حمية البطاطا المسلوقة ، حمية البطاطس هي نظام غذائي شائع قصير المدى لإنقاص الوزن بسرعة ، وعلى الرغم من وجود عدة أنواع مختلفة ، إلا أن حمية البطاطس الأساسية تدعي أن تناول البطاطس يمكن أن يفقد الوزن حتى 0.45 كجم في اليوم ، ولا توجد تعليمات كثيرة يجب اتباعها .
حمية الكيتو
رجيم البطاطس المسلوقة
على الرغم من أن حمية البطاطس يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة ، إلا أنها ليست حلاً طويل الأمد لأنه نظام غذائي غير صحي.
إلا أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية سيبطئ عملية التمثيل الغذائي ويقلل من كتلة العضلات.
على سبيل المثال ، عندما يستأنف الشخص نظامه الغذائي الطبيعي ، يمكن للجسم العودة إلى وزنه السابق.
وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من وجود المئات من عادات الأكل وبرامج إنقاص الوزن ، إلا أنه يمكنك إنقاص الوزن بسرعة وسهولة.
أساس إنقاص الوزن بنجاح هو اتباع نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية وزيادة النشاط البدني.
من أجل الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل بنجاح ، من الضروري إجراء تغييرات دائمة في الصحة ونمط الحياة.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية ، وكم تكلفته واكتشف أفضل نظام غذائي
هل البطاطا مفيدة لتقليل الوزن أم زيادته
لا يوجد سبب واحد لزيادة الوزن أو السمنة ، ولكن يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة لفقدان الوزن تدريجيًا بطريقة صحية ، بما في ذلك اتباع نظام غذائي غني بالخضروات.
تتمتع البطاطس بالعديد من الخصائص التي تجعلها نظامًا غذائيًا مثاليًا لفقدان الوزن أو الحفاظ على الصحة المثلى ، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، مثل البوتاسيوم ، وهو أمر مهم للتحكم في ضغط الدم.
من بين جميع الأطعمة التي تم اختبارها ، حصلت البطاطا الحلوة المطبوخة على أعلى الدرجات ، مما يعني أن تناول البطاطا الحلوة المطبوخة سيزيد بشكل طبيعي من الشعور بالشبع ويساعد على تقليل تناول الأطعمة الأخرى.
وتجدر الإشارة إلى أن تبريد البطاطس بعد الطهي لفترة من الوقت سينتج كمية كبيرة من النشا المقاوم ، وهذه المادة الليفية لها فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك إنقاص الوزن.
من ناحية أخرى ، تعتبر الكربوهيدرات من الأطعمة التي تعزز نمو العضلات وزيادة الوزن لأنها تزيد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، وتشمل هذه الكربوهيدرات البطاطا والبطاطا الحلوة.
وتجدر الإشارة إلى أن أولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن يجب أن يزيدوا من استهلاكهم للسعرات الحرارية.
قد يستهلكون سعرات حرارية أكثر من الجسم في عملياتهم الفسيولوجية وأنشطتهم البدنية ، مما يعني أنهم بحاجة إلى زيادة كمية الطعام الذي يتم تناوله في كل وجبة وتناول وجبات خفيفة صحية بين الوجبات.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية ، وكم تكلفته واكتشف أفضل نظام غذائي
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
للبطاطس المسلوقة فوائد عديدة للجسم منها:
- توفر البطاطس المسلوقة الطاقة للجسم طوال اليوم. هذه هي الكربوهيدرات.
- سوف يشعرك تناول البطاطس المسلوقة بالشبع ، لأنها غنية بالألياف الطبيعية ، مما يساعد على التحكم في كمية الطعام الذي تتناوله خلال اليوم.
- تساعد البطاطس المسلوقة في إبطاء عملية الهضم. تحتوي على مركبات معينة.
- يمكن أن تنظم البطاطس المسلوقة حركات الأمعاء.
- تساعد حمية البطاطس المسلوقة على تقليل الوزن الزائد بمقدار 2-4 كجم في وقت قصير.
- البطاطس المسلوقة غنية بفيتامينات ب الضرورية لتكوين خلايا الدم والكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
- إذا تم تقشير البطاطس ، فسيتم تقليل هذا الفيتامين بمقدار النصف.
- تساعد البطاطس المسلوقة على تقوية العظام.
- وهو مصدر غني للفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن.
طريقة عمل البطاطا المسلوقة للرجيم
المكونات:
- ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم ، أو حوالي خمسمائة جرام من البطاطس.
- ثلاثة أرباع كوب مايونيز “خفيف” ، أو إذا لم يكن لديك مايونيز خفيف ، يمكنك مزج ربع كوب من المايونيز العادي مع نصف كوب من الزبادي (إذا كنت ترغب في التقليل ، يمكنك تخطي المايونيز تمامًا واستخدام الزبادي بدلا من السعرات الحرارية).
- 1/2 كوب كرفس مفروم خشن.
- نصف حبة فلفل أخضر حلو أو حوالي 1/3 كوب فلفل أخضر مفروم.
- كوب بصل مقطع.
- ملعقة كبيرة خردل أصفر.
- ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- بيضة مسلوقة كبيرة أو بيضتان متوسطتان.
- عدد قليل من البطاطس المسلوقة.
نقاط النظام الغذائي
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل البطاطس ونعجنها جيداً بالماء ثم نقطعها إلى مكعبات بسمك 2 سم ولا تقشرها لأن القشرة تحتوي على العديد من المعادن المفيدة وإذا قمت بإزالة القشرة ستفقد هذه المعادن.
- ضعي قطع البطاطس في قدر مناسب الحجم ، ثم أضيفي كمية كافية من الماء لغمر قطع البطاطس ، وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس.
- صفي الماء الزائد من قطع البطاطس ، لأن الماء الزائد يمكن أن يغسل نكهات البهارات والمكونات التي تضيفها ، ويتركها في قاع الطبق بدلاً من البطاطس لتعزيز نكهتها.
- يُسكب المايونيز الخفيف في وعاء كبير ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلب جيدًا ، ثم يُضاف شرائح الكرفس والفلفل الأخضر ، جنبًا إلى جنب مع الخردل ، وخل التفاح الطبيعي ، والقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود ، ويُحرَّك جيدًا.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي قطع البطاطس إلى الوعاء وقلبيها برفق لمنعها من التقطيع.
- يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى شرائح رقيقة ويضاف إلى الطبق ويقلب برفق.
- غطي الطبق بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل للسماح للبطاطس بامتصاص نكهات المكونات الأخرى.
إقرئي أيضاً: أسهل نظام غذائي للتخلص من البطن في أسبوع
بطاطس متبلة بالثوم والزيت والحامض
المكونات:
- أربع بطاطس مسلوقة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب عصير ليمون مع رشة ملح.
طريقة التحضير:
- اطهي البطاطس جيدًا.
- في وعاء ، اهرسي الثوم بالملح حتى يصبح طريًا.
- قشري البطاطس وقطعيها وضعيها على الثوم المهروس.
- نضع عصير الليمون ثم نضع الزيت في المزيج ونخلطهما معًا.
هنا انتهينا من مقالتنا عن رجيم البطاطس المسلوقة بالتفصيل حيث أوضحنا أكثر من طريقة لتحضير البطاطس المناسبة للرجيم.