فوائد الكوسة كثير من الناس لا يعرفون ، تعتبر الكوسة من الخضروات الهامة والضرورية للإنسان ، لأنها تمد الجسم بالعديد من الفوائد والفيتامينات الضرورية للجسم ، والتي تفيد جميع أعضاء الجسم ، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء والتي بدورها تعطي الجسم هو الترطيب الذي يحتاجه ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الهامة.
فوائد الكوسة للتخسيس
الكوسة من الخضروات الخفيفة ذات المذاق اللذيذ ، حيث تستخدم كوجبة قائمة بذاتها أو كطبق جانبي على مائدة الغداء.
بالإضافة إلى الفوائد العديدة للكوسا ، يتساءل البعض عما إذا كانت هناك علاقة صريحة بين الكوسة وفقدان الوزن ، والحقيقة أن هناك علاقة إيجابية بين تناول الكوسة وفقدان الوزن. ، ملخصة على النحو التالي:
- يؤدي تناول الكوسة في النظام الغذائي إلى إنقاص الوزن بشكل فعال.
- يحتوي كوب الكوسة المقطعة والصحية وغير المقشرة على 19 سعرة حرارية وأربعة جرامات من الكربوهيدرات وبعض الدهون والبروتينات.
- تحتوي الكوسة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والألياف ، لذلك فهي تعطي الشعور بالشبع فور تناولها مما يساعد على عدم الإفراط في الأكل وفقدان الوزن.
- يتميز بمحتواه المائي العالي والذي بدوره يحفز عمل الجهاز الهضمي.
إقرئي أيضاً: فوائد الزبيب للحامل
فوائد الكوسة القلب
تعتبر الكوسة من أفضل الخضروات التي تحافظ على صحة القلب بل وتقوي عضلاته ، حيث تحتوي على العديد من المعادن الضرورية للجسم ومنها البوتاسيوم بنسب كبيرة.
حيث يحتوي كوب واحد من الكوسة المقطعة على مستوى يقدر بحوالي 295 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل ما يحتاجه الجسم من البوتاسيوم في اليوم.
كما يساعد البوتاسيوم على ضبط مستوى ضغط الدم داخل الجسم ، حيث يمنع تأثير الصوديوم والملح ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة مستوى ضغط الدم.
كما أظهرت الدراسات والأبحاث أن زيادة جرعة البوتاسيوم يوميًا عن المعدل المعتاد يقلل من حدوث النوبات القلبية ، مما يحافظ على عضلة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما أن الكوسة غنية بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي الذي يعتبر من أهم العناصر المضادة للأكسدة والذي بدوره يخفض ضغط الدم المرتفع.
كما أنه يحمي الأوعية الدموية والشرايين من التعرض للانسداد ، حيث أن تناول كوب من الكوسة المقطعة يحتوي على 20 مل مما يحتاجه الجسم يومياً من فيتامين سي.
اقرأ أيضًا: البابايا وفوائدها
فوائد الكوسة للحامل
يجب على المرأة الحامل أن تعتني بغذائها وأن تحرص على تناول الخضار والفاكهة أثناء الحمل للحفاظ على صحتها وصحة جنينها.
تعتبر الكوسة من أهم الخضروات التي يجب على الحامل أن تتوق إلى تناولها بانتظام أثناء الحمل وذلك لما تتمتع به الكوسة من فوائد عديدة للحمل والتي تتلخص في الآتي:
- يقوي جهاز المناعة ، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي ، وعند تقوية جهاز المناعة لدى المرأة الحامل فإنه يحميها من أضرار العديد من الأمراض.
- من أهم فوائد الكوسة أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تجديد خلايا الجسم وحمايتها من التلف.
- يساعد على خفض ضغط الدم الذي تعاني منه معظم النساء الحوامل أثناء الحمل ، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
- منع تعرض المرأة الحامل لمرض سكري الحمل وهو من أكثر الأمراض شيوعاً التي تصيب المرأة الحامل أثناء الحمل.
- تعمل الكوسة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وذلك بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والألياف.
- تحسين أداء الجهاز الهضمي ، وبالتالي منع إصابة المرأة الحامل بالإمساك.
- يساعد على تقوية الأسنان والعظام التي تحتاجها المرأة الحامل ، وذلك لاحتوائه على فيتامين K الذي يساهم بشكل أساسي في ذلك.
إقرأ أيضاً: فوائد الأعشاب الطبيعية
فوائد الكوسة للصحة العامة
يحتاج جسم الإنسان إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن وبعض العناصر الغذائية المهمة ، والتي بدورها تدعم عمل أجهزة الجسم المختلفة ، والتي تتوفر بكثرة في الكوسة.
من أهمها تحسين مستوى الرؤية والحماية من السرطان والعديد من الأشياء الأخرى التي تعطيها الكوسة للجسم ، وأهم الفوائد الصحية للكوسا هي:
فوائد فاكهة الكسترد
الوقاية من التهابات المفاصل
حيث أن الكوسة تحتوي على أحماض دهنية مهمة مثل أوميغا 3 ، بالإضافة إلى الكاروتينات مثل اللوتين الذي يحمي الجسم من النقرس أو التهاب المفاصل.
الوقاية من الميكروبات
تتميز الكوسة بغناها ببعض العناصر الغذائية المهمة للجسم ، والتي بدورها تقوي جهاز المناعة في الجسم ، وبالتالي تحمي الجسم من العدوى بالفطريات والميكروبات التي تؤثر سلبًا على الإنسان.
إقرأ أيضاً: الهليون وفوائده
أضرار الكوسة
على الرغم من الفوائد الصحية والتغذوية العديدة للكوسا ، إلا أنها تشبه بعض الخضروات ، حيث يؤدي الإفراط في تناولها إلى أضرار صحية معينة ، على النحو التالي:
- الكوسة غنية بالأوكسالات ، وهي من العناصر التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي ، وبالتالي يؤدي الإفراط في تناولها إلى تراكم كمية منها في الكلى ، وبالتالي تكون الحصوات.
- عادة ، تتركز بعض المبيدات الحشرية على الكوسة ، وبالتالي يؤدي الاستهلاك المفرط إلى مشاكل صحية على الجسم مثل الطفح الجلدي وبعض الاضطرابات المعوية.
فوائد الكريم
هذا كان هو أهم فوائد الكوسة للصحة العامة وأشهر عيوبها ، تحدثنا خلال مقالنا عن الفوائد المتعددة للكوسة لجميع أجهزة الجسم المختلفة كالقلب والعظام ، وأهميتها للحامل ، كما ذكرنا بعضًا من سلبياتها.