فوائد عين الجمل والتي تعتبر من أشهر أنواع المكسرات التي يفضلها الكثيرون ، وتحتوي عين الجمل على العديد من العناصر والفيتامينات التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الفيروسات والأمراض والالتهابات ، والعديد من الفوائد التي نقدمها سنتحدث عنه في المقال التالي في موقعنا ، وسنذكر أيضًا بعضًا عن عين الجمل من حيث فوائده والعناصر الغذائية التي يحتويها ، بالإضافة إلى أضراره.
عين الجمل
تصنف عين الجمل في عائلة الجوز ، موطنها الطبيعي شرق أمريكا الشمالية ، لكنها تنمو الآن على نطاق واسع في إيران والصين والولايات المتحدة. الجوز عبارة عن ثمار مستديرة ذات بذرة واحدة تنمو من شجرة الجوز. إنه مصدر جيد للدهون الصحية والبروتينات والألياف. يعزز صحة القلب والعظام ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى. عين الجوز من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ، مما يجعلها خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة ، ويمكن أيضًا إضافتها إلى بعض المخبوزات والأطباق. شاهدي أيضاً: فوائد المكسرات للذاكرة والنظام الغذائي والصحة
فوائد عين الجمل
تحتوي عين الجمل على العديد من القيم والفوائد الغذائية ، ونذكر في ما يلي مجموعة منها:
- غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الجوز على مضادات أكسدة أكثر من أي نوع آخر من المكسرات ، مما يساعد على محاربة الضرر التأكسدي في الجسم ، بما في ذلك الأضرار الناجمة عن الكوليسترول الضار LDL الذي يعزز تصلب الشرايين. أظهرت دراسة أولية صغيرة أجريت على البالغين الأصحاء أن تناول وجبة غنية بالمكسرات يمنع الضرر التأكسدي من الكوليسترول الضار LDL بعد تناول الطعام ، على عكس وجبة من الدهون المكررة.
- يحافظ على صحة الدماغ: تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الجوز قد يحسن وظائف المخ. لقد أظهروا أيضًا أن الجوز يمكن أن يساعد في الاكتئاب وتدهور وظائف المخ المرتبط بالعمر ، ووجدت دراسة أجريت على كبار السن صلة قوية بين استهلاك الجوز المنتظم والتحسن الملحوظ في الذاكرة.
- مصدر نباتي ممتاز للأوميغا 3: يحتوي الجوز على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية مقارنة بأي مكسرات أخرى ، حيث يوفر 2.5 جرام لكل أونصة (28 جرامًا) ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل من الالتهاب: يعد الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر والسرطان. يساعد الجوز في تقليل الالتهاب بسبب مادة البوليفينول الموجودة في الجوز.
- يمنح البشرة الصحة والنضارة: وذلك لاحتوائه على فيتامين إي الذي يساعد على تجديد خلايا الجلد ، ويمنحها المرونة. كما أنه يحفز إنتاج الكولاجين في الجلد وبالتالي يشد الجلد. بالإضافة إلى أنه يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة وعلامات الشيخوخة.
- مفيد للعظام: الجوز يحتوي على حمض ألفا لينوليك الدهني. مما يقوي العظام ويقلل من حدوث الالتهابات.
- مفيد للجهاز الهضمي: عين الجمل تنظم عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم. كما أنه يساعد على تخليص الجسم بشكل فعال من السموم والشوائب المتراكمة. كما أنه يطرد الديدان المعوية وهو مضاد للفطريات. وبالتالي ، فهو يعزز صحة الأمعاء.
- يمد الجسم بالطاقة: وبالتالي يقلل من الإجهاد والتعب ، ويقلل من التوتر والقلق ، ويقاوم الاكتئاب مما يساعد على النوم بسلام.
شاهد أيضًا: أنواع المكسرات وأسمائها بالصور
فوائد عين الجمل للرجال
تدعم المكسرات الصحة الإنجابية للذكور ، ويساعد تناول المكسرات في دعم صحة الحيوانات المنوية وزيادة مستويات الخصوبة لدى الرجال. عندما قام 117 شابًا بصحة جيدة بتضمين 2.5 أوقية (75 جرامًا) من الجوز يوميًا في وجباتهم الغذائية لمدة ثلاثة أشهر ، تحسن شكل الحيوانات المنوية وحيويتها وحركتها بشكل ملحوظ مقارنة بالرجال الذين لم يتناولوا المكسرات. تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن تناول المكسرات قد يساعد في حماية الحيوانات المنوية عن طريق تقليل الضرر التأكسدي لأغشيتها.
فوائد عين الجمل للمرأة الحامل
تنصح المرأة الحامل بتناول ربع كوب من المكسرات يومياً ، لما لها من فوائد صحية لها ولجنينها ، ومنها:
- يوفر تغذية جيدة للحوامل لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 وحمض الفوليك والبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحتهن.
- يقيها من سكري الحمل.
- يقي الجنين من الإكزيما أو الربو أو الحساسية.
- يساعد في النمو الصحي للجهاز العصبي للجنين ويطور ذكاءه وإدراكه وسرعة التعلم بعد الولادة.
أنظر أيضا: 10 محسنات جنسية طبيعية للرجال
فوائد عين الجمل للشعر
يدخل زيت عين الجمل في العديد من منتجات العناية بالشعر الطبية والتجميلية لاحتوائه على البيوتين والعديد من العناصر الأساسية المهمة لصحة الشعر. الذي يعمل على تقوية جذور الشعر ، كما يعمل على تغذية بصيلات الشعر. يرطب الشعر ويعالج الجفاف ويمنع التقصف. كما أنه يساعد على التخلص من قشرة فروة الرأس. يمنع الالتهابات.
الفيتامينات والمعادن الموجودة في عين الجمل
يعتبر الجوز مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك:
- النحاس: حيث يدعم هذا المعدن صحة القلب. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأعصاب والجهاز المناعي.
- حمض الفوليك: يسمى أيضًا حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 ، وله العديد من الوظائف البيولوجية المهمة. وهو حمض أساسي للمرأة الحامل ، ونقص حمض الفوليك أثناء الحمل يمكن أن يسبب تشوهات خلقية.
- الفوسفور: يوجد في الجسم بنسبة 1٪ وهو معدن موجود بشكل أساسي في العظام. يمكن الحصول على هذه الكمية عن طريق تناول المكسرات.
- فيتامين ب 6: يعزز هذا الفيتامين جهاز المناعة ويدعم صحة الأعصاب. نقص فيتامين ب 6 يؤدي إلى فقر الدم.
- المنغنيز: تم العثور على هذا المعدن النزرة بكميات كبيرة في المكسرات ، وخاصة الجوز ، وكذلك في الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
- فيتامين أ: بالمقارنة مع المكسرات الأخرى ، يحتوي الجوز على مستويات عالية من شكل خاص من فيتامين أ.
شاهد أيضًا: أعراض نقص المغنيسيوم في الجسم
القيمة الغذائية لعين الجمل
تحتوي المكسرات على 65٪ دهون وحوالي 15٪ بروتين. يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وكمية عالية من الألياف. توفر حصة 1 أونصة (30 جرام) من الجوز (حوالي 14 نصفًا) العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 185
- الماء: 4٪
- البروتين: 4.3 جرام.
- الكربوهيدرات: 3.9 جرام.
- السكر: 0.7 جرام.
- الألياف: 1.9 جرام.
- الدهون: 18.5 جرام.
أضرار عين الجمل
على الرغم من الفوائد العديدة للمكسرات ، يجب الحرص على عدم تناول كميات كبيرة منها ، لما لها من آثار ضارة ، وعلى وجه الخصوص:
- يمكن أن يتسبب تناول المكسرات في إصابة بعض الأشخاص بألم في الجهاز الهضمي ، مثل الانتفاخ وآلام المعدة والإسهال.
- Certaines personnes ont une allergie aux noix en général, qui peut être causée par la consommation de noix, de sorte que la personne ressentira de multiples symptômes tels que nausées, essoufflement, difficulté à avaler, démangeaisons dans la bouche, la gorge ou les yeux et احتقان الأنف.
- يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، على الرغم من أنه مصدر ممتاز للألياف وقد يساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. نظرًا لأن سبع حبات من المكسرات تحتوي على حوالي 183 سعرًا حراريًا ، فمن المؤكد أن تناولها بكميات زائدة يعني المزيد من السعرات الحرارية ويمكن أن يؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن.
- يمكن أن يتسبب ذلك في اختناق الأطفال ، حيث تشترك جميع المكسرات تقريبًا في هذه الخاصية ، نظرًا لصعوبة قضم المكسرات عند الأطفال. مما قد يتسبب في بقائه في الشعب الهوائية. لذلك ، لا ينصح بإعطاء المكسرات الكاملة للطفل إذا كان عمره أقل من سبع سنوات.
بهذا القدر من المعلومات تحدثنا عن جميع فوائد عين الجوز للرجال والنساء الحوامل ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تحتويها ، كما وضعنا الضوء على فوائد قشر الجوز وأوراقه ، و لم نغفل ذكر تلف عين الجوز.