خلق الله أعشاب ليأكلها الناس مراراً وتكراراً ، ولكل عشب أو فاكهة فائدة غنية مع اختلاف نوع احتياجات الجسم عن غيرها ، ومنها القرفة وفوائد القرفة ومضارها. القرفة لحاء شجرة خضراء استوائية يبلغ طولها 20-40 مترًا. ينمو في جنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية وجزر الهند الغربية. القرفة هي زيت أساسي أو زيت طيار وهناك أكثر من 100 نوع من القرفة.
فوائد القرفة واضرارها
ماهي أضرار القرفة؟
للقرفة العديد من الفوائد الصحية ، ولكن في مقابل هذه الفوائد ، فإن للقرفة بعض السلبيات ، بما في ذلك
- التداخل مع عدد من الأدوية: تناول القرفة بكميات محدودة مع الأدوية لا يسبب أي ضرر.
- ولكن عندما يزداد استخدام القرفة أثناء تناول الأدوية فإنها سبب رئيسي لبعض المشاكل لدى المرضى وخاصة مرضى السكر ومرضى الكبد.
- تقرحات الفم: يعاني الكثير من الأشخاص الذين يتناولون القرفة من تقرحات بالفم بسبب مادة الألدهيد الموجودة في القرفة.
- زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان: الإفراط في تناول القرفة يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
- خاصة أنه يحتوي على الكومارين ، وهذه المادة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد والرئة.
- مشاكل في الجهاز التنفسي: الإفراط في تناول القرفة يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز التنفسي خاصة عند مرضى الربو
ماهي فوائد القرفة ؟
إذن ، للقرفة العديد من الفوائد الصحية ، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تقلل الالتهاب وتقتل الجراثيم: تعمل القرفة على منع إفراز الحمض المسبب للالتهابات.
- تقلل من مستويات السكر: تعمل القرفة على إبطاء عملية الهضم مما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- إنقاص الوزن: القرفة تعمل على إنقاص الوزن ، خاصة تلك التي يتم تناولها نتيجة اتباع نظام غذائي غير صحيح يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وخاصة الدهون التي تتراكم في منطقة البطن.
- تؤثر على المخ: تزيد القرفة من التركيز والانتباه ، وتزيد من الاستجابة للمهارات البصرية والحركية.
- يمنع تجلط الدم: عندما تتكتل خلايا الدم الحمراء بشدة داخل الأوعية الدموية ، يكون الدم لزجًا ، لكن الزيوت الموجودة داخل القرفة تمنع حدوث هذا التكتل.
- الوقاية من السرطان.
- تقليل الكوليسترول.
- علاج مشاكل الجهاز التنفسي.
- تقليل آلام الدورة الشهرية
- إزالة الرائحة من الفم.
- تقليل التهابات المسالك البولية.