أسباب انعدام الأمن الغذائي

أسباب انعدام الأمن الغذائي. يعتبر الأمن الغذائي من أهم المفاهيم التي تسعى إليها جميع الدول. إنه مفهوم تم تنظيم المؤتمرات من أجله بهدف إعطائه تعريفًا واضحًا وموحدًا على مستوى جميع دول العالم. وتأتي أهميتها من كونها ركيزة أساسية لإقامة دولة ذات كيان ، فكيف يمكن لدولة بدون شعب ، وكيف يمكن لشعب أن يعيش بدون طعام؟ في هذا المقال سنتعرف على المزيد أسباب انعدام الأمن الغذائي من خلال موقعنا ، مع ذكر شرح مبسط لكل ما يتعلق به.

مفهوم الأمن الغذائي

تم ذكر مفهوم الأمن الغذائي في اللغة الإنجليزية (الأمن الغذائي) ، ويتم تعريفه على أنه القدرة على تحقيق الاكتفاء الاقتصادي والاجتماعي والمادي لجميع أفراد المجتمع ، بالإضافة إلى القدرة على تأمين الاحتياجات الغذائية للأفراد في المجتمع. في الوقت الحاضر وفي المستقبل ، ووفقًا لتعريف مؤتمر الأغذية العالمي ، فإن مصطلح الأمن الغذائي هو مقياس توافر الغذاء الكافي في جميع الأوقات ، مع قيمة غذائية متوازنة ومتنوعة.

أنظر أيضا: أسباب التصحر وتدهور الأراضي الزراعية

أهم أسباب انعدام الأمن الغذائي

تتعدد أسباب انعدام الأمن الغذائي محليًا وعالميًا ، ومن أهم الأسباب التي تؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي في دول العالم ما يلي:

الحروب والصراعات

تؤثر الحروب والنزاعات السياسية على الأمن الغذائي ، حيث أن معظم مناطق الصراع أو في حالة حرب تشهد حالة غذائية متدهورة ، مثل: السودان ، وتقع في القارة الأفريقية ، والصومال وسوريا ، وتقع في الشرق لأن سوريا أصبحت واحدة من أفقر البلدان اقتصاديا بسبب الحرب الحالية ، والتي لها آثار سلبية على الأمن الغذائي والقدرة على تأمين احتياجات الناس الغذائية.

القوانين التجارية غير العادلة

تركز معظم القوانين التجارية التي وضعتها الشركات الكبرى على مصلحة صاحب رأس المال في المقام الأول ، وبالتالي فهي غير عادلة لجهد المزارعين وتعبهم ، لذلك نجد أن معظم القوانين التجارية الدولية لا توفر للمزارعين الأموال المستحقة مقابل إنتاجهم وعملهم ، وتؤثر هذه المشكلة على المزارعين أكثر ممن يعتمدون على عملهم كدخل ثابت ، حيث يحصلون على أجور مادية متدنية مقابل عملهم. أنظر أيضا: تعريف الأمن والسلامة

النمو السكاني المتزايد

يمكن القول أن العلاقة بين النمو السكاني وانعدام الأمن الغذائي علاقة مباشرة ، لأن الزيادة في عدد السكان تتطلب كميات أكبر من الغذاء ، من أجل تلبية الاحتياجات الغذائية لجميع الأفراد ، مما يزيد من المسؤولية التي تقع على عاتق على أكتاف الدول لضمان الغذاء الكافي لاحتياجات السكان المتزايدين ولضمان الأمن الغذائي.

تزايد الحاجة إلى الوقود الحيوي 

تأتي أهمية الوقود الحيوي من استخدامه في حل مشكلة التغير المناخي ، لأنه ينتج من نباتات معينة مثل قصب السكر والذرة ، وبالتالي يتم استخدام الأراضي الزراعية لتزويد هذه النباتات واستخدامها لإنتاج الوقود الحيوي بدلاً من النمو. الحبوب والنباتات المختلفة للغذاء ، بالإضافة إلى أن أسعار هذه الحبوب آخذة في الازدياد مع قلة توافرها في السوق ، وتجدر الإشارة إلى أن الحاجة المتزايدة للوقود الحيوي تؤدي إلى القضاء على الغابات الطبيعية في بعض المناطق.

التغيرات المناخية

لقد أدى تدخل الأيدي البشرية في الطبيعة إلى نتائج غير مرغوب فيها على الغطاء النباتي والغطاء الجوي بشكل عام ، حيث أثر على درجات الحرارة والرياح والعواصف والأمطار ، مما كان له آثار سلبية واضحة على التربة والزراعة ، مثل تغيير وقت مطر. ارتفاع درجات الحرارة وتلوث المياه العذبة والأعاصير والفيضانات التي تؤدي في النهاية إلى انعدام الأمن الغذائي.

الكوارث الطبيعية

إن حدوث الكوارث الطبيعية مثل الفيضانات والأعاصير والعواصف وارتفاع معدلات الجفاف والبراكين ستساهم في تدمير وتدهور المحاصيل الزراعية مما سيؤثر على الأمن الغذائي العام وخاصة بين سكان الريف ، ومعظمهم يعتمد على الزراعة. أرض لزراعة وإنتاج واستهلاك الأطعمة المختلفة.

إهدار الطعام

اهتمت العديد من الجمعيات في الآونة الأخيرة بمسألة الهدر الغذائي ، حيث أكدت المسوحات أن كمية الطعام المهدر الصالحة للأكل تعادل 1000 مليار كيلوغرام في السنة ، مما يشير إلى أن مستوى الاستهلاك في هذه الدول أعلى على مستوى الدولة. مستوى الإنتاج ، مما يعني أن كمية الطعام التي يتم التخلص منها تزداد ، بينما تعاني معظم الدول النامية من المجاعة والفقر المدقع ، وبالتالي فإن معدل نقص الغذاء سيستمر في الزيادة ، وبحسب ما نشرته مؤسسة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، هناك نوعان من نفايات الطعام ، وهما كالتالي:

• بقايا الطعام المستهلك: هي بقايا الطعام التي يتركها الأفراد في الأطباق التي يتم تناولها ، أو التي يتم التخلص منها بسبب مظهرها القديم أو لونها.
• الأطعمة الصالحة للأكل: هي الأطعمة الصالحة للأكل وغير المأكولة لأن بعض العائلات أو الأفراد أو المتاجر تتخلص من هذه الأطعمة ، أو يمكن أن تكون محاصيل وخضروات تم إنتاجها في الأراضي الزراعية ولم يتم تناولها أو استخدامها.

أَمْوَلة الأغذية 

الغذاء سلعة ذات سعر ثمين وانتشار واسع في الأسواق المحلية والعالمية ، ويؤدي جشع التجار إلى رفع أسعار المواد الغذائية من أجل تحقيق أرباح تجارية أكبر ، ومن ثم وجود سوق مستقر وطويل الأجل. الأزمات التي لها العديد من الآثار السلبية ، مثل: استمرار المجاعات ، ونقص التغذية ونقص الغذاء ، والأمن الغذائي بشكل عام.

البطالة والفقر

يؤدي الانحدار والتراجع الاقتصادي الذي تعاني منه معظم الدول النامية إلى البطالة ، وبالتالي وجود عدد كبير من الشباب بدون عمل أو دخل ثابت ، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى اتساع دائرة الفقر وعدم القدرة على إطعام أنفسهم والمتنوعة. سيؤدي ارتفاع أسعار العقارات إلى زيادة معدل الفقر وانعدام الأمن الغذائي ، حيث سيسعى الأشخاص في هذه الحالة للحصول على المال لشراء منزل أو دفع إيجار بدلاً من اتباع نظام غذائي متنوع ومغذي.

سيطرة الشركات الكبرى على السوق

تحاول الشركات التجارية الكبرى المصدرة للمواد الغذائية والمتنوعة فرض سيطرتها على سوق العمل ، وبالتالي لن يتمكن التجار المحليون من بيع البضائع بسهولة أو سيحاولون خفض أسعار المنتجات حتى يتمكنوا من البيع. لهم. ، لأن الشركات الكبرى هي التي ستظل متحكمة في أسعار السلع التي تنتجها في نهاية المطاف.

عدم امتلاك الأراضي الزراعية 

تعد الأراضي الخصبة الصالحة للزراعة المصدر الرئيسي لإنتاج أنواع مختلفة من المحاصيل الزراعية والغذائية ، ومع ارتفاع أسعار الأراضي الزراعية ، أصبح من الصعب امتلاك الأراضي الصالحة للزراعة أو تأجيرها مقابل مبلغ من المال. نقص الإنتاج الزراعي والغذائي بشكل عام مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع معدل نقص النمو التغذوي.

الاستيلاء على الأراضي الزراعية 

تقوم الحكومات أو بعض المستثمرين أحيانًا بالاستيلاء على الأراضي الزراعية الخاصة بفرد أو عائلة في المجتمع المحلي ، بهدف إقامة مشاريع أو استخراج الثروة الجوفية والموارد الطبيعية الحيوية الموجودة على هذه الأرض ، أو يمكن استخدامها لزراعة المنتجات وتصديرها إلى الخارج. .

فقر البيئة 

وهذا عامل آخر يؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي ، حيث أن العوامل المناخية المتغيرة تفقد خصوبة التربة وتقلل من جودتها ، وتساهم في النضوب التدريجي للموارد الطبيعية ، ومعدلات النمو السكاني التي تستمر في الازدياد. لأجل الحياة. مثل المياه والأراضي الزراعية. أنظر أيضا: شروط برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة 1444

أنواع انعدام الأمن الغذائي

يقصد بانعدام الأمن الغذائي عدم القدرة على ضمان الأمن الغذائي لجميع الأفراد ، حيث يوجد نوعان من انعدام الأمن الغذائي ، على النحو التالي:

• انعدام الأمن الغذائي المؤقت: هو عدم القدرة على ضمان الأمن الغذائي لفترة قصيرة ومؤقتة ، ويحدث عندما تنخفض الطاقة الإنتاجية فجأة أو تضيع القدرة على ضمان كميات كافية من الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي في إطار زمني محدد.
• انعدام الأمن الغذائي المزمن: هو عدم القدرة على ضمان الأمن الغذائي لفترة طويلة ومتواصلة ، وتحدث هذه المشكلة عندما يكون المجتمع غير قادر على ضمان الحد الأدنى من الاحتياجات الغذائية على مدى فترة طويلة ومتواصلة من الزمن.

انظر أيضا: ما هو الهرم الغذائي

عناصر تحقيق الأمن الغذائي 

لتحقيق الأمن الغذائي ، يجب استيفاء بعض الشروط المترابطة ، وهذه هي أربعة عناصر سنشرحها أدناه:

• التوافر: يعني توافر المصدر الأساسي لتوفير الغذاء المطلوب. لا يقتصر مفهوم التوافر على الكمية المطلوبة ، ولكنه يتطلب أيضًا مستوى جيد من التنوع والجودة.
• الوصول: أي القدرة على الوصول ماديًا واقتصاديًا إلى أنواع مختلفة من الطعام. كلما زاد تنوع المواد الغذائية في الأسواق المحلية ، زادت أرباح أصحاب المشاريع الصغيرة والمؤسسات المختلفة من ذلك.
• الاستعمال: يعني كيف أو كيف تستهلك الموارد الغذائية المختلفة ، لأن نمط الحياة …