كيف تصنع البطاطس بالبيض البقسماط والبطاطس من الخضروات التي لها فوائد عديدة ويتم صنعها بعدة طرق. يمكن قليها وسلقها وأكلها مطبوخة ومحشوة باللحم المفروم وأنواع كثيرة. تتفوق كل دولة في صنع العديد من أطباق البطاطس ، وتعد البطاطس مادة نشوية توفر العديد من العناصر الغذائية وتوفر للجسم الكثير من السعرات الحرارية والطاقة التي يحتاجها الجسم ، وسنخبرك بكيفية صنع البطاطس بالبيض والبقسماط بطريقة بسيطة وسريعة بالصور يمكن القيام بها بسهولة في المنزل ، لذا تابعونا على موقعنا للحصول على تفاصيل حول كيفية صنع البطاطس بالبيض ومفرقعات البقسماط بالصور ، بالصور ، بطريقة سهلة وسريعة.
.مكونات وطريقة عمل بطاطس بالبيض والبقسماط
المكونات :
- أربع حبات بطاطس.
- بيضتان.
- كوب بقسماط مطحون ناعماً.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملح ، فلفل و كمون.
- بهارات.
- زيت ثقيل للقلي ..
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
طريقة تحضير البطاطس بالبيض والبقسماط
- نغسل البطاطس جيداً ثم نقشرها ونقطعها ونضعها في الماء ونرفع القدر على النار حتى نحصل على البطاطا الحلوة
- اهرسي البطاطس جيداً وتبليها بالملح والفلفل والكمون والكزبرة.
- يخفق البيض جيدًا ويضاف إليه رشة ملح وفلفل أسود.
- نضع مقلاة على النار ونصنع أقراص البطاطس مثل أقراص الفلافل ، أو نصنع أصابع البطاطس ، ثم نضعها في البيض ، ثم في الدقيق ، ثم نعيدها إلى البيض ، ثم في فتات الخبز ، ونضعها في الزيت الساخن حتى تحصل على البطاطس الذهبية.
- نكرر هذه العملية مع كل حبات البطاطس حتى تكتمل الكمية.
- ضعي البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد ، ثم انقلي البطاطس إلى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
- يمكنك تناول المخللات بجانب هذا الطبق ، أو عمل سلطة خضراء وتناول خبز التورتيلا أو الخبز الشامي.
- يمكن إضافة القليل من البقدونس إلى المكونات ، مما يعطي قيمة غذائية أعلى.