندق المسحوق على قاع صينية الخبز المبطنة لتشكيل دوائر صغيرة.
- ثم شكلي عجينة البسكويت على شكل كرات صغيرة ، ثم ضعيها على دائرة البندق ، ثم اضغطي كرة العجين على البندق ، ويتم ذلك عن طريق قاع كوب مبلل بالماء حتى تتشكل الكرات بشكل سطحي.
- ثم نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ومن الممكن تناول البسكويت مع بعض المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة ، كما يمكن تناول البسكويت بمفرده ، لأنه رقائق البطاطس اللذيذة.
اقرأ المزيد عن تفسير رؤية حلم بالحرف N في حلم لابن سيرين