طريقة عمل كعك العيد بالكوب للمبتدئين لتحضير ألذ كعك في البيت

طريقة عمل كب كيك العيد في فنجان للمبتدئين: لتحضير أشهى أنواع الكيكات في المنزل ، تعتبر كب كيك العيد من الحلويات التقليدية التي يمكن تحضيرها في المنزل بعدة طرق مختلفة ، ولأول مرة في تحضير الحلويات في المنزل ، حيث يمكن أن تكون النتائج ممتازة. سهلة المنال ، تتضمن هذه الطريقة خطوات بسيطة تشمل قياس المكونات وخلطها وتحضيرها ، وهكذا في هذه المقالة سنتعرف على كيفية صنع كعك الحلوى.العيد بكوب للمبتدئين لعمل أشهى أنواع الكيك في المنزل.

طريقة عمل كعك العيد بالكوب

هناك العديد من المكونات والخطوات التي يجب اتباعها للحصول على كعكات رائعة وممتازة المذاق يحتاجها الجميع ، والطريقة على النحو التالي:

المقادير

• كيلو دقيق.
• ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
• ملعقة كبيرة من رائحة الموز.
• القليل من الملح حسب الذوق.
• كوبان سمن.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• في البداية يجب إحضار وعاء ووضع كل من الدقيق ورائحة الكحك والسمسم وقليل من الملح ورائحة الموز والباكنج باودر ، وبعد ذلك تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• ثم نضع السكر والسمن في الخليط ونفرك المارجرين جيداً بالدقيق بأصابعك لمدة عشر دقائق تقريباً.
• ثم أحضر كوبًا وضعه في كل من الماء والخميرة والسكر ، ثم قلبي جيدًا ، ويجب تغطية الكوب وتجنب الخليط حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
• ثم نضع الخميرة على الدقيق ونخلط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة طرية ومتماسكة.
• بعد ذلك يجب أن ترتاح العجينة لمدة نصف ساعة.
• قم بتشغيل الفرن حتى يسخن.
• بعد ذلك تحضر العجينة على شكل كرة صغيرة ، ويمكن وضع الحشو المفضل لديك بالداخل مثل المكسرات والتمر والملبان والشوكولاتة باستخدام قواطع البسكويت قطع.
• ثم ضعي الكيكة على صينية وامسحيها بأسنان نظيفة ثم ضعيها في الفرن لتخبزيها.
• أخيرًا ، أخرجي الكيك وزيّنيها بالسكر البودرة.

شاهدي أيضاً: أجمل صور رسائل التهنئة بعيد الفطر 2023

طريقة عمل الكعك المقرمش

يتساءل الكثير من الناس عن كيفية صنع كعك مقرمش بطريقة بسيطة وسهلة ، وهي كالتالي:

المقادير

• كعكة صغيرة عند الطلب.
• السمسم في الإرادة.
• خمسة جرامات من الخميرة أي ما يعادل ملعقة وربع ملعقة شاي.
• 250 جرام سمن أي ما يعادل كوب وربع أو ربع كيلو.
• 25 جرام من السكر البودرة أي ما يعادل 2 ونصف ملاعق كبيرة من السكر.
• 125 جرام من الحليب أو الماء يعادل نصف كوب ، باستثناء ملعقة كبيرة.
• ثلاث جرامات من البيكنج بودر أي ما يعادل نصف ملعقة صغيرة ويتم إزالتها.
• 500 جرام طحين أي ما يعادل نصف كيلو.

طريقة عمل الكعك

يجب اتباع عدة خطوات للحصول على أفضل النتائج وممتازة ، والخطوات هي كالتالي:

• يجب تجميد السمن وليس سائلًا ووضعه في المجمد حتى يتماسك تمامًا.
• بعد ذلك ، تُذوّب الخميرة في جزء كبير من سائل العجين ، ثم تُترك لفترة.
• ثم اخلطي البيكنج بودر مع الطحين والسمسم ورائحة الكيك إن وجدت واتركيها جانبًا.
• بعد ذلك ، نخلط المزيج بالخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي ، ونخفق أعواد الأسنان بالسكر البودرة حتى تصبح رغوية وتشبه الكريمة.
• نضيف خليط الدقيق ونعجن جيداً حتى يمتص الطحين السائل
• ثم نضيف الخميرة والسائل ونعجن حتى تتجانس عجينة الكيك.

تشكيل الكعك

يتم تشكيل العجين على شكل كرات ويمكن حشو الكرات بالملبان أو العجين ، وبعد ذلك يتم نحت الكيك.

تسوية الكعك

• من الضروري تكديس قطع الكعكة على صينية أو ورقة ، ويجب ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
• بعد ذلك ، افتح الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ، ثم أدخل الطبق أو الصفيحة في الفرن واتركه لمدة 20 دقيقة ، أو ثلث ساعة.
• عندما تكون درجة الحرارة في المتوسط ​​180 درجة مئوية ، تستغرق الكعكة دقيقة.
• يختلف وقت خبز الكعك حسب نوع الفرن.

طريقة عمل كحك العيد الناعم

هناك العديد من الخطوات لعمل كعكة العيد الرطبة ، وسوف ننقل هذه الخطوات في السطور التالية على النحو التالي:

المكونات

• كوب ونصف سمن بارد.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• أربعة أكواب دقيق.
• ملعقتان كبيرتان سمسم محمص.
• ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة من بهار الكحك.
• قليل من الملح

مقادير الحشو

• ملعقة سمن.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• كوب من عسل النحل وملعقة ونصف من السمسم المحمص.
• كوب عسل نحل.

طريقة عمل كعك العيد

يجب اتباع هذه الطريقة حتى يتم عمل الكيك بشكل صحيح كما يلي:

• نحضر أولاً مقلاة ونضعها على النار ثم نذوب السمن ثم نضيف السمسم والدقيق وتقلب جيداً حتى يشوى السمسم.
• ثم نضيف العسل ونقلب جيداً حتى يصل لمرحلة الغليان ، ونتجنب وضعه على النار حتى يصبح قوامه سميكاً ، ثم نتركه جانباً ليبرد تماماً.
• ثم تشكل الكرات بالحجم المرغوب وتوضع جانبا.

شاهدي أيضاً: صور وعبارات تهنئة بعيد الفطر 2023

لتحضير خليط الكحك

هناك العديد من الطرق والخطوات التي يجب اتباعها ، ومن أهمها:

• في البداية ، تحتاج إلى خلط المكونات الجافة من الملح والدقيق والسمسم ومسحوق الخبز وتوابل الكحك.
• بعد ذلك ، نحضر وعاءً آخر ، ثم نخلط الحليب مع الخميرة ونتركه جانبًا.
• باستخدام العجن الكهربائي ، اعجن السكر والسمن حتى يصبح الخليط قوامه كريمي.
• ثم نضيف خليط المكونات الجافة ونعجن حتى يتم امتصاص الدقيق والسكر والسمن تماما حتى يتماسك الخليط.
• ثم تضاف الخميرة والحليب وبعد ذلك يجب تغطية العجينة وتجنبها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك ، تصنع كرات بالحجم المطلوب من العجين ، وتوضع كرات الحشوة المعدة مسبقًا بالداخل وتغلق بإحكام شديد.
• نصف القطع في صينية الفرن مغطاة بورق الزبدة.
• بعد ذلك ، ندخل صواني الكيك في الفرن الذي هو قيد التشغيل بالفعل ، ويجب أن تكون درجة الحرارة 160 درجة على الرف الأوسط ، ونتجنبها حتى تتحول القطع إلى اللون البني الذهبي من الأسفل.
• في النهاية أخرجي الطبق من الفرن وتجنبي قليلا حتى يبرد الكحك ثم رشيه بالسكر البودرة وقدميه.

نصائح مهمة لنجاح طريقة عمل كعك العيد

هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها لتحقيق نتائج رائعة ، ومن أهم هذه النصائح:

• شراء الخميرة الطازجة والجاهزة إلزامي ، ويجب ألا تنتهي صلاحيتها.
• من الضروري الانتباه إلى نسبة المكونات وأن مكونات كعك العيد مناسبة تمامًا.

في نهاية هذا المقال تحدثنا عن كميات كعكات العيد في الكوب ، وكيفية صنع كعك العيد ، وكيفية صنع الكيك ، وكيفية تسوية الكيك ، وكيفية صنع كعك العيد طريًا ، ونصائح مهمة لعمل كعكات العيد بنجاح. ، ونتمنى تحدثنا عن كل ما يتعلق بهذا الموضوع.

موعد عيد الفطر في جميع الدول العربية 2023

تعرف على موعد عيد الفطر في الدول العربية 2023 بعد آخر يوم من شهر رمضان المبارك في جميع الدول العربية ، وقد جمعنا لكم مواعيد عيد الفطر في جميع الدول العربية حسب علم الفلك التوقعات الصادرة عن الجهات المختصة لهذا العام ، وكل عام وأنتم بخير