طريقة صواني الكوسة باللحم المفروم تعتبر قوارب الكوسة باللحم المفروم واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة الموجودة في الدعوات المختلفة. هذه وجبة رائعة لطاولات الإفطار الرمضانية. سنشرح لك من خلال مقالنا كيفية عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم والصلصة ، وكيفية صنع قوارب الكوسة بصلصة البشاميل.
طريقة عمل الكوسا باللحم المفروم
مكونات:
- كيلو كوسة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل مقطع.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة بهارات مشكلة.
- ملعقة كركم.
- ملعقة من الفلفل الحار.
مقادير عمل الصلصة
- 3 فصوص ثوم.
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- وملعقة نعناع مجفف.
طريقة التحضير
- اغسل ونظف حبوب الكوسة واغسلها جيدًا.
- نقطع الكوسة من المنتصف بالطول.
- هذه هي الطريقة التي تزيل بها بذور الكوسة.
- نضع اللحم المفروم والبصل ونضيف الملح والبهارات والفلفل والكركم.
- لكن قلبي جميع المكونات حتى يتماسك الخليط.
- في صينية الخبز ، رص الكوسة بالطول.
- لكن ضعي في الكوسة كمية من اللحم المفروم.
- تحضير معجون الطماطم والثوم.
- لذا أضف الملح والفلفل الأسود.
- ثم نضع جميع المكونات للحصول على صلصة الطماطم.
- هكذا نضع الصلصة حتى تغطي صواني الكوسا.
- اخبز لمدة نصف ساعة.
- لذا ، حتى يكتمل النضج ويتحول الوجه إلى اللون الأحمر ، صحتان وهنا.
طريقة تحضير قوارب الكوسا بالبشاميل
مكونات:
- كيلو كوسة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مقطع.
- ملح.
- فلفل اسود.
مكونات البشاميل:
- 4 أكواب حليب.
- ملح.
- ملعقة فلفل أبيض.
- ملعقة فلفل أسود.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
طريقة:
- اغسل الكوسة ونظفها.
- لكن قطع الكوسة بالطول إلى نصفين بالطول.
- لذلك نضع قطع البصل المفروم في كمية من الزيت على النار ونضع اللحم المفروم مع التحريك.
- أضف الملح والفلفل الأسود.
- لكن استمر في الدوران حتى تنضج.
- نضع اللحم المفروم في صواني الكوسا.
طريقة عمل البشاميل
- على النار ، ضعي قدرًا مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة والزيت.
- لكن أضيفي كمية من جبن الموزاريلا واللبن واخلطي المكونات جيدًا.
- ملح وفلفل مع التحريك.
- وهكذا ، ضعي باقي كمية الموتزاريلا حتى يتماسك القوام.
- ضعي مزيج البشاميل على صواني الكوسا وضعي الموزاريلا على الوجه.