عدد السعرات الحرارية في اللبنة. اللبنة مشتقة من منتجات الألبان. إنه مصنوع من الحليب العادي عن طريق إزالة الزبدة وتثخين اللبن الرائب ، ثم وضعه في كيس من القماش لتصريف الماء الزائد وبعض اللاكتوز والمعادن. هذا النوع من الماء يسمى مصل اللبن أو مصل اللبن.
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
ينتج عن ذلك حليب حليبي لاذع يحتوي على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات ، وتعتبر اللبنة من أهم الوجبات الخفيفة المغذية التي يمكن تناولها خلال النهار. في الواقع ، لها العديد من الفوائد الصحية وهي مصدر مهم للبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 ، ولكن ما هو عدد السعرات الحرارية التي تحتويها اللبنة؟
السعرات الحرارية في اللبنة
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
تنقسم اللبنة إلى عدة أنواع منها: لبنة قليلة الدسم ، عالية الدهون ، وغير دهنية ، فما هي السعرات الحرارية في اللبنة؟ تبلغ السعرات الحرارية في 100 جرام من اللبنة الخالية من الدهون حوالي 59 سعرًا حراريًا ، بينما تبلغ السعرات الحرارية في اللبنة قليلة الدسم حوالي 73 سعرًا حراريًا ، والسعرات الحرارية في اللبنة عالية الدسم 150 سعرًا حراريًا.
100 جرام من الزبادي قليل الدسم يحتوي على: 83.5 جرام ماء ، 10 جرام بروتين ، 2 جرام دهون ، 1.2 جرام أحماض دهنية مشبعة ، 0.5 جرام أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ، 0.07 جرام أحماض دهنية غير مشبعة ، 0.06 جرام أحماض دهنية غير مشبعة أحماض دهنية مشبعة ، 10 مجم كوليسترول ، 4 جرام كربوهيدرات ، 3.5 جرام سكر ، 115 مجم كالسيوم ، 0.04 مجم حديد ، 11 مجم مغنيسيوم ، 137 مجم فوسفور ، 141 مجم بوتاسيوم ، 34 مجم صوديوم و 0.60 ملغ من الزنك ، 0.8 ملغ من فيتامين ج ، 0.05 ملغ من فيتامين ب 1 ، 0.23 ملغ من فيتامين ب 2 ، 0 ، 2 ملغ ، فيتامين ب 3 ، 0.06 ملغ ، فيتامين ب 6 ، 12 ملغ ، حمض الفوليك ، 0.5 ملغ ، فيتامين ب 12 ، 0.04 ملغ ، فيتامين هـ ، 0.2 ملغ فيتامين ك.
فوائد اللبنة
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
لللبنة العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. وذلك لاحتوائه على ضعف محتوى البروتين الموجود في الحليب العادي ، مما يساعد على الشعور بالشبع والرضا ، كما أن محتواه من الصوديوم والكربوهيدرات والسكر منخفض جدًا ، ويمكن استخدامه كبديل للحليب والكريمات ، وهو قائم بسبب محتواها المائي العالي ، كما أنها تحتوي على البروبيوتيك التي تساعد على تحسين أداء الجهاز البشري (مثل الجهاز الهضمي) ، فضلاً عن فوائد العصيات اللبنية:
- يساعد في بناء العضلات: ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من البروتين ؛ يعتبر من أهم العناصر الغذائية للجسم لتوفير الطاقة ، فهو يساعد في بناء كتلة العضلات ، ويعزز بناء العظام.
- تحسين صحة العظام: الحليب غني بالكالسيوم. يعزز صحة العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، ويجب أن يستهلك ما يكفي من البروتين للحفاظ على صحة العظام.
- تقوية الجهاز المناعي وتقوية القناة الهضمية: تحتوي اللبنة على البروبيوتيك التي تساعد على تقوية وتقوية جهاز المناعة وتقليل اضطراب المعدة. مثل الإسهال ، فإنه يساعد أيضًا في استعادة التوازن البكتيري الصحي في الجهاز الهضمي.
- انخفاض ضغط الدم: يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الزبادي على خفض ضغط الدم لأن البوتاسيوم الذي يحتوي عليه يساعد في تقليل التوتر وتوازن الجسم.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري: أكدت العديد من الدراسات أنه من خلال تقليل محتوى الصوديوم في الجسم ، يمكن التخلص من الصوديوم الزائد عن طريق النفايات.
- يمكن أن يقلل تناول اللبنة من خطر الإصابة بمرض السكري ، وخاصة داء السكري من النوع 2.
عدد السعرات فى الحليب
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
- يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على 150 سعرة حرارية. كوب حليب قليل الدسم 1٪ يحتوي على 102 سعرة حرارية. 1 كوب حليب قليل الدسم 2٪ يحتوي على 121 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب الحليب الخالي من الدسم على 86 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب الحليب على 157 سعرة حرارية. يحتوي كوب حليب الماعز على 264 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الماعز على 168 سعرة حرارية.
- 28 جرام من الحليب المكثف المحلى يحتوي على 123 سعرة حرارية.
- يحتوي حليب كورنيش المبخر الكامل (12 كوبًا) على 169 سعرة حرارية.
- نصف كوب من حليب كورنيش المبخر قليل الدسم يحتوي على 110 سعرة حرارية.
- نصف كوب من حليب كورنيش منزوع الدسم يحتوي على 99 سعرة حرارية.
- نصف كوب من مسحوق الحليب كامل الدسم يحتوي على 635 سعرة حرارية.
- نصف كوب حليب مجفف منزوع الدسم يحتوي على 435 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الشوكولاتة كامل الدسم على 208 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الشوكولاتة قليل الدسم على 158 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الفراولة على 244 سعرة حرارية.