كم السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ

بواسطة: admin
17 يوليو، 2023 2:05 م

كم السعرات الحرارية في الأرز المطبوخالأرز غذاء أساسي لأكثر من نصف سكان العالم ، والأرز الأبيض هو النوع الأكثر شيوعًا ، ويسأل الكثير من الناس ، وخاصة أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، عن السعرات الحرارية في الأرز.الأرز المطبوخ ، وقد خصص موقعنا هذا مقال لشرح ذلك وتوضيح قيمته الغذائية والسعرات الحرارية في الأرز الخام والأرز البني والأرز الإيطالي والأرز بالشعيرية وأنواع الأرز المختلفة واحتياجات الجسم من الأرز وفوائد الأرز المطبوخ.

السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ

الأرز من الأطباق التي يتم تقديمها بكثرة على مائدة الطعام ، سواء كان هذا الطبق طبق جانبي أو حتى طبق رئيسي ، لأن الأرز يتم طهيه بعدة طرق مختلفة ، لذلك فهو من الأطعمة الشائعة الاستخدام ، ويمكن يتم طهيها من الدجاج ، أو باللحم ، أو مع الصلصات وأنواع أخرى كثيرة من الطعام ، أما بالنسبة للسعرات الحرارية للأرز المطبوخ ، فهي تأتي من حقيقة أن الأرز يحتوي في الغالب على كربوهيدرات معقدة. حيث يحتوي كوب الأرز المطبوخ على حوالي 204 سعرة حرارية ، وهذه الكمية تكفي تقريباً لشخصين على الأقل ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الكمية تمثل حوالي 10٪ سعرات حرارية من النظام الغذائي المعتدل القيمة الموصى بها ، لذلك من المفترض أن يأكل الأخير يستهلك الفرد حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم ، لكن العديد من خبراء التغذية يميلون إلى القول إن هذا المقدار قد يتجاوز قليلاً الحد المطلوب. أنظر أيضا: السعرات الحرارية في اللحم المفروم

القيمة الغذائية في الأرز المطبوخ

يحتوي الأرز المطبوخ على قيمة غذائية عالية ، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان وصحته ، ويبين الجدول أدناه القيمة الغذائية لكوب واحد من الأرز المطبوخ:

سعرات حرارية205 كالوري
إجمالي الدهون0.4 جرام
الدهون المشبعة0.1 جرام
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.1 جرام
الدهون غير المشبعة الاحادية0.1 جرام
الكوليسترول0 ميليغرام
صوديوم1.6 ملليغرام
البوتاسيوم55 ملليغرام
الكربوهيدرات الكلية45 جرام
الألياف الغذائية0.6 جرام
السكريات0.1 جرام
بروتين4.3 جرام

السعرات الحرارية في الأرز النيء

بينما يحتوي الأرز المطبوخ على سعرات حرارية تقدر بـ 205 سعرة حرارية ، فإن الأرز غير المطبوخ أو ما يسمى بالأرز الخام يحتوي على سعرات حرارية أقل ، والتي تقدر بحوالي 150 سعرة حرارية ، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية للأرز الخام:

سعرات حرارية150 سعرة حرارية
إجمالي الدهون0 جرام
الدهون المشبعة0 جرام
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0 جرام
الدهون غير المشبعة الاحادية0 جرام
الكوليسترول0 ميليغرام
صوديوم0 ميليغرام
البوتاسيوم0 ميليغرام
الكربوهيدرات الكلية35 جرام
الألياف الغذائية0 جرام
السكريات0 جرام
بروتين3 جرام

شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الفاصوليا

السعرات الحرارية الموجودة في الأرز البني

المعلومات الغذائية أدناه مبنية على حصة 1/3 كوب من الأرز البني المطبوخ:

سعرات حرارية82 كالوري
إجمالي الدهون0.65 جرام
الدهون المشبعة0.17 جرام
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0 جرام
صوديوم3 ملليغرام
الكوليسترول0 ميليغرام
الكربوهيدرات الكلية17.05 جرام
الألياف الغذائية1.1 جرام
السكريات0.16 جرام
بروتين1.83 جرام

السعرات الحرارية الموجودة في الأرز الإيطالي

تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، لذلك قد تتغير القيمة الغذائية للفرد بناءً على احتياجاته من السعرات الحرارية.يوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية للأرز الإيطالي ، حوالي 45 جرامًا:

سعرات حرارية170.1 سعر حراري
إجمالي الدهون1 جرام
صوديوم0 ميليغرام
الكربوهيدرات الكلية35 جرام
الألياف الغذائية1 جرام
السكريات1 جرام
بروتين4 جرام

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور وحقائق غذائية

السعرات الحرارية الموجودة في الأرز البسمتي

يعتبر الأرز البسمتي من أكثر أنواع الأرز استخدامًا في الدول العربية. جدير بالذكر أن طعم الأرز البسمتي لذيذ وله قيمة غذائية عالية. يوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية لحوالي كوب واحد من أرز بسمتي:

سعرات حرارية205 كالوري
إجمالي الدهون0.4 جرام
الدهون المشبعة0.1 جرام
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.1 جرام
الدهون غير المشبعة الاحادية0.1 جرام
الكوليسترول0 ميليغرام
صوديوم1.6 ملليغرام
البوتاسيوم55 ملليغرام
الكربوهيدرات الكلية45 جرام
الألياف الغذائية0.6 جرام
السكريات0.1 جرام
بروتين4.3 جرام

كم من السعرات الحرارية التي توجد في ملعقة من الأرز؟

يوضح الجدول أدناه السعرات الحرارية في ستة ملاعق كبيرة من الأرز بأنواعه المختلفة:

نوع من الأرزسعرات حرارية
أرز مصري مطبوخ135 كالوري
أرز مندي160 سعرات حرارية
الأرز والأسماك100 سعرة حرارية
رز بالدجاج125 كالوري
أرز برياني لحم170 سعرة حرارية
أرز كابول140 سعرة حرارية
رز بخاري140 سعرة حرارية
أرز صيادية150 سعرة حرارية
أرز بالفلفل130 سعرات حرارية
أرز كبسة140 سعرة حرارية

أنظر أيضا: السعرات الحرارية في الفول السوداني وحقائق التغذية

السعرات الحرارية في الأرز مع الشعيرية

يحتوي كوب أرز الشعيرية على القيمة الغذائية الموضحة في الجدول التالي:

سعرات حرارية310 سعرات حرارية
إجمالي الدهون13.00 جرام
الدهون المشبعة9000 جرام
الدهون غير المشبعة0.000 جرام
الكوليسترول0 ميليغرام
صوديوم1340 ملليغرام
البوتاسيوم125 ملليغرام
الكربوهيدرات الكلية51.00 جرام
الألياف الغذائية1.0 جرام
السكريات3.00 جرام
بروتين6.00 جرام

كمية الأرز التي يمكن تناولها يومياً

لا يجوز تناول الطعام بكميات عشوائية ، ولكن من الضروري معرفة مقدار ما يحتاجه الجسم في كل وجبة ، أما الأرز فهو كالتالي:

  • تحتاج المرأة حوالي 1000 إلى 1200 إذا أرادت اتباع نظام غذائي محدد لفقدان الوزن.
  • بالنسبة للرجل ، تختلف حاجته عن حاجة المرأة ، نظرًا لطبيعة جسمه ، فقد يحتاج إلى حوالي 1200 إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم.

فوائد الأرز المطبوخ

يحتوي الأرز على العديد من الفوائد المذهلة لجسم الإنسان ، ومنها:

  • يحتوي الأرز على الألياف التي قد تساعد في خفض الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
  • يحتوي الأرز على فيتامينات ومعادن تساعد الدم على حمل الأكسجين وأداء وظائف حيوية أخرى.
  • نظرًا لأن الأرز يحتوي على الألياف ، فقد يشعر الشخص بالشبع ويجد أنه من الأسهل الحفاظ على وزن صحي.
  • ضبط سكر الدم.

في نهاية المقال يمكننا القول أن السعرات الحرارية للأرز تختلف حسب نوع الأرز وبشكل عام وردا على سؤال كم السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ نجد أن الأرز المطبوخ يحتوي على حوالي 205 سعرة حرارية ، أو حوالي كوب من الأرز المطبوخ.