يذوب السكر جميعه في كأس من الشاي؛ لأنالسكر والملح من المواد التي تذوب بسرعة في الماء ، لتشكل معها نوعًا من مادة تسمى المحاليل المائية ، نظرًا لخاصية الذوبان التي تمتلكها ، ومن خلال موقعنا سنستشهد في السطور التالية من هذه المقالة حل السؤال السابق ، بالإضافة إلى مفهوم ذوبان المواد والعوامل المؤثرة على ذوبان المواد.
قابلية المواد للذوبان
هي قابلية ذوبان كمية معينة من مادة ما لتذوب في كمية معينة من المذيب عند درجة حرارة معينة ، وتختلف قابلية ذوبان كل مادة عن الأخرى ، بسبب الخواص المختلفة لكل مادة عن الأخرى ، وبالتالي العوامل المختلفة التي تؤثر عليها ، وروابطها الكيميائية ، حيث أن لكل مادة معيارًا أو مقياسًا معينًا يؤثر على قابليتها للذوبان.
انظر أيضًا: يمكن تسريع حل الحلول بعدة طرق ، بما في ذلك:
يذوب السكر جميعه في كأس من الشاي؛ لأن
يحتوي السكر على جزيئات بلورية تجعله يذوب بسهولة في الماء وخاصة الماء الساخن حيث يذوب كل شيء ، فعندما تصنع كوبًا من الشاي فهو السكر الذي يذوب في الشاي مهما كانت كميته سواء وضعت واحدًا أو اثنين أو ثلاث ملاعق كبيرة ، ومن هنا الجواب الصحيح. السؤال السابق هو:
- لأن السكر يحتوي على مادة صلبة بلورية تذوب في الماء الساخن.
انظر أيضًا: لا تؤثر درجة الحرارة على المعدل الذي يذوب فيه المذاب في المذيب
العوامل المؤثرة على قابلية الذوبان
تتأثر قابلية ذوبان المادة بالعديد من العوامل ، وهي:
- مراحل المذاب والمذيب.
- درجة حرارة.
- الضغط.
- حجم الجسيمات الذائبة.
- وقطبي.
شاهد أيضًا: كيف يتصاعد بخار الماء من البحر ليشكل قطرات المطر؟
أنواع التفاعلات الكيميائية
تحدث العديد من التفاعلات بين المواد ، بما في ذلك:
- التفاعل البيولوجي: يتم استخدام هذه الميزة من قبل المتخصصين في دراسة الكائنات الحية ، حيث أنها تتعلق بمعرفة الجينات البيولوجية لكل كائن حي وخاصة البشر ، ومن أهم نتائجه معالجات الإنتاج والأدوية للإنسان و كائنات أخرى.
- التفاعل التحليلي: وهو متخصص في دراسة وتحليل المواد ، ومعرفة خواصها الكيميائية.
- التفاعل غير العضوي: يتعلق هذا التفاعل بدراسة الكائنات غير الحية ، مثل: الصخور والمعادن ، وكذلك المواد التي لا تحتوي على سلاسل الهيدروجين أو الكربون.
- التفاعل العُضوي: يدرس المواد العضوية الموجودة على سطح الأرض وهو أحد أكبر مجالات الكيمياء.
وها قد وصلنا إلى خاتمة مقالنا بعنوان: كل السكر يذوب في فنجان شاي. لأنه بعد ذكر حل السؤال السابق ، بالإضافة إلى تحديد قابلية الذوبان في المواد ، فإن العوامل المؤثرة على قابلية الذوبان ، وكذلك أنواع التفاعلات الكيميائية.