فوائد الشوكولاته الداكنه وتأثيرها على الوزن ، لأن الشوكولاتة الداكنة مفيدة للأنظمة الغذائية على عكس أنواع الشوكولاتة الأخرى العادية التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والمواد الضارة. لا تقتصر فوائد الشوكولاتة الداكنة على الوجبات الغذائية ، بل لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، مثل تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات وتحسين وظائف المخ. ومن خلال مقالنا في موقعنا ، سنلقي الضوء على ما تقدمه الشوكولاتة الداكنة للجسم من أجل إنقاص الوزن ، وما هي أضرار الإفراط في تناوله.
القيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة
100 جرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- 70-85٪ كاكاو.
- 604 سعرات حرارية
- 36 جرام من الكربوهيدرات.
- 11 جرام من الألياف الغذائية.
- 23 جرام سكر.
- 06 غرامات من الدهون.
- 87 جرام من البروتين.
- 02 جرام من الحديد.
- 230 مجم من المغنيسيوم.
- 34 مجم من الزنك.
العلاقة بين الشوكولاتة الداكنة والرجيم
يمكن إدراج الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن لأنها تحتوي على القليل جدًا من السكر. فيما يلي فوائد الشوكولاتة الداكنة على الوزن:
- تحسين حساسية الأنسولين: تساعد الشوكولاتة الداكنة على تحسين حساسية الجسم للأنسولين ، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى جميع خلايا الجسم للحصول على الطاقة ، وهذا بدوره يساعد في تقليل مستويات الأنسولين في الدم ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن وتقليل تخزين الدهون. .
- ينقص الشهية والشعور بالجوع: فهو يقوي الشعور بالشبع والشبع مما يقلل من الرغبة في الأكل. وفقًا لبعض الدراسات التي أجريت على 12 امرأة تناولن الشوكولاتة الداكنة ، فقد وجد أن مستويات هرمون الجريلين ، الهرمون الذي يحفز الجوع ، قد انخفض ، مما أدى إلى شعورهن بالامتلاء.
- تحسين التمثيل الغذائي: لأنه مليء بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تزيد من التمثيل الغذائي ، وبالتالي حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع.
فوائد الشوكولاتة الداكنة
لجني فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة ، يجب تناول النوع الذي يحتوي على 70٪ على الأقل من الكاكاو في مكوناته ، وبالتالي يمكن الحصول على الفوائد التالية:
- الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد التي تقلل الالتهاب وتحمي الخلايا.
- يمنع وجود مركبات الفلافونويد في الشوكولاتة الداكنة تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري ، كما يساعد في علاج مرض الزهايمر.
- الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 50-70٪ من الكاكاو فعالة في خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم.
- يمنع تلف الخلايا لأنه أحد المصادر الغنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الأنسجة من التلف.
- تناول 24 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة له تأثيرات مضادة للاكتئاب لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تعزز الحالة المزاجية.
أنظر أيضا: فوائد ومضار أكل الطحال
فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء
بالإضافة إلى فوائدها العامة ودورها الفعال في تقليل الوزن الزائد وتحسين الحالة المزاجية ، فإن الشوكولاتة الداكنة لها فوائد إضافية للمرأة ، فهي لها دور فعال في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس لأنها مليئة بالعناصر الغذائية والمعادن مثل الكالسيوم ، الحديد والنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز والزنك. . حيث تعمل هذه العناصر مع مضادات الأكسدة لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وتهدئة الاحمرار وزيادة إنتاج الكولاجين.
شاهد أيضًا: الفوائد الصحية لنبات العرعر
أضرار الشوكولاتة الداكنة
إن تناول كمية كافية من الشوكولاتة الداكنة بشكل يومي لا يسبب أي مشكلة أو ضرر ، باستثناء أولئك الذين لديهم حساسية من أي من مكوناتها ، مثل الكاكاو على سبيل المثال. ولكن إذا تجاوز المبلغ الحد الموصى به ، فسيؤدي إلى:
- استهلاك المزيد من السعرات الحرارية مما يزيد من كمية الدهون ويؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.
- الغثيان وسرعة ضربات القلب والأرق بسبب زيادة استهلاك الكافيين.
أنظر أيضا: تلف الشعر بالكيراتين للحوامل
هل الشوكولاتة السوداء تنحف
بالطبع تساعد الشوكولاتة الداكنة في التخسيس وفقدان الوزن عن طريق تقليل الجوع والشهية وتحسين حساسية الأنسولين وتحسين الحالة المزاجية. ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى الكميات المدروسة التي يتم استهلاكها ، وعدم تجاوزها. أفضل كمية موصى بها في اليوم هي 100 جرام والتي تحتوي على 604 سعرة حرارية.
شاهد أيضًا: وهكذا ، خلال المقال ، تعرفنا على فوائد الشوكولاتة الداكنة وتأثيرها على الوزن ، بالإضافة إلى مراجعة أضرارها المحتملة إذا استهلكت بشكل زائد.