تجربتي مع مشروع بوفيه وأهم عوامل نجاح هذا المشروع

تجربتي مع Project Buffet ، بعد التخرج يطمح الخريجون الشباب لدخول سوق العمل ، وقد ينتظرون وقتًا طويلاً للحصول على وظيفة ، ثم يسلكون طريقًا آخر بحثًا عن مشروع يكون مصدر دخلهم ويلبي طموحاتهم ورغباتهم. ، لابد أن يكون لديهم الكثير من المعلومات المتعلقة برأس المال والخبرة وكافة التفاصيل التي تتعلق بمشروعه ، وفي هذا المقال نقدم تجارب أحد الرواد في مجال المشاريع وهو الشرق. تجربتي مع مشروع البوفيه.

التراخيص المطلوبه لتنفيذ مشروع البوفيه

يعد توفر التراخيص جزءًا أساسيًا من نجاح المشروع ، ويجب أن يكون المشروع مرخصًا من قبل سلطة رسمية ولا يتعارض مع القوانين التشريعية للبلديات والسلطات الرسمية في الدولة. نذكر التراخيص التالية اللازمة لتنفيذ مشروع البوفيه:

أولاً ، يجب التأكد من أن المبنى الخاص بالمشروع الذي تنوي القيام به لا ينتهك قوانين البناء.
يجب أن يعلم صاحب المشروع أنه لا يجوز عمل مشروع بوفيه داخل الأعمال الموجودة في الشوارع الثانوية ، أو أن يكون له واجهة على الشارع الثانوي ، وذلك في حالة وجود مسافة عند 6 أمتار على الأقل.
يجب أن يكون مشروع البوفيه مرخصًا لمحل تجاري وليس لمحل سكني ، كما يجب توفير كافة إجراءات الأمن والسلامة مثل معدات مكافحة الحريق أو غيرها من الوسائل.
الحصول على موافقة الحي الذي ينوي تنفيذ المشروع فيه ، مع اتباع جميع الأنظمة والتعليمات السابقة.

شاهد أيضًا: تجربتي مع مزيج السدر والقرنفل للشعر

ما هي أنواع المنتجات الخاصة بمشروع البوفيه

يحتاج صاحب مشروع البوفيه إلى الكثير من المعدات والأدوات التي يجب أن تتوفر في المشروع ، على سبيل المثال ، توفر البطاطس المقلية والبرجر والمشروبات الغازية عند الطلب ، ولا بد من وجود ثلاجة بحجم مناسب ، وإعداد السلطات بجميع أنواعها ، ولها مصدر للمياه المقلية.

شاهدي أيضاً: تجربتي مع الكريم الجلدي وأسباب استخدامه

العمالة اللازمة لمشروع البوفيه

السؤال يعتمد على تحديد عدد العمال بناء على حجم المشروع ولكن ضمن الحدود الطبيعية مطلوب طباخ متميز يتمتع بخبرة واسعة ومساعد طاه في تحضير الطعام وطرق التقديم والرقي ، كما يجب على الشخص إحضار كل شيء. متطلبات المشروع مثل الخضروات واللحوم والمشروبات ، وفي حالة المشروع كان من كبار السن ويحتاج إلى محاسب لإدارة المواد والمشروع بشكل جيد بدونه.

أنظر أيضا: أسماء محلات ورد لمشروعك الجديد 2023 فاخرة جدا ومميزة

ماذا يحتاج مشروع بوفيه

عبر تجربتي مع Project Buffet يحتاج صاحب مشروع البوفيه إلى عدة أجهزة مثل سخان الساندوتش ، يجب الحرص على شراء هذه الأجهزة بتكلفة معقولة وجودة عالية ، خاصة وأن المشروع ما زال في بدايته ، حيث توجد العديد من العلامات التجارية الموجودة في السوق. بعضها محلي وبعضها مستورد ، ويقدر سعر الجهاز الجديد بنحو 1800 ريال سعودي. أما المستخدم فيقدر بحوالي 800 ريال للألف ريال سعودي.

بالإضافة إلى ضرورة وجود جهاز لقلي البطاطس وهو جهاز يعمل على النظام الكهربائي وهناك عدة فتحات مخصصة لتصريف الزيت ويقدر سعره بحوالي 1800 ريال سعودي.
ماكينة شاورما أو فول وطعمية ، حيث يتراوح سعر ماكينة الشاورما من 4000 ريال سعودي إلى 5000 ريال سعودي ، ويصل سعر المستخدم 2500 ريال سعودي.
توفر ثلاجة لتخزين الخضار واللحوم ، يبلغ سعرها عادة حوالي 1500 ريال سعودي.

شاهد أيضًا: تجربتي مع كريم تبييض البشرة من كيلي

معدل الأرباح المتوقعة لمشروع البوفيه

يعد مشروع البوفيه من المشاريع الرائدة والمعاصرة التي تجذب الناس كثيرًا ، خاصة وأن الكثير من الناس أصبحوا مطاعم هي المكان المناسب لإشباع رغباتهم في الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة. يحقق نسبة عالية من الربح إذا تم تنفيذه بشكل صحيح ، ويحسب الربح على عدم تغطية جميع مصاريف المشروع ودفع رواتب العاملين ، والباقي ربح. زيادة الارباح بعد مرور 3 اشهر على تنفيذ هذا المشروع لانه يحقق فائضا ربحيا.