كيفية تحضير البفتيك الكداب للشيف نجلاء الشرشابي

في الآونة الأخيرة ، كان الكثير من الطعام هو الأكثر ظهوراً وحضوراً من بين البقية على الشاشات ، بما في ذلك اللذيذ جداً وبأسماء مختلفة جداً ، وإليكم طريقة تحضير الستيك المغلف من قبل الشيف نجلاء الشرشابي هكذا تأتي فكرة الطعام السيء من ارتفاع أسعار اللحوم والدجاج مثل الحمام والكفتة وغيرها من الأطعمة الشهية.

كيفية تحضير البفتيك الكداب

طريقة عمل نصف كيلو من اللحم النيء المفروم

• بصلة مفرومة ناعماً.
• بيضة.
• نصف كوب خبز طري.
• 1 ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• يرش جوزة الطيب.
• تخلط بالملعقة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.

خطوات لجعل كاذب بلفتيك

• نخلط اللحم المفروم مع البصل والبيض وفتات الخبز والتوابل والملح والفلفل الأسود ، ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تتماسك معًا.
• لكننا نضع الخليط السابق في كيس ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• يُضاف البيض والمفرقعات ويُحمّر جيداً.
• ألف سعادة وشفاء.

طريقة عمل شوي مكونات اللحم

• إنه نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
• بصل مجفف مفروم ناعماً.
• ماء البصل.
• المكعب السحري.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة زجاجية.
• وملعقة من مسحوق الثوم.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة قرفة
• لب جوز الهند.
• السماق.
• توابل خجولة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• فحم.
• دقيق أبيض ناعم.

كيفية تحضير البفتيك الكداب للشيف نجلاء الشرشابي

• نتبل اللحم المفروم بجميع المكونات بما في ذلك البصل والماء والدقيق.
• ننشر قطعة لحم ونقسمها بين كيسين ثم نغطيها بالدقيق.
• هكذا تضع الزبدة في مقلاة تيفال وتشوي الستيك.
• بعد شوي الستيك ، ضعيها في وعاء وضعيها على الفحم.
• لكن غطي الوعاء بورق القصدير وضعي القليل من الزيت لمدة نصف ساعة.
• نقدم شرائح اللحم والأرز مع ألف نوع من الأطعمة السعيدة والشفاء.

طريقة استخدام اللحم المفروم

• لعمل نصف كيلو من اللحم المفروم وشرائح اللحم.
• بصل مفروم ناعم.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• وكذلك ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• بهارات توابل.
• دقيق أبيض ناعم.
• بسكويت.

لا

• يُمزج اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والتوابل ومسحوق البصل والثوم والبيض وتخلط المكونات جيدًا.
• لذلك نضع اللحم في كيس ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نخرجها من الثلاجة ونضيف البقسماط والبيض والفلفل الأسود.
• لكننا نشويها في قدر مليء بالقليل من الزيت ونأكلها على أطباق وآلاف الحلوى.

تتكون طريقة شرائح اللحم البقري من كيلوغرام واحد من لحم العجل

• كوب بصل مقطع.
• قشر رؤوس الثوم.
• ربع كوب خل طماطم.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• عصير ليمون.
• ربع كوب زيت زيتون.
• حبة الملح.
• فلفل اسود.
• 2 كوب بقسماط.
• بيضتان.
• ربع كوب حليب.
• زيت غني.

كيف تستعد

• يتم تحضير لحم العجل ثم يتم سحق كل قطعة بين قطعتين من النايلون.
• لكن اخلطي البصل والطماطم والثوم وعصير الليمون والهيل وصلصة الصويا وزيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• هكذا نسكب المزيج المنقوع فوق شرائح اللحم ونضعه في كيس نايلون ونضعه في الثلاجة طوال الليل.