تعتبر زخارف اللوتس بدون فرن من أجمل وأبسط الحلويات التي يمكن للعديد من ربات البيوت صنعها في مطبخهن لأنها من أسهل الحلي من حيث المكونات وأيضاً التحضير. هنا في هذه المقالة ، سوف نتعلم كيفية صنع زخارف اللوتس بدون فرن.
طريقة عمل حلى اللوتس بدون فرن
المكونات
- بيضتان.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- قليل من الملح.
- ثماني شرائح توست.
- كوب جبن كريمي.
- نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 1/2 كوب سكر خام.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 كوب عجينة بسكويت اللوتس.
تعرف على طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن
طريقة التحضير حلي اللوتس بدون فرن
- اخفقي البيض والحليب والملح حتى يمتزجوا جيدًا.
- اضغط على كل شريحة من الخبز المحمص في عصا.
- نقطع القشرة ونخرج الخبز ونحشى كل شريحة توست بملعقة كبيرة من الجبن الكريمي ثم ملعقة كبيرة من بسكويت اللوتس المهروس.
- تُقلى اللفائف على الفور في زبدة ساخنة حتى تصبح ذهبية اللون أو بنية اللون.
- اخلطي السكر والقرفة ثم قلّبي التوست.
- تُذوّب عجينة اللوتس في الميكروويف وتُسكب فوق اللفائف.
طريقة عمل حلي اللوتس بدون فرن شيك
- ثلاثمائة مليلتر من الحليب السائل.
- أربع ملاعق من الآيس كريم بالحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من عجينة اللوتس.
التقديم
- أربع ملاعق كبيرة من عجينة اللوتس.
- خمسة بسكويت لوتس مطحون.
- ملعقتين من الآيس كريم بالحليب.
- كريمة طازجة.
- كوكي اللوتس للزينة.
طريقة التحضير
- تخلط جميع مكونات الخفق باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- انشر ملعقة كبيرة من معجون اللوتس على حافة القدر أو كوب التقديم.
- تذوب البسكويت اللوتس المتبقي في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
- اسكبي بعض عجينة اللوتس في البرطمان وأضيفي الآيس كريم إلى مزيج اللوتس بالتساوي.
- ضع كريم اللوتس على الشيك.
- تزيين رقعة الشطرنج بكامل بسكويت اللوتس.
يمكنك تعلم صنع الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية
كيكة حلي اللوتس بدون فرن
المكونات
- 225 جرام زبدة.
- 225 جرام من السكر البني الفاتح.
- أربع بيضات كبيرة.
- 225 جرام دقيق منخول.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
مكونات الحشو
- مائة وخمسون جرام زبدة.
- ثلاثمائة وخمسون غراما من مسحوق السكر.
- ملعقة كبيرة حليب.
- مائة جرام من معجون اللوتس.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- إلى جانب الزبدة والسكر ، اخلطي البيض والدقيق والبيكنج بودر جيدًا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
- استخدمي علبتي كيك بقطر 20 سم ودهنيهما بالزيت أو الزبدة ، ثم يمكنك استخدام ورق الزبدة لمنع الكيك من الالتصاق بالكيك.
- يُسكب نصف الخليط في وعاء صغير والنصف الآخر في القدر الثاني. تُخبز قالب الكعكة في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة حتى تتحول الكعكة إلى اللون الأصفر الذهبي ، وبعد ذلك يمكن فحص الكعكة عن طريق إدخال عصا خشبية في الكعكة وسحبها للخارج.
- تبرد الكعكة في المقلاة لبضع دقائق ، ثم توضع على رف أو صينية حتى تبرد تمامًا.