السعرات الحرارية في البرجريعتبر البرجر من الوجبات السريعة التي يقبلها الكثير من الناس في مختلف دول العالم ، لأن الكثير من الناس يأكلونه دون التركيز على نسبة السعرات الحرارية في ساندويتش برجر واحد ، وفي سياق الحديث عن البرغر ، موقعنا يهتم بإبراز السعرات الحرارية التي يحتويها برجر مع شرح لكيفية تحضير هذه الوجبة الرائعة بسهولة في المنزل.
السعرات الحرارية في البرجر
تختلف السعرات الحرارية في وجبة البرجر اللذيذة باختلاف الكمية التي يتم تناولها ويتم تحديدها حسب كمية الطبقة التي تحتوي عليها ، وتظهر سعرات البرجر في السطور التالية:
- تحتوي شطيرة برجر صغيرة على حوالي 250 سعرة حرارية.
- شطيرة البرجر الكبيرة تحتوي على 445 سعرة حرارية.
- سندويتش الميني تشيز برجر يحتوي على 330 سعرة حرارية.
- شطيرة تشيز برجر الكبيرة تحتوي على 525 سعرة حرارية.
- كيس كبير من البطاطس يحتوي على حوالي 550 سعرة حرارية.
- يحتوي برجر الجبن والشطيرة المزدوجة على حوالي 740 سعرة حرارية.
- يحتوي البرجر وكوب الصودا على حوالي 1300 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في خبز البرجر
تحتوي كعكة البرجر على نسبة معينة من السعرات الحرارية التي يقلق الكثير من الناس منها ، خاصة لمن يعانون من مشكلة السمنة ، وتظهر هذه السعرات الحرارية في الآتي:
- تحتوي كعكة الهامبرغر على 78 سعرة حرارية.
- تحتوي كعكة الهامبرغر العادية أو المتوسطة على 145 سعرة حرارية.
- خبز هامبرغر متوسط الحجم من القمح الكامل يحتوي على 140 سعرة حرارية.
- خبز ميني برجر بالقمح الكامل يحتوي على 79 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في أطباق البرجر الشائعة
السعرات الحرارية لأطباق البرجر ، وخاصة الأكثر شيوعًا منها ، هي كما يلي:
- قطعة من برجر الدجاج مع قطعة من خبز البرجر الشهير وقطعة من المايونيز تحتوي على 210 سعرة حرارية.
- برجر يتكون من لحم مع قطعة خبز وقطعة جبن أخرى يحتوي على 179 سعرة حرارية.
انظر أيضًا: هل البرغر المجمد صحي؟
القيمة الغذائية للبرجر
البرغر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، والقيمة الغذائية للبرغر مذكورة أدناه:
- يحتوي على 311 كيلو جرام من الطاقة.
- يحتوي على 16 ملغ من البروتين.
- 16.7 ملليغرام من الدهون.
- 2.6 ملغ حديد.
- 45 ملجم من الكالسيوم.
- 23 ملغ من الكربوهيدرات.
- 52 ملغ من الكوليسترول.
- 364 مجم صوديوم.
شاهد أيضًا: سعر ماكدونالدز ماكمينو 2023
الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناول البرجر
يحتوي البرجر على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الخطيرة ، وتظهر مخاطر الإفراط في تناول البرغر فيما يلي:
- تم العثور على الدهون الضارة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- السمنة وزيادة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- مرض السكري المزمن.
- متلازمة القولون المتهيّج.
- اضطراب شديد في هرمونات الجسم المختلفة.
- خطر الاصابة بسرطان الثدي.
- صعوبة بالغة في التحرك.
- الإصابة ببعض الأمراض العقلية الخطيرة ، بما في ذلك الاكتئاب النفسي والتوتر العصبي.
- ضغط مرتفع.
- لديك مرض قلبي خطير.
شاهدي أيضاً: قائمة أفضل مطاعم البرجر في الرياض
مخاطر تناول المرأة الحامل للبرجر
أكدت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية أن الهامبرغر من الوجبات السريعة التي تضر الحامل والجنين بشكل سلبي ، والمخاطر الناتجة عن تناول الهمبرغر للوجبات السريعة هي كما يلي:
- تشوهات الجنين.
- تأثير مباشر على الجهاز العصبي.
- تعاني النساء الحوامل من اضطرابات معدية معوية خطيرة.
- ضعف جميع عظام ومفاصل الجنين ، ومن ثم العديد من الأمراض الخطيرة.
- إصابة الجهاز المناعي بأمراض معينة تتداخل مع وظائفه الحيوية في مقاومة الأمراض المعدية.
شاهد أيضًا: ما هو أكبر مطعم برجر في العالم؟
طرق الاستفادة بالسعرات الحرارية الموجودة في البرجر
يبحث الكثير من الناس عن الطرق المثالية التي يمكن استخدامها للاستمتاع بجميع السعرات الحرارية من وجبة برجر لذيذة ، وتتضح كل هذه الطرق في ما يلي:
- ابشر قطعة الجبن التي تريد وضعها على شطيرة البرجر ، بحيث يمكن دهنها بسهولة على جميع أجزاء الساندويتش ، ثم تنخفض السعرات الحرارية الموجودة فيها.
- استخدم الكاتشب أو الصلصة الحمراء بدلاً من المايونيز والبابريكا ، خاصة وأن الكاتشب يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية مقارنة بالإضافات الأخرى.
- وضع البرجر في شطيرة مصنوعة من خبز الحبوب الكاملة ، حيث أن هذا النوع من الخبز يحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية منا يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
شاهد أيضًا: أفضل وجبة Mac 2023 بالصور والتفاصيل
طريقة تحضير البرجر لإنقاص الوزن في المنزل
يعتبر البرجر من الوجبات التي تجعلك سميناً لاحتوائه على كمية مفرطة من السعرات الحرارية ، ولكن هناك طريقة لتحضير البرجر التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ثم تفقد الوزن الزائد ، وهذه الطريقة تظهر في الآتي :
مكونات البرجر لإنقاص الوزن
يتطلب هذا النوع من البرجر مجموعة من المكونات ، على النحو التالي:
- فقط ربع كيلو لحم بقري مفروم.
- ثلاث شرائح من الطماطم الطازجة.
- ثلاث شرائح فلفل ملون.
- بصلة كبيرة نسبيا.
- قطعة خبز قمح.
- مجرد جزرة.
- ثلاث حبات ثوم مفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- كمية صغيرة نسبيًا من البقدونس.
- شرائح من الخس الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- مجرد بيضة.
- شريحة من الجبن.
- شرائح الكرنب باللون الأحمر.
طريقة تحضير البرجر لإنقاص الوزن
هناك مجموعة من الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها عند تحضير البرغر لخسارة الوزن ، وتتضح هذه الخطوات فيما يلي:
- نضع اللحم المفروم في وعاء فارغ ، ثم نضيف البيض والملح والفلفل ونخلط هذه المكونات جيداً.
- شكلي قطع اللحم على شكل دوائر صغيرة حتى تظهر على شكل برجر.
- نضع ملعقة زيت زيتون في صينية البرجر ونضعها في الفرن على درجة حرارة أقل من 180 درجة.
- اقلب البرجر وهو داخل الفرن على كلا الجانبين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مميزًا.
- تحضر سلطة البرجر عن طريق تكديس شرائح الطماطم ، شرائح البقدونس ، شرائح الفلفل ، شرائح الخس ووضعها فوق بعضها البعض.
- نضع البرجر على الخبز ، نضيف سلطة البرجر وقطعة الجبن.
- ادهن هذه المكونات بمزيج من الزبادي والثوم.
- اعصري عصير الليمون فوق هذه الشرائح الطازجة الناعمة ، ثم قدميهما في صلصة طماطم رائعة منخفضة السعرات الحرارية.
طرق حرق السُعرات الحَرارية الموجودة في البُرجر
تعتبر الرياضة ، خاصة بعد تناول وجبة برجر لذيذة ، من أفضل الطرق التي يمكن اتباعها لحرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم ، خاصة بعد تناول قطعة من البرجر. . وهكذا ، في ختام هذه المقالة ، حددنا السُعرات الحَرارية في البُرجرلقد أخبرناك أيضًا عن القيمة الغذائية لساندويتش البرجر ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة وسهولة.