اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان 2023 وصفات رمضانية للفطور، مع حلول شهر رمضان المبارك ، تبحث الكثير من النساء عن وجبات سريعة للإفطار خلال شهر رمضان 2023 لتوفير الوقت والجهد وقضاء الشهر المبارك في عبادة الله تعالى وأداء العبادات ، لأنه من المعروف أن هذا الشهر رمضان له مكانة مختلفة بالنسبة للناس ولصيامهم الطويل واهتمام الناس بالطعام ، لذلك من خلال موقعنا سنقدم وصفات رمضانية اكلات سهله وسريعه لفطور رمضانكما نقدم وجبات إفطار رمضانية سهلة وسريعة 2023 ، وصفات إفطار رمضانية.
وصفات رمضانية للفطور
الشعور بالارتباك عند التفكير في تحضير وصفات رمضان أمر لا بد منه لأن الصائمين يفضلون الوجبات اللذيذة واللذيذة بعد الصيام لمدة يوم طويل. هناك العديد من الوصفات الرمضانية الشهية التي يسهل تحضيرها ، ومن هذه الوصفات ما يلي:
- ورق العنب المحشي: من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة لأنه يفضله الكثير من الناس ، ويمكن تقديم ورق العنب المحشي كطبق رئيسي أو كفاتح للشهية.
- مكرونة بالبشاميل: أحد الأطباق سهل التحضير ولا يستغرق الكثير من الوقت في التحضير ، كما أنه طبق مميز مليء بالخضار والفيتامينات المفيدة.
- المسخن الفلسطيني: المسخن هو طعام فلسطيني شعبي يفضله الكثير من الناس. إنه بسيط وطريقة تحضيره ليست معقدة.
- دجاج مندي: وهي من أشهر الأطباق في الوطن العربي ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الناس بسبب مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
- الكبة الشامية: تعتبر الكبة الشامية من أشهر الأطباق السورية ، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو مقبلات.
- السمبوسك: السمبوسك من الوصفات الرمضانية التي يتم تقديمها بكثرة خلال شهر رمضان ، وذلك لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ.
- البيتزا: وهي من أسهل الوجبات وأفضلها ، حيث لا تستغرق ربة المنزل الكثير من الوقت لتحضيرها ، بل يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، وهي أيضًا طعام مشبع يمكن تقديمه بمفرده مع حساء الخضار على الإفطار.
شاهد أيضًا: افكار طعام اول ايام رمضان مصرية وسعودية وسورية
اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان 2023 وصفات رمضانية للفطور
هناك العديد من الأطعمة السريعة والسهلة التي يمكن اعتبارها طبقًا رئيسيًا للإفطار الرمضاني ، حيث يوجد العديد من الأطعمة الشهية والمرضية وسهلة التحضير للإفطار ، ومنها ما يلي:
فاهيتا الدجاج
تعتبر فاهيتا الدجاج من الأطعمة السهلة والمميزة ، حيث تعتمد بشكل أساسي على الدجاج والخضروات في تحضيرها ، ولتحضير فاهيتا الدجاج بشكل صحيح يفضل اتباع الخطوات التالية: المكونات:
- كيلو صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
- فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات.
- قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات.
- فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات.
- بصل كبير.
- فلفل احمر.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ثلث كوب عصير ليمون.
- ربع كوب ماء.
- رشة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مسحوق البصل من اختيارك.
- معلقة بابريكا.
- نصف ملعقة من الزعتر المطحون المجفف.
- فلفل أسود مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات واخلطي جيدا ماعدا البصل والفلفل والدجاج.
- نضيف الدجاج إلى الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- نحضر الأسياخ من الشواية ونضع مكعبات الفلفل الأحمر والبصل ، ثم قطعتين من الدجاج ، ثم نضيف قطعة من الديك الرومي الأحمر والفلفل الأصفر ، وقطعتين من الدجاج ونكرر هذه الخطوات.
- ضع أسياخ الفاهيتا في الفرن على رف وضع صينية تحتوي على كمية من الماء المغلي الفاتر تحت هذا الرف.
- اتركي الفاهيتا لمدة أربعين دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- أخرجي الفاهيتا من الفرن وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك.
السمبوسك
يعتبر السمبوسك من أكثر المقبلات شهرة وشعبية خلال شهر رمضان المبارك ، حيث يتم تقديمه كطبق رئيسي على المائدة ، وإليك طريقة تحضير السمبوسة بالخطوات:
- 4 أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- ربع كوب خضار أو زيت زيتون حسب اختيارك.
- كاس ماء.
- لحم مفروم للتزيين.
- بصل مقطع.
- رشة فلفل أسود وملح.
- حبتان من الجزر المبشور.
- كوب ماء فاتر للتعبئة.
طريقة التحضير:
- لتحضير عجينة السمبوسة ، ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير وأضيفي الماء تدريجياً.
- تُترك العجينة لترتاح لفترة.
- لتحضير الحشوة ، اقلي البصل واللحم المفروم وأضيفي جميع المكونات والبهارات.
- بعد أن تأخذ العجينة وقتها ، تتشكل على شكل مثلثات وتُحشى باللحم المفروم.
- بعد حشو السمبوسة تُخبز ويمكن أيضًا قليها بالزيت حسب الرغبة.
مكرونة البشاميل بالدجاج
تعتبر مكرونة البشاميل بالدجاج من الوصفات الغريبة ولكنها لذيذة جدا ويمكن أن تنال إعجاب كل من يجربها ، وإليك خطوات تحضير مكرونة البشاميل بالدجاج: المكونات:
- خمس ملاعق كبيرة زبدة.
- المكعب السحري.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 3 أكواب حليب.
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- المعكرونة في الإرادة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بصل مقطع.
- فلفل اخضر مقطع.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب بازلاء.
- كوب كزبرة طازجة.
- علبة طماطم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة ، وبعد ذلك اغسليها جيداً بالماء البارد وصفيها.
- سخني الفرن على 175 درجة.
- في مقلاة كبيرة نضع القليل من زيت الزيتون ونضيف البصل والثوم والفلفل الأخضر ونقلبهم لمدة خمس دقائق.
- نضيف الدجاج وعندما ينضج نضيف الطماطم والبازلاء والكزبرة والماء والفلفل الأسود والملح.
- بعد طهي جميع المكونات ، تُترك لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج.
- لتحضير صلصة البشاميل ، توضع الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة.
- نضيف مكعب ماجي ويقلب لمدة دقيقتين.
- يضاف الدقيق ويقلب مع الزبدة.
- ثم يضاف الحليب ويقلب حتى يصبح الخليط كريمي وسميك.
- اخلطي المعكرونة المسلوقة مع نصف صلصة البشاميل.
- نضع المعكرونة الممزوجة بالصلصة في صينية.
- وزعي الحشوة فوق المعكرونة وأضيفي الجبن المبشور.
- أضيفي الباستا المتبقية ووزعي باقي الحشوة فوقها.
- توضع جبنة الموزاريلا فوق المعكرونة وتوضع في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة وتقدم بعد أن تنضج.
المنسف الأردني
يُعد المنسف الأردني من الأطباق الشعبية التي يقدمها المطبخ الأردني ، حيث أنه من أشهر الأطباق في الوطن العربي ، ويتم تقديمه بشكل متكرر في مناسبات معينة ، خاصة خلال شهر رمضان.
- كيلو أرز بسمتي.
- 3 كيلو لحم غنم.
- 2 كيلو حليب ميد.
- أوراق الغار.
- البقدونس المفروم.
- اللوز حسب الرغبة.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة كركم.
- أربع حبات هيل.
طريقة التحضير:
- نضع اللحم في قدر ونضع عليه كل البهارات حتى ينضج.
- ثم تنقع كمية من الأرز في الماء ويضاف الكركم الأصفر.
- نضع الأرز في قدر ونضيف الزيت و 3 أكواب من الماء.
- ونضع الملح ونتركه على النار حتى يغلي ، ثم تهدأ النار وتغطى حتى تستوي.
- بعد أن ينضج اللحم يوضع في قدر ويضاف إليه لبن الجميد ويترك على النار حتى يتماسك.
- بعد أن ينضج الأرز ، يوضع في صينية كبيرة ويوضع عليه اللحم المصبوب بحليب الجميد ، ويزين باللوز والبقدونس.
شاهدي أيضاً: المطبخ السعودي في نجد وجنوب رمضان بمكوناته وخطواته
اكلات سريعة للفطور في رمضان 2023
تشعر ربات البيوت بالقلق من الأطعمة التي سيتم تحضيرها لوجبة الإفطار الرمضانية ، خاصة وأن شهر رمضان يتطلب التنويع الغذائي مع الأخذ بعين الاعتبار أن هذه الأطعمة لذيذة ، ومن بين الوجبات السريعة الأكثر شعبية في الإفطار الرمضاني ما يلي:
الكبة السورية
الكبة السورية من الأطباق التي تُقدم بشكل مستمر خلال شهر رمضان ، لأن الكبة من الأكلات السورية ، وهي مشهورة جدًا بين العرب ، وتتمثل طريقة تحضير الكبة السورية في الآتي:
المقادير:
- 2 كوب برغل نام.
- كوب ماء بارد.
- بصلة صغيرة مقطعة إلى أربع مكعبات.
- ليمون مقشر.
- عرق النعناع
- رشة فلفل أسود.
- قليل من الملح.
- قطع من لحم الضأن.
حشوة:
- معلقات الزيوت النباتية.
- 2 بصل مفروم ناعم.
- نصف كيلو لحم مفروم بدون دهن.
- مكسرات مقطعة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة زنجبيل مطحون.
- رشة ملح.
طريقة تحضير:
- نقع نصف كوب من البرغل في الماء لمدة نصف ساعة.
- نضيف البصل وبرش الليمون والملح والنعناع والفلفل الأسود إلى البرغل ويقطع مرة واحدة.
- نضيف اللحم للخليط ونضع كمية من الماء لتسهيل عملية الفرم.
- للحشوة ، سخني الزيت في مقلاة ، ضعي البصل واللحم ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض والأسود والزنجبيل ، وقلبي باستمرار لمدة دقيقة واحدة.
- ضعي المكسرات في الخليط ، وبعد أن تنضج ، ضعيها جانبًا لتبرد.
- لتحضير الكبة ، تؤخذ كمية صغيرة من العجين على شكل كرة ، توضع السبابة في الماء ، ثم تُستخدم في تفريغ كرة العجين ، وحشو الكبة بالحشوة ، وإغلاقها ، والضغط عليها برفق ثم كرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- تُقلى الكبة بالزيت النباتي على حرارة 240 درجة ، ثم تُقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد طهي الكبة ، توضع في وعاء وتُصفى من الزيت.