طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر سهلة وسريعة مع طريقة التحضير

بواسطة: admin
12 أغسطس، 2023 4:59 ص

طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بسيطة وسريعة مع طريقة التحضير ، لأن هذه الكعكة تعتبر من أشهر أنواع كيكات الخليج الشهيرة ، والتي تتميز بطعمها الجذاب والرائع ؛ نظرا لما تحتويه من مكونات بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ فهي مفيدة جدا حيث أن المكون الرئيسي هو التمر ومن ناحية أخرى تهتم الكثير من النساء بمعرفة الطرق المختلفة لتحضير هذه الكعكة بحيث تحتوي على المكونات الدقيقة ، وبناءً عليه في هذه المقالة سوف نوضح كيفية صنع كعكة الدخن بالتمر بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر أفنان الجوهر

لا شك أن كعكة الدخن من أشهر أنواع الكيك في الكويت. في نفس الوقت ، الدخن هو نوع من الدقيق متوفر في العديد من المطاحن الخليجية. من ناحية أخرى ، تختلف طرق تحضير كعكة الدخن باختلاف المواد أو المكونات المستخدمة في تحضيرها ، وبناءً عليه سوف نقدم طريقة الشيف.أفنان الجوهر على النحو التالي:

مقادير كيكة الدخن

  • 1 و 1/2 كوب دقيق الدخن.
  • كوب دقيق أبيض سادة.
  • علبة زبادي.
  • 1/2 كوب زيت زبادي.
  • إقرأ أيضاً: كعكة الدخن بالتمر بالطعم الأصلي
  • 2 بيض.
  • معيار علبة الزبادي هو السكر.
  • مسحوق الخبز عضو الكنيست.
  • عضو الكنيست الفانيليا.
  • كمون عضو الكنيست.
  • معجون التمر.

طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة

  • أولاً ، يُخفق الزبادي والسكر حتى يذوب تمامًا ، ثم يُضاف البيض والفانيليا ونستمر في الخلط.
  • هنا ، يضاف الزيت ومسحوق الخبز والحبة السوداء وخلطها ، ثم يضاف الدقيق من كلا النوعين تدريجياً.
  • بعد ذلك ، نحضر صينية ، وندهنها بالزيت ، ونضع نصف كمية الخليط ونضعها بحيث تصبح ربع ارتفاع الصينية.
  • ثم انشر عجينة التمر على ورق الزبدة.
  • ثم انقل بعناية وضع طبقة ثانية من الخليط في الصينية ، ثم وزع باقي الخليط ورشها بالبذور السوداء فوقها.

شاهد أيضًا: كيفية صنع صلصة البيستو الجاهزة ومكوناتها

طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي بدون بيض

يتعين على العديد من النساء تحضير أنواع مختلفة من الحلوى ، وخاصة الكعكة ، طالما أنها لا تحتوي على بيض. في الوقت نفسه ، يعتمد العديد من الطهاة في وصفاتهم على التخلص من البيض بإضافة الزبادي. ومن وجهة النظر هذه فإن آلية تحضير كعكة الدخن الشهيرة بدون بيض هي كالتالي:

مقادير كيكة الدخن بالزبادي

  • كوب دخن مطحون
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • نصف كوب سكر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف كوب زيت
  • نصف كوب زبادي
  • نصف كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة كيكة الدخن بالزبادي

  • أولاً ، سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية ودهن صينية الكيك بالزيت.
  • ثم ، في وعاء ، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا.
  • اخلطي الزبادي مع الزيت والحليب والسكر واخفقي المزيج جيداً بالشوكة حتى يذوب السكر.
  • ثم تضاف المكوّنات الجافة إلى مزيج الزبادي وتخلط جيّداً.
  • صب الخليط بالتساوي في المقلاة.
  • توضع الكعكة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ، وتترك لتبرد قبل التقديم.

شاهد أيضًا: كيفية استخدام الكافور للحد من الرغبة الشديدة وتجربتي مع الكافور

طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية

كعكة الدخن الكويتية بالزبادي ، والتي تتميز بقوامها الإسفنجي ، تعد من أكثر الوصفات طلبًا من قبل النساء ، لأنها مذاقها رائع وجميل جدًا ، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها ، ومن ناحية أخرى ، كعكة الدخن الإسفنجية يمكن أن ينال إعجاب جميع الأذواق دون أدنى شك بفضل طعمه الحلو وقوامه المقرمش ، لذا فإن طريقة تحضيره تكون على النحو التالي:

مقادير الوصفة

  • نصف كوب دقيق الدخن.
  • كوب من الدقيق الأبيض يستخدم في صنع الحلويات.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب زبادي.
  • ربع كوب حليب سائل.
  • ملعقة من البيكينغ باودر ، نصف ملعقة من صودا الخبز ، ملعقة صغيرة قرفة.
  • ربع كوب زيت نباتي.

طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية بالزبادي

  • أولاً ، سخني الفرن على حرارة 190 درجة ، ثم حضري قالب كيك مدهون بالزيت النباتي ومبطن بقليل من الدقيق.
  • ثم اعمل على مزج جميع المكونات الجافة التي استخدمت لصنع كعكة الدخن.
  • بعد ذلك ، استمر في خفق المكونات السائلة من الزبادي والزيت النباتي والحليب ، وأضف السكر الناعم إليها بخلاط كهربائي حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  • بعد ذلك ، يُسكب مزيج الزبادي فوق المكونات الجافة ، مع الاستمرار في التقليب في اتجاه واحد حتى تمتزج تمامًا.
  • ثم أفرغ محتويات الخليط في القالب المعد لعمل فطيرة الدخن.
  • يتم إدخال القالب في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل بمتوسط ​​درجة حرارة حوالي 160 درجة مئوية.

شاهد أيضًا: كيفية صنع الحليب المكثف في المنزل ومكوناته

في نهاية هذا المقال تحدثنا بالفعل عن الطريقة السريعة والسهلة لعمل كعكة الدخن بالتمر ، والتي تبحث عنها الكثير من النساء ، واللاتي يرغبن في تحضيرها بأسهل طريقة ، وكذلك معرفة المكونات الدقيقة المطلوبة . لتحضيره بشكل صحيح ، وبناءً عليه قدمنا ​​بدورنا بعض الأساليب المنشورة منذ شهور.