فوائد البروكلي وهو نوع من الفصيلة الصليبية. لكنه يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية ، ولم يكن البروكلي ذا فائدة من قبل ، ولكن الآن أصبحت أهميته معروفة والطلب عليه يتزايد ، وهنا سنتعرف عليه بالتفصيل. فوائد البروكلي للصحة العامة للكائن الحي ومدى فوائده للمرأة الحامل وأهمية قيمته الغذائية ثم تابعنا.
فوائد فاكهة الكسترد
فوائد البروكلي للتخسيس
يوصى بتضمين البروكلي في النظام الغذائي الذي وضعه متخصصون لفقدان الوزن ، حيث يحتوي على عناصر غذائية مهمة بالإضافة إلى وجود نسبة عالية من الألياف التي تغطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.
كما أنه منخفض السعرات الحرارية مما يجعل تناوله مباحاً لأنه يمد الجسم باحتياجاته الغذائية دون التأثير على الوزن ، ويتميز البروكلي عن غيره من الخضراوات باحتوائه على ألياف قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان مما يزيد من الشعور بالشبع.
فوائد الكريم
فوائد البروكلي للقلب
يساعد تناول البروكلي يوميًا على خفض وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، في الحالات التي يكون فيها مستوى الكوليسترول متوسطًا إلى منخفض.
يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان التي تنشط أحد البروتينات الخاملة التي تنظف الشرايين من أي انسداد ، وهذا البروتين هو (Nrf2) ، ويعتبر هذا البروتين بروتينًا وقائيًا ويعمل مع الشرايين المعرضة للانسداد.
يعمل السلفورافان أيضًا على منع تلف الأوعية الدموية الصغيرة ، مما يؤدي عادةً إلى تلف من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لكن هذه المادة تحافظ على سلامة الأوعية الدموية وتسمح بتدفق الدم بشكل صحيح من خلالها.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار فيتامين سي للحوامل
فوائد البروكلي للحامل
إن تناول البروكلي أثناء الحمل له فوائد صحية للحامل ، حيث يمدها بالعناصر الغذائية ، وذلك لأهمية الاعتماد على الخضار والفواكه أثناء الحمل. فوائد البروكلي للحوامل:
- وهو مصدر جيد للحديد ويزود الأم بالحديد اللازم للمحافظة على صحتها أثناء الحمل ، حيث يوجد نقص في الحديد بسبب مساهمته في الجنين.
- يساعد البروكلي في تنظيم نسبة السكر في الدم والحفاظ على مستواه الطبيعي ، خاصة عندما يكون إنتاج الأنسولين غير كافٍ.
- يحافظ تناول البروكلي على عظام الأم ، لاحتوائه على الفوسفور والكالسيوم والزنك.
- يحتوي البروكلي على بيتا كاروتين بالإضافة إلى السيلينيوم ، وهما يعززان جهاز المناعة الذي يحمي الجسم من أي عدوى.
- يقي الأم من الإمساك الناجم عن تناول المكملات الغذائية أو بسبب ضغط الجنين ، وهنا يأتي دور البروكلي لاحتوائه على الألياف التي تحسن العبور المعوي.
- إن تناول البروكلي أثناء الحمل يحمي ويحافظ على صحة بشرة الأم بسبب كمية الفيتامينات الغذائية التي تحتويها.
- يحتوي على فيتامين أ وكذلك بيتا كاروتين الذي يحافظ على صحة العين ويحميها أثناء الحمل دون أن يتأثر بنقص هذه الفيتامينات.
فوائد البروكلي على الريق
أصبح الاهتمام بتناول الطعام الصحي من أهم الليثيوم الآن لذا يرغب الجميع في تناول طعام صحي حتى لو كان على معدة فارغة أو لتناول الإفطار ومن بين فوائد القرنبيط في الصغار ما يلي:
- يمد الجسم بالفيتامينات التي تحافظ على صحة الجسم وتساعده على أداء وظائفه بشكل صحي ، حيث يحتوي على نسبة من البروتين والكربوهيدرات.
- وجود الكايمبيفيرول له فوائد مضادة للالتهابات.
- يحافظ البروكلي على مستوى السكر في الدم ، كما أنه يحمي خلايا البنكرياس من التلف بسبب وجود مضادات الأكسدة والألياف.
- للعائلة الصليبية دور مهم في حماية الجسم من سرطان البروستاتا والثدي والمعدة والقولون ، لاحتوائها على الجلوكورافينين الذي يتحول في المعدة إلى سلفورافان بفعل الإنزيمات الهاضمة ، وهو مضاد قوي للأكسدة.
إقرأ أيضاً: الهليون وفوائده
فوائد البروكلي للصحة العامة
هناك عدد كبير من فوائد البروكلي للصحة العامة للجسم بعض هذه الفوائد تشمل ما يلي:
- يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي ويمنع الربو وانسداد الشعب الهوائية.
- يزيد من قدرة نشاط الدماغ ويزيد من معدل التركيز.
- يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة العظام.
- يساعد على تنشيط إنزيمات الكبد.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها تأثير قوي في حماية الجسم من الخلايا السرطانية.
- يساعد على تنظيم العبور المعوي والقضاء بسرعة على الإمساك.
- يحسن ضغط الدم ويساعد على تنظيمه والحفاظ عليه في نطاقه الطبيعي.
- يحسن الشعور بالتوتر ، حيث يزيد من الشعور بالهدوء والابتعاد عن التوتر.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد الصحة العامة لجوز الهند وأخطر أضراره
أضرار البروكلي
هناك أضرار للبروكلي بالإضافة إلى فوائده ، وتتلخص أضرار البروكلي في عدد من النقاط ، على النحو التالي:
- وهي عبارة عن مجموعة من الغازات داخل المعدة تعطي إحساسًا بعدم الراحة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
- يتعارض البروكلي مع أدوية تسييل الدم لأنه يحتوي على فيتامين K ، لذلك من الأفضل تناوله بكميات صغيرة لمن يتناولون هذه الأدوية.
- يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية لدى الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية.
- بعض الناس حساسون لهذا عند وضع البروكلي على الجلد يسبب طفح جلدي ، وهؤلاء الناس يفضلون عدم تناول البروكلي.
لقد حددنا أهم فوائد البروكلي للصحة العامة وأشهر مضارها من خلال السطور السابقة قدمنا فوائد البروكلي للحوامل وكذلك للراغبات في إنقاص الوزن.