اوقية الزعفران كم جرام في الواقع ، يستخدم العطارون والطهاة هذه الأوقية باستمرار ، وبما أن الزعفران غالي الثمن ، فإن معظمهم يريدون معرفة عدد الجرامات التي تساوي هذه الأوقية ، والزعفران هو نوع من التوابل العطرية المستخرجة من زهرة الزعفران. في دول الوطن العربي والقارة الأفريقية ، لذلك من خلال موقعنا سنتعرف على أوقية الزعفران كم جرام ، كما سنناقش بعض المعلومات المهمة عن نبات الزعفران.
ما هو الزعفران
الزعفران ، أو ما يطلق عليه في اللغة الإنجليزية بالزعفران ، هو نوع من التوابل العربية شائع الاستخدام حول العالم. يتم استخراجه من نبات يسمى زهرة السوسن. يبدو أيضًا وكأنه مسحوق أصفر لامع. يتم استخراجه عن طريق تجفيف الوصمات. من زهرة السوسن وجزء من أقلامها ، وخاصة زهرة الزعفران أو زهرة البنفسج ، التي تسمى علميًا قزحية الزعفران.
شاهد أيضاً: سبب ارتفاع تكلفة الزعفران في السعودية
أنواع الزعفران
الزعفران التجاري المعروض في الأسواق له أربعة أنواع على النحو التالي:
- النجين “negin”: هذا النوع هو الأغلى والأنقى ، لأنه يتم إنتاجه بمهارة كبيرة ودقة متناهية وتقنيات متطورة ، لذا فإن كمياته محدودة وأسعاره مرتفعة.
- السرجول: لونه أحمر غامق ، ويعتبر ثاني أفضل جودة ، لذا فإن سعره مرتفع ، وله رائحة نفاذة قوية ، وقدرته على الصباغة أعلى من الأنواع الأخرى.
- خوشة – بانش “pushal – bunch”: هذا النوع ذو لون أحمر-أصفر وهو أقل جودة مما سبق.
- Kong “konj”: يجمع هذا النوع بين الأبيض والأصفر والأحمر ، وقدرته على التلوين أقل من سابقتها ، ورائحته أقل.
شاهد أيضًا: خيوط الزعفران كود خصم مها السياري 2023
اوقية الزعفران كم جرام
تختلف كمية الجرامات في الأونصة حسب الدولة والمنتجات المختلفة ، ولكن الكمية الشائعة من هذه الأوقية هي 28 جرامًا في الدول العربية ، والأوقية كوحدة لقياس الكتلة ليست شائعة الاستخدام سواء داخل أو خارج الدول العربية. ، لأنها كتلة صغيرة جدًا لا تستخدم إلا في تغليف أو تصنيع الأشياء الثمينة مثل الذهب والزعفران ، ويتطلب رطل واحد منها حوالي 50000 زهرة قزحية. علاوة على ذلك ، فإن هذه الجرامات ليست ثابتة ، ولكنها متغيرة وفقًا لنظام كل دولة ، ويمكن تحويل كتلة الأوقية بسهولة إلى جرامات باستخدام معادلة رياضية تنص على أن كمية الجرامات الموجودة في الأونصة = 28 جرامًا ، أي (x أونصة من الزعفران = 28 جرامًا) ، حيث أن x هنا واحد ، وعندما يتغير مقدار x ، يتغير الجرام ، ويمكن توضيح ذلك من خلال الأمثلة باستخدام طريقتين للتحويل:
الطريقة الأولى لتحويل أوقية الزعفران لجرامات
يمكن تحويل 15 أوقية من الزعفران إلى جرامات بالطريقة التالية:
- طريقة التحويل: (1 أونصة من الزعفران = 28 جرام).
- الأونصة الواحدة هنا تساوي 15 أوقية ، لذلك: 15 × 28 “كم جرام تحتوي كل أوقية” = 420 ، لذا فإن 15 أوقية من الزعفران تحتوي على 420 جرامًا.
الطريقة الثانية لتحويل أوقية الزعفران لجرامات
يمكن تحويل 15 أونصة من الزعفران إلى جرامات بالطريقة الثانية باتباع الخطوات التالية:
- 1 أونصة من الزعفران = 28 جرام.
- 15 أوقية من الزعفران = x جرام.
- باتباع الضرب المتبادل في المعادلتين ، تكون النتيجة: 15 × 28 = xx 1. بالتعويض ، نجد أن x يساوي 420 جرامًا ، أي 15 أونصة من الزعفران تحتوي على 420 جرامًا.
شاهد أيضًا: مقادير البهارات السعودية المشكلة
استخدامات الزعفران المختلفة
الزعفران من التوابل ذات المذاق والرائحة الطيبة. يستخدم في الطبخ لإعطاء الطعام لون أصفر لامع جميل مع نكهة مميزة لا لبس فيها. وبصرف النظر عن الطهي ، للزعفران العديد من الاستخدامات الأخرى ، على النحو التالي:
- يستخدم الزعفران في صناعة العطور وصباغة الأقمشة.
- يعالج الزعفران السعال والعطس والربو ويقلل من البلغم.
- يقي الزعفران من أمراض القلب والسرطان وبعض الأمراض المزمنة.
- الزعفران هو نوع من التوابل يصد الغازات.
- يخفف الزعفران من آلام الدورة الشهرية ويمنع التقلصات.
- يستخدم بعض الرجال الزعفران كعلاج للمشاكل الجنسية.
- يحافظ الزعفران على بشرة صحية ويقلل من الجفاف.
- يعالج الصلع والثعلبة.
القيمة الغذائية للزعفران
يحتوي الزعفران على العديد من العناصر الغذائية وهو مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة. يحتوي على العديد من الزيوت المتطايرة مثل الزعفران. كما يحتوي على السينول والبانثينول والليمونين والكاروتينات والجيرانيول و A-crocin والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ – ج. انظر أيضًا: أسماء البهارات والتوابل بالصور
ما هي أسعار الزعفران
تعتبر المملكة العربية السعودية من أكثر الدول العربية التي تستورد الزعفران ، ويختلف سعر الزعفران باختلاف النوع ، وذلك لوجود أنواع كثيرة في المملكة العربية السعودية ، وسعر كل نوع على النحو التالي:
- دائرة الزَعفران الإيراني: أونصة واحدة تكلف حوالي 189 ريال سعودي.
- زعفران بلنسية: علبة من هذا النوع يتراوح سعرها بين 25 و 30 ريال سعودي.
- الزعفران الأفغاني: يبلغ سعر هذه العبوة حوالي 40 ريالاً سعودياً ، حيث تبلغ كمية هذه العبوة حوالي 28 جراماً.
- زعفران ناقل الإيراني: أونصة واحدة تكلف حوالي 210 ريال سعودي.
- زعفران أبو شيبة: 158 ريال سعودي للأوقية.
- زعفران أبو شل: 179 ريال سعودي للأونصة من هذا النوع.
انظر أيضا: كم أوقية هناك في 734 جنيها ، وهكذا وصلنا إلى نهاية المقال اوقية الزعفران كم جرام من خلاله ناقشنا ما هو الزعفران وما هو النبات الذي يتم استخراجه منه مع أنواعه المختلفة ، كما خلصنا إلى أن أوقية الزعفران الواحدة تساوي 28 جرامًا ، وهذه التوابل لها العديد من الاستخدامات والمزايا ، لأنها غالية الثمن و سعره يختلف حسب نوعه.