بالصور افضل اكلات رمضان 2023 منوعة من اطباق رمضان 2023 وهذا يكفي طوال شهر رمضان لحل مشكلة إيجاد الطعام المناسب لكل يوم ، لأن ربة المنزل يمكنها إحضار جميع المكونات قبل بداية الشهر حتى لا يتشوش عليها التفكير ، لأن التفكير في إيجاد الطبق الصحيح يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً جدًا ، لذلك من خلال موقعنا ، نهدف إلى ذكر تقويم الطعام لرمضان 2023 ليكون دليلاً شاملاً عند الحاجة.
اكلات رمضان 2023
من ألذ الأطعمة التي يمكن تحضيرها في رمضان ، ومن السهل تحضيرها بكل أنواع فطائر البطاطس مع سلطة الحمص والجبن ، ويكون التحضير كالتالي:
كرات البطاطس بالجبن
المكونات
- نصف كيلو بطاطس.
- بهارات ، فلفل و ملح.
- زيت و سمن.
- الحليب والجبن المبشور.
- بيض ، طحين و بقسماط.
طريقة التحضير
- تُقشر البطاطس وتُسلق ثم تُهرس.
- ثم يضاف الحليب والسمن والبهارات والفلفل والملح إلى البطاطس.
- تنقسم البطاطس إلى كرات ، ثم يتم حشوها بالجبن.
- تغمس الكرات في الدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز وتقلى.
سلطة الحمص
المكونات
- نصف كيلو حمص.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا وكزبرة جافة وكمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح ، فلفل حار وعصير ليمون.
- 2 فص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
- نضع الحمص في الخلاط الكهربائي مع قليل من الماء وعصير الليمون ويطحن جيدا.
- يخلط الثوم مع جميع البهارات ثم يضاف إليه الحمص مع التحريك جيداً.
- في النهاية يضاف زيت الزيتون إلى الحمص ويمكن إضافة الطحينة وبذلك تكون جاهزة.
شاهد أيضًا: وجبات إفطار رمضانية سهلة وسريعة مع أشهى المكونات للتجمعات الرمضانية
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
يتوق كثير من الناس إلى تناول أطعمة مختلفة خلال شهر رمضان لتعويض ما فقدوه خلال فترة الصيام ، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
الديك الرومي بالفرن
مكونات الوصفة
- وزن تركيا 4 كيلوغرامات.
- 4 بصل كبير.
- شرائح كوسة.
- عصير ليمون.
- محدد.
- ملح وفلفل أسود.
- تقطع البطاطا إلى مكعبات.
- شرائح جزر.
- بازيلاء.
- برد.
- عصير الطماطم.
- الصلصة الحارة.
- فلفل أحمر.
- القرفة المطحونة والزنجبيل.
- عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- اولا اغسل الديك الرومي جيدا كما هو بدون تقطيعه.
- ثم يغمس الديك الرومي في عصير الليمون والدقيق والفلفل الأسود والملح مع الحرص على فركه جيداً من الداخل والخارج ثم غسله بالماء.
- بعد ذلك يتم تحضير الحشوة بإحضار وعاء ووضع جميع الخضار فيه وكذلك الخردل والفلفل الأسود والملح.
- يُحشى الديك بهذا المزيج ويوضع داخل صينية كبيرة ويوضع بعض الخضار في الأسفل.
- ثم يتم تحضير عصير الطماطم ، وتضاف إليه جميع البهارات وعصير البرتقال والملح وتسكب فوق الديك الرومي المغطى بورق القصدير ، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 240 درجة.
- يُنصح بتزويد الصينية بالماء الفاتر كل نصف ساعة وتقليبها في جميع الاتجاهات حتى تنضج جيدًا وتقدم ساخنة.
بطاطس بالجبن والفطر بالفرن
مكونات الوصفة
- ربع كيلو فطر مقطع شرائح.
- 170 جرام جبنة طويلة مقطعة إلى شرائح.
- كيلو بطاطس مقطعة إلى أصابع.
- ربع كوب حكيم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يُحضر طبق عميق ويوضع داخل الفطر والثوم المسحوق ونصف كمية زيت الزيتون والمريمية والقليل من الملح والفلفل وتخلط جميع المكونات جيدًا.
- يوضع هذا الخليط في صينية ويدخل في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لون الفطر بنياً ذهبياً.
- نضع البطاطس مع باقي زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل ونخلط جيداً ونضع البطاطس في صينية ونضعها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً والذي يستغرق حوالي نصف ساعة.
- بعد ذلك ، يضاف الفطر إلى صينية البطاطس ، وينتشر على الوجه ، ويُدهن عليه الجبن.
- في النهاية يتم تحضير حمام مائي مغلي وتوضع الصينية عليه حتى يذوب الجبن تمامًا ويقدم ساخناً.
شاهد أيضًاطريقة تحضير الأطباق الرمضانية بسهولة بالصور لرحلة لذيذة لضيوفك
منيو اكلات رمضان 2023
يُعرف شهر رمضان بأنه شهر العزيمة الكبيرة لدى جميع الأفراد والعائلات ، ولهذا السبب فمن الأفضل تحديد الأطعمة التي سيتم تحضيرها خلال هذا الشهر بشكل يومي ، ويمكن إعداد خطة كاملة حسب التالي:
اليوم الأول
- طاجن بامية باللحم.
- دجاج داخل الفرن.
- أرز أبيض مع شعيرية.
- الحلوى قطايف بالقشطة.
اليوم الثاني
- باستا بشاميل.
- قطع بوفيه.
- طحينة بيضاء وسلطة خضراء.
- كنافة المانجو.
اليوم الثالث
- بيض ملفوف.
- كشري.
- سلطة خضراء.
- حلويات القطايف.
اليوم الرابع
- أرز بالفرن.
- حمام محشي.
- سلطة حمص.
- كعك حلو مع كاسترد.
اليوم الخامس
- اللحوم المشوية
- مشكل محشي.
- لفائف اللحم المفروم.
- المخمل.
اليوم السادس
- بوفتيك.
- بطاطس باللحم المفروم.
- سلطة.
- تولومبا.
اليوم السابع
- أرز بسمتي مع مخلفات و كبدة.
- كفتة محمصة بالفرن.
- رقاق بسطرمة.
- رقائق الشوكولاته.
اليوم الثامن
- بازلاء مع صوص.
- أرز باللحم والكريمة في الفرن.
- سلطة.
- إكلايرس الشوكولاتة.
اليوم التاسع
- مبكة دجاج ليبية.
- سلطة أو مخلل.
- بطاطس مهروسة.
اليوم العاشر
- أرز أبيض مع شعيرية.
- بامية باللحم في الطاجين.
- جيلي اللحم.
- جيلي الفاكهة.
اليوم الحادي عشر
- حواوشي باللحم
- مخلل وسلطة طحينة.
- المقلية.
- بسبوسة.
اليوم الثاني عشر
- بيتزا بالسجق والجبن والبسطرمة.
- سلطة و طحينة.
- بطاطس مقلية.
- كنافة بالقشطة.
اليوم الثالث عشر
- أرز أبيض.
- كفتة البطاطا والارز.
- دجاج مشوي.
- تولومبا.
اليوم الرابع عشر
- أرز أبيض مع شعيرية.
- اللحوم المشوية
- ملوخية.
- بسبوسة.
اليوم الخامس عشر
- ورق عنب و ملفوف محشي.
- دجاج مشوي.
- قطايف بالجوز.
اليوم السادس عشر
- مكرونة بالدجاج والبشاميل.
- اللحوم المشوية
- طحينة وسلطة خضراء.
- كنافة بالنوتيلا.
اليوم السابع عشر
- أرز بسمتي مع بهارات.
- طحينة وسلطة.
- دجاج محشي لرمضان 2023.
- كنافة بالجوز.
اليوم الثامن عشر
- فتة شاورما.
- بطاطس مقلية.
- قطع الدجاج.
- كنافة.
اليوم التاسع عشر
- أرز الشعيرية.
- صفيحة لحم بالخضار.
- سلطة.
- تولومبا.
اليوم العشرون
- أرز صيادية.
- سمك مقلى.
- سلطة و طحينة.
- طاجين كاليماري.
- مدلل.
اليوم الأول والعشرون
- مكرونة بالصلصة.
- دجاج مقلي.
- بطاطس مقلية.
- بودنغ.
اليوم الثاني والعشرون
- طاجين ليبي مع لحم الضأن.
- حساء لسان العصفور.
- سلطة أو مخلل.
- كنافة بالشوكولاتة والقشطة.
اليوم الثالث والعشرون
- أرز صيادية.
- روبيان و كاليماري.
- سردين مشوي أو مقلي.
- كنافة باللبن.
اليوم الرابع والعشرون
- الأرز الأبيض ، لأنه من الوجبات الأساسية في رمضان 2023.
- اللوبيا.
- حمام محشي أرز أو فريكة.
- رقاق أصابع بالمكسرات.
اليوم الخامس والعشرون
- لفات السجق.
- مكرونة باللحم المفروم والبشاميل.
- دجاج مشوي.
- قطايف باللبن.
اليوم السادس والعشرون
- أرز ريزو.
- بطاطس مقلية.
- دجاج كنتاكي محمر.
- سلطة الكرنب.
- أصابع زينب.
اليوم السابع والعشرون
- ممبار محشي باذنجان و فلفل و كوسة.
- بط محشي بالكبدة ومخلفات وبصل.
- بودنغ.
اليوم الثامن والعشرون
- أرز صيادية.
- جمبري مقلي.
- سنجاري.
- طحينة وسلطة.
- تولومبا.
اليوم التاسع والعشرون
- بطة محشوة.
- سمبوسك بالجبنة والزيتون.
- لفائف اللحم المفروم.
- سلطة.
- كنافة بالمانجا.
اليوم الثلاثون
- أرز بسمتي.
- كفتة مشوية.
- سموسة.
- طحينة وسلطة.
- رقاق أصابع بالكنافة.
أنظر أيضا: الأطباق السعودية والتونسية والسورية الرمضانية الرئيسية بالمكونات والخطوات
منيو فطار خفيف رمضان 2023
في كثير من الأحيان ، قد يرغب الفرد في معرفة بعض أطباق رمضان 2023 المناسبة لوجبة فطور خفيفة ، لكسر الروتين المتبع خلال شهر رمضان ، ومن أفضل الأطعمة في هذا الصدد ما يلي:
البيض المدحرج
C’est l’une des recettes les plus célèbres riches en vitamines qui aident à améliorer la santé générale du corps tout au long de la période de jeûne, elle peut donc être adoptée dans le cadre des repas du Ramadan 2023, et elle est préparée كالتالي :
مكونات الوصفة
- بيض مسلوق.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
- سمنة.
طريقة التحضير
- يُحضر البيض المسلوق ويقشر ، ثم توضع مقلاة على الموقد بالزبدة.
- نترك الزبدة حتى تسخن وتذوب ثم نضيف إليها البيض.
- بمجرد أن يصبح البيض ذهبيًا ، ارفعه عن النار ورش عليه الملح والفلفل الأسود.
- يُقدم البيض ساخنًا ويمكن سكب الزبدة المتبقية فوقها.
طاجن الجبن
وهي من الأطباق السهلة التحضير ، حيث أن جميع مكوناتها موجودة في المنزل ، لذا يتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات الوصفة
- كوب دقيق.
- كوبان جبن شيدر.
- نصف كوب زبدة.
- توابل وملح وفلفل حسب الرغبة.
- زيتون منزوع النوى.
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع جبنة الشيدر حتى تصبح ناعمة الملمس.
- ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك ثم تضاف البهارات حسب الرغبة.
- في النهاية يضاف الزيتون وتشكل كرة متوسطة الحجم وتكدس داخل صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- ثم يتم تسخين الفرن وإدخال الصينية فيه وتركه لمدة 10 دقائق فقط ، وبعد ذلك يصبح جاهزًا.
شاهد أيضًاوجبة رمضانية بدون فرن بالدجاج واللحوم مع المكونات وخطواتها بالتفصيل
فطار مختلف في رمضان
في بداية شهر رمضان تتشوق الكثير من النساء للبحث عن أطباق رمضان 2023 الجديدة لتخدم جميع أفراد الأسرة ، ولكن بعد أيام قليلة يبحث الكثير عن فطور من نوع مختلف ، وكسرولة تورلي باللحم ، الأرز بالمكسرات وشوربة الفطر بالكريمة من أفضل الأطباق التي يمكن تحضيرها لهذا الغرض ، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
طاجن التورلي
المكونات
- مكعبات الباذنجان.
- البطاطس (مكعبات.
- ومكعبات الكوسة.
- مكعبات جزر.
- البازلاء والفاصوليا …