خلية نحل مليئة بالشوكولاتة تعتبر خلية النحل من أكثر الحلويات هشاشة المليئة بالشوكولاتة والتي تفضلها ربات البيوت ، وهي كرات صغيرة من العجين تدوم حوالي عشر دقائق ويسهل تحضيرها على شكل خلية نحل. سنوضح لك من خلال المقالة التالية كيفية صنع خلية نحل مملوءة بالشوكولاتة.
طريقة عمل خلية النحل محشية شوكولاتة
المكونات
- خمسمائة جرام من عجينة العشر دقائق جاهزة.
- علبة متوسطة الحجم من شوكولاتة نوتيلا.
طريقة التحضير
- افردي العجينة لمدة عشر دقائق على منضدة مغطاه بالقليل من الدقيق ، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ، احشي الكرات بالشوكولاتة ، احكميها بإحكام ، ورصّيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم لكل منهما أخرى في شكل خلية نحل.
- اترك الصينية لترتاح لمدة نصف ساعة وتتضاعف في الحجم.
- ندخل الفرن لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 250 حتى نحصل على لون ذهبي وننضج ونخرجه من الفرن ونقدمه ساخنا.
تعلم كيف تصنع الرواني اللذيذ والهش في المنزل
طريقة عمل خلية النحل محشية شوكولاتة وصلصة التوفي
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- ربع كوب زبادي.
صلصة التوفي
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير العجينة
- أضف كمية من الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب والملح إلى وعاء العجن ، ثم حرك العجن لمدة دقيقة واحدة لخلط المكونات.
- بعد ذلك نضيف الزبادي والزيت والماء وتدور العجن بسرعة بطيئة حتى نحصل على عجينة طرية.
- ثم نضيف باقي الدقيق شيئًا فشيئًا ، مع التأكد من أن العجين طري ويعجن لمدة خمس دقائق.
- تُنقل العجينة إلى وعاء مدهون بملعقة صغيرة من الزيت ، وتُغطى وتترك في مكان جاف لمدة نصف ساعة حتى تختمر جيدًا وتتضاعف في الحجم.
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ، ونحشوها بشوكولاتة النوتيلا ، ونضعها في صينية الفرن ، مع الحرص على لصق الكرات بجانب بعضها البعض على شكل خلية نحل. ساعة حتى يزداد حجم الكرات.
- ندخل صينية الخلية بالشوكولاتة في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا وتنضج ، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
يمكنك تعلم كيفية عمل الملوخية بالصور
تحضير صلصة التوفي
- في وعاء صغير من الستانلس ستيل ، نضع السكر ونضعه على نار خفيفة مع التحريك حتى يحترق السكر ، ثم نضيف الكريمة مع الاستمرار في التقليب بلطف حتى تحصل على قوام صلصة التوفي.
- يُسكب في طبق التقديم ويُقدم بجانب الخلية في طبق التقديم.