حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير مع المقادير 2023، خلال شهر رمضان المبارك ، تبحث ربات البيوت باستمرار عن حلويات رمضان سهلة وسريعة ، لأنه خلال الشهر الكريم يزداد الطلب على الحلويات ، خاصة الحلويات سريعة التحضير والخفيفة على المعدة ، لأن الناس عادة يفضلون تناولها بعد ذلك. الإفطار لفترة ، لذلك عبر موقع The Reference ، سنقدم لك حلويات رمضان سهلة وسريعة مع 2023 مكونًا ، وقائمة حلويات رمضان 2023.
حلويات رمضان 2023
تعتبر الحلويات من المأكولات الشعبية جدا في الوطن العربي ، ومع حلول شهر رمضان المبارك يتزايد إقبال الناس عليها ، حيث توجد قائمة مخصصة للحلويات الرمضانية اللذيذة واللذيذة ، حيث يتم تناولها عادة بعد الإفطار وإليكم قائمة حلويات رمضان لعام 2023:
كرات التمر
تعتبر كرات التمر من الحلويات الرمضانية اللذيذة ، والتي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة ، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت ولا تتطلب الكثير من المكونات ، وخطوات تحضير كرات التمر ستكون على النحو التالي: المكونات:
- جوز الهند.
- 2 كوب تمر مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- شكولا بيضاء.
- فستق مطحون.
- شكلاطة سوداء.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، ضعي التمر والكاكاو والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا للتحضير ، يتحول الخليط إلى كرات.
- سخني الشوكولاتة البيضاء والداكنة مع الزبدة وضعي كرات التمر فيها.
- تزين كرات التمر بجوز الهند والفستق.
- ضعي جميع المكونات في طبق ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
ليالي لبنان
ليالي لبنان من الحلويات الشهيرة والمفضلة لدى عدد كبير من الناس لأن ليالي لبنان حلويات بسيطة غير دهنية للغاية ويمكن تقديمها بشكل متكرر خلال شهر رمضان المبارك ، خطوات تحضير ليالي لبنان هي كالتالي : مكونات:
- 8 أكواب حليب بارد.
- كوب ونصف سميد.
- 3 بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
القطر:
- أربعة أكواب من السكر.
- كوبان وربع من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
تزيين:
- 2 كوب كريمة مخفوقة.
- ملعقة من السكر.
- ثلث كوب فستق مفروم ناعم.
طريقة التحضير:
- في قدر كبيرة ، اسكبي أكواب الحليب وسخنيها على نار متوسطة حتى الغليان.
- بعد ذلك ، يُسكب السميد ببطء مع التحريك المستمر ، ثم يُضاف البيض وماء الورد.
- استمر في تقليب المكونات لمدة دقيقتين ، وعندما يصبح القوام سميكًا ، قم بإسقاطه.
- يُقسّم المزيج بين أطباق التقديم ويُترك ليبرد ، ثم يُغطّى بأكياس نايلون ويُترك في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
- لتحضير الشراب ، يتم تسخين نصف كوب من السكر وملعقة من الماء فوق النار ، ويضاف عصير الليمون إلى الغليان ، وبعد عشر دقائق يُرفع عن النار ويُغطى حتى يبرد.
- بعد أن تُخفق الكريمة بالسكر وتوضع على الحلوى ، يُرش الفستق الحلبي ويُسكب فوق أطباق Nuits Libanaises ، ويوضع القطر في الأعلى.
البوظة العربية
يعتبر الآيس كريم العربي من الحلويات الباردة واللذيذة ، كما أنه سريع للغاية وسهل التحضير ، وإليك طريقة تحضير الآيس كريم العربي من خلال الخطوات: المكونات:
- نصف لتر حليب كامل الدسم.
- نصف لتر من الكريمة السائلة.
- ربع كوب مسحوق اوركيد.
- نصف كوب بني.
- مسحوق الفستق.
- ملعقة ونصف من الجلوكوز.
- ملعقة صغيرة من المصطكي.
طريقة التحضير:
- ضعي المصطكي في الفريزر لمدة عشر دقائق حتى يتجمد.
- نخلط الحليب مع الكريمة ونضيف الجلوكوز ونضعهما في قدر على نار متوسطة وبعد الغليان نطفئ النار.
- يتم خلط المصطكي والسكر معًا بواسطة آلة طحن التوابل.
- اخلطي 3 ملاعق كبيرة من السكر مع زهرة الأوركيد.
- يُضاف السكر المتبقي إلى خليط الكريمة والحليب ويُسخن على نار خفيفة حتى الغليان.
- يضاف المصطكي بعد الغليان.
- نضيف السحلب والسمر إلى الخليط ونستمر في التقليب ، وبمجرد أن يصبح الخليط متماسكاً ، يصفى في طبق جديد.
- عندما يبرد الخليط ، ذهب إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- بعد أن يصبح الآيس كريم جاهزًا ، يوضع في آلة صنع الآيس كريم الخاصة لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يضاف إليه الفستق والكريمة.
- يتم نقل الآيس كريم إلى الفريزر لمدة ست ساعات.
- يُسكب الآيس كريم في أكواب التقديم ويوضع الفستق في الأعلى للزينة.
أصابع البقلاوة
البقلاوة من أشهر الحلويات العربية والتي تعتبر من ألذ الحلويات ، ويفضل الناس البقلاوة بشكل كبير ، وخلال الشهر الكريم يزداد الطلب عليها ، وفي التالي سنعرض طريقة تحضيرها ومكوناتها لأصابع البقلاوة: المقادير:
- كوب فستق مطحون.
- نصف كيلو بودرة.
- كوب سمن مذاب.
- ربع كوب سكر.
- 2 كوب شراب.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء نضع فيه كلا من السكر والفستق المطحون ونخلط جيدا
- لتحضير عجينة البقلاوة ، يُحضر المرء ورق الجلاش ويوزعه على سطح أملس ويدهنه بالسمن الذائب.
- ثم نضع الحشوة ونلف ورق الجلاش على شكل لفات حتى تنتهي الكمية بالكامل.
- أحضر صينية ، دهنها بالسمن وضع عليها الجولاش المحشو.
- قطع الثلج على شكل أصابع.
- تدهن أصابع الفستق بالفستق.
- ضعي القدر في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح مستويًا وبنيًا ذهبيًا.
- بعد إخراجها من الفرن ، يُسكب عليها القطر وتُزين بالفستق المسحوق وتُقدّم.
شاهدي أيضاً: برنامج رمضان الغذائي 2023 ، إفطار رمضاني ، سحور ، عصائر وحلويات
حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير مع المقادير 2023
يتم تقديم الحلويات بشكل أساسي في شهر رمضان المبارك ، خاصة وأن الصائم يحتاجها أكثر من أي وقت مضى بسبب إحساسه الدائم بالإرهاق والتعب أثناء النهار. يحتاج إلى حلويات تعيد النشاط والحيوية. فيما يلي بعض وصفات الحلوى اللذيذة:
الكنافة العربية
تعتبر الكنافة العربية من أشهر الحلويات في الوطن العربي ، حيث يتم تقديم هذا النوع من الحلويات بشكل متكرر في المناسبات السعيدة ، خاصة خلال شهر رمضان المبارك ، وإليكم المكونات وطريقة التحضير من الكنافة العربية:
المقادير:
- كوب سميد
- كوب من البرغل الخشن منقوع في ثلاثة أكواب من الماء لمدة ثلاث ساعات.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كاس من الحليب.
- كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب عين الجوز المطحون.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- الصنوبر والفستق للزينة.
- دولة قطر.
كيفية التحضير:
- يصفى البرغل ويعصره للتخلص من السوائل الزائدة.
- في وعاء كبير نضع السميد والزيت والحليب والبرغل والبيكنج بودر وجوزة الطيب حتى تتجانس وتتحول إلى عجينة.
- اخلطي القرفة والجوز والفانيليا معًا.
- على صينية مسطحة مدهونة بالزيت ، تُدرد العجينة وتُسطح باليد.
- ثم نضيف إليها القرفة والجوز.
- وزعي باقي العجين على الحشوة ، وافرديه باليد وضعيه في الفرن على حرارة 180 درجة.
- عندما يتحول لون العجين إلى اللون الذهبي نزيله ونضيف إليه القطر البارد ونزينه بالفستق والصنوبر.
كيكة التفاح والقرفة
تعتبر كعكة التفاح من الحلويات الشعبية لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها ، وفيما يلي المكونات وطريقة صنع كعكة التفاح والقرفة:
المقادير:
- 3 حبات بيض.
- كوب زيت.
- ملعقة قرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ونصف سكر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 كوب تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب حليب.
كيفية التحضير:
- يخفق البيض والزين بالخلاط الكهربائي حتى يتحولوا إلى خليط كريمي ورغوي.
- أضيفي الفانيليا وكسري واخفقي باستمرار.
- اخلطي الملح والدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة معًا.
- أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط البيض والزيت والسكر مع الاستمرار في الخلط.
- نضيف شرائح التفاح ويقلب الخليط
- نسكب المزيج في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- بمجرد خبز الكيك ، يتم إخراجها وتركها لتبرد ثم تقطيعها وتقديمها.
البسبوسة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الخفيفة التي يفضل الصائم تناولها ؛ لأنها خفيفة على المعدة وبسيطة للغاية ، وتكون طريقة تحضير البسبوسة بالمكونات على النحو التالي:
المقادير:
- جوز الهند.
- 2 كوب سميد.
- 2 كوب صغير من الزبادي.
- كوب من السكر.
- قليل من الملح.
- دولة قطر.
كيفية التحضير:
- يُمزج السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر والملح واستمر في التقليب حتى يمتزج جيدًا.
- ضعي ربع كوب من الزيت في الخليط الجاف واستمري في العجن حتى تتكون عجينة.
- بعد ذلك يضاف الزبادي إلى العجينة ويستمر العجن حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أحضر صينية ، دهنها بالزيت ، ضعي العجينة ونسويها جيداً.
- نضع اللوز المقشر في العجينة ونتركها ترتاح قبل وضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.
- قم بتشغيل الفرن وانتظر حتى تصبح درجة الحرارة متوسطة ، أدخل الطبق في الفرن واتركه لمدة نصف ساعة.
- عندما تنتهي ، اتركها تبرد وأضف الشراب وقدمها.
تشيز كيك بدون فرن
تعتبر كعكة الجبن من الحلويات الباردة واللذيذة حيث يتم تقديم هذه الحلوى على نطاق واسع خلال شهر رمضان المبارك. أدناه ، سوف نقدم لك طريقة تحضير كعكة الجبن ومكوناتها:
المقادير:
- كوب ونصف من بسكويت الشاي المفتت.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ست ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب جبنة كريمية.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف…