أفضل أنواع شجر الزيتون الأخضر وأهم أصنافه

أفضل أنواع أشجار الزيتون الأخضر وأهم أصنافها ، تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المعروفة في العديد من دول العالم ، ومن خصائصها أنها أحادية النواة ، وهي دائمة الخضرة شجرة ، وتنتج ثمارًا صالحة للأكل ، وتستخدم هذه الثمار في صنع أفضل أنواع الزيت في العالم ، وتعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المثمرة ، ولا تحتاج إلى عناية كبيرة للبقاء على قيد الحياة ، وهناك أنواع كثيرة من أشجار الزيتون في العالم ، وهنا نكتشف أفضل أنواع أشجار الزيتون الأخضر وأهم أصنافها.

أفضل أنوع شجر الزيتون

هناك العديد من أنواع أشجار الزيتون في العالم ، وسبب وجود أكثر من نوع يعود إلى الخصائص المتعلقة بالمناخ ، وكذلك المنطقة والطبيعة الجنينية للثمار ، وفي ما يلي سوف نحصل على لمعرفة أفضل أنواع أشجار الزيتون:

• شجرة زيتون أجرينو: تنمو هذه الشجرة في منطقة أجرينو باليونان بالقرب من البحر الغربي.
• أوليفو ألفونسو: ينمو في تشيلي ، ويتميز باللون البنفسجي لثماره.
• أوليفييه أمفيسا: من أصل يوناني ، وينمو في المناطق الوسطى من اليونان.
• أوليفييه أراوكو Olivier Arauco: الذي ينمو في كل من إسبانيا والأرجنتين ، ويعد من أشهر أنواع أشجار الزيتون لإنتاج المنتجات التجارية المحتوية على زيت الزيتون.
• Olivier Arbequina: الذي ينمو في مدينة كاتالونيا بإسبانيا ، ويُعد من أشهر أنواع أشجار الزيتون في العالم ، ويتميز بلونه البني الفاتح لثماره.
• أوليفو بلدي: مغربي الأصل.
• زيت زيتون Castelferano: ينشأ من صقلية في إيطاليا ويشتهر بإنتاج واحد من أفضل أنواع الزيتون في العالم.
• زيتون سيرينولا: ثمار هذا النوع من الأشجار هي أكبر أنواع الزيتون في العالم وتأتي من منطقة بوليا في إيطاليا. نظرًا لحجمها ، غالبًا ما تكون محشوة بمكونات مختلفة أو تستخدم في صناعة المواد الغذائية.
• أوليفييه جيتا: يتم استيراد الزيتون الأسود الإيطالي الشهير من بلدة جايتا على الساحل الغربي لإيطاليا.
• أوليفييه كيمليك: ينمو في تركيا.
• أوليفييه بيكولين Olivier picolin: الذي ينمو في فرنسا.
• أوليفر مانزانيلا Olivier Manzanilla: عادة ما تمتلئ ثمارها بالفلفل الإسباني.

شاهد أيضًا: كيف يمكنني التعرف على الزيت الحي الأصلي من التقليد

أفضل أنواع الزيتون لإنتاج الزيت

بعد التعرف على أفضل أنواع أشجار الزيتون ، سنتحدث في هذه الفقرة عن أفضل أنواع الزيتون لإنتاج الزيت ، وبالإشارة هنا ، تعتمد جودة وكمية زيت الزيتون البكر على نوع الزيتون الذي يأتي منه . ومن هذه الخلفية ستجد في الجدول التالي أفضل أنواع الزيتون لإنتاج الزيت:

أفضل أنواع الزيتون في العالم

يُزرع الزيتون في العديد من البلدان حول العالم ، حيث له استخدامات عديدة ، مثل استخلاص الزيت من ثماره ، وكذلك الحصول على الخشب وصنع الصابون من الزيت الذي يستخرج منه. نقدم في هذه الفقرة أفضل أنواع الزيتون في العالم:

زيتون جوردال

• صنف إسباني يزرع في إشبيلية ، ويقع في منطقة الأندلس حيث تزدهر أشجار الجوردال ، وحبوبها ناعمة جدًا في الملمس وكبيرة الحجم للغاية ، ولونها ذهبي مخضر.
• على الرغم من حجمها الكبير ، إلا أن هذه الحبوب تحتوي على كميات قليلة من الزيت مقارنة بالأنواع الأخرى.

كالاماتا

• نوع من الزيتون يعود تاريخه إلى اليونان ، أخذ اسمه من مدينة كالاماتا.
• حباتها أرجوانية داكنة اللون وتشبه إلى حد ما اللوز في الشكل.
• عادة ما يستخدم كزيتون على المائدة مع الأطباق الرئيسية ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون.

الزيتون البلدي

• يزرع هذا النوع في المغرب ونادرًا ما يتم تصديره إلى الخارج.
• يتم تحضيره من خلال عملية طويلة بعد الحصاد تستمر لأسابيع.
• في المناطق الريفية ، الزيتون المحلي هو الطبق الرئيسي لوجبة الإفطار ، ولكن في الوجبات الأخرى يتم تقديمها مع السلطات أو الطواجن.

ليغوريا

• الأنواع المزروعة في ليغوريا ، في أقصى شمال غرب إيطاليا.
• يمتاز بصغر حجمه ولكن نكهته قوية مقارنة بحجمه.
• طعمه مشابه جدًا لذوق الزيتون الجميل.

كاستيلفيترانو

• ينمو زيتون شائع في إيطاليا في مدينة Castelvetrano.
• يتميز بلونه الأخضر اللامع ونكهته المعتدلة مقارنة بالأنواع الأخرى.
• هذا الزيتون صلب من الخارج ، لكنه طري من الداخل ويبدو مثل الأفوكادو.

سيرينولا

• نوع آخر ينمو في إيطاليا ، وتحديداً في منطقة بوليا الإيطالية.
• ما يميزها هو لونها الذهبي وحجمها الضخم.

شاهد أيضًا: تعرف على فوائد زيت الزيتون للشعر

أجود أنواع الزيتون في العالم

هناك العديد من أنواع الزيتون الفاخر التي يشتريها الكثير من الناس حول العالم ، وتختلف حبوب الزيتون عن بعضها البعض في الحجم والملمس والطعم. في هذه الفقرة سوف نقدم لكم أفضل أنواع الزيتون في العالم:

نيون

• الزيتون الفرنسي صغير الحجم ويزرع في جنوب البلاد.
• له رائحة عطرية وطعم مر قليلاً بقوام حلو للغاية.
• يستخدم عادة مع زيت الزيتون والأعشاب العطرية مثل إكليل الجبل والزعتر.

نيسواز

• نوع من الزيتون يزرع على مجموعة متنوعة من أشجار الزيتون يعرف باسم “كويليتير”.
• إنه عنصر شائع في الكلاسيكيات الفرنسية الريفية.
• هذا بفضل نكهته الخفيفة التي تتناسب مع العديد من الأطباق.

جايتا

• نوع مجعد بني-أرجواني.
• لها لحم طري ونكهة لاذعة قليلاً.
• يتم تقديمه عادةً مع أطباق السباغيتي الإيطالية الكلاسيكية أو يتم تقديمه في وعاء للوجبات الخفيفة.

ألفونسو

• يزرع هذا النوع في مناطق مختلفة من أمريكا الجنوبية ، ولونه أرجواني غامق.
• كما يزرع في الشرق الأوسط.
• ومن خصائصه أنه يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة للجسم مثل حمض اللاكتيك وبنزوات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم.

شاهد أيضًا: تجربتي مع أوراق الزيتون لفقدان الوزن

كانت أفضل وأهم أنواع أشجار الزيتون الأخضر ، وتعتبر شجرة الزيتون من الأشجار دائمة الخضرة ، ولها مزايا عديدة ، لأنه من خلالها يتم أخذ الثمار وهي صالحة للأكل ، ويتم استخراج زيت الزيتون منها. ، ومزايا أخرى.