كيف ينمو البقدونس في المنزل؟ ما هي شروط زراعة البقدونس؟ حيث تعتبر طريقة زراعة البقدونس بالداخل من الأمور السهلة والبسيطة ، لأن البقدونس من النباتات المعروفة بفوائدها الكبيرة في مختلف المجالات وليس فقط في الغذاء ، لأنه يستخدم أيضًا في مجال مستحضرات التجميل ، ولهذا نتعلم من خلال الموقع الأعلى التفاصيل اللازمة.
كيف تزرع البقدونس في بيتك
للإجابة على سؤال حول كيفية زراعة البقدونس في المنزل ، اعلم أنه من الممكن زراعة البقدونس في تربة الحديقة أو في الحوض ، وأفضل فترات الزراعة تكون في الخريف قبل الصقيع ، أي في أكتوبر أو نوفمبر.
حيث يتم تحضير التربة وإحضار البذور ، ويفضل نقعها قبل الزراعة في الماء لمدة 24 ساعة ، ثم تنتشر البذور على الأرض ، وتوضع جميع البذور بجانب بعضها البعض لتسهيل الحصاد ، وتغطى البذور بالتربة بحوالي 1 سم فقط من التربة.
ثم ري التربة عن طريق رش الماء حتى لا تنجرف البذور ، وبمجرد أن يصل طول البقدونس إلى 15 سم ، يتم تقطيعه ، ويبقى البقدونس لمدة عام إلى عامين قبل إعادة الزراعة.
إقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع زراعة الفراولة
ما هي ظروف زراعة البقدونس
الربيع هو الموسم المثالي لزراعة البقدونس لأن الأعشاب مثل البقدونس لا تحتاج إلى الكثير من الأسمدة ، وفقًا لكمية السماد المطبق على البقدونس في توصيات اختبار التربة.
لكن يجب الحرص على تسميد النباتات عندما تقترب درجات الحرارة من التجمد ، حيث تساعد الأسمدة النباتات على النمو ، مما يجعل النبات أكثر عرضة للتلف أو الموت بسبب درجات حرارة الشتاء الباردة.
أما بالنسبة للري ، فيتم فحص رطوبة التربة باستخدام مجرفة أو مقياس رطوبة خاص ، ويمكن أيضًا استخدام الأصابع ، وعندما تجف التربة بضعة سنتيمترات تحت الأرض ، من الضروري ري النباتات في هذا الوقت.
حصاد البقدونس
كجزء من تعلم كيفية زراعة البقدونس في المنزل ، من الضروري معرفة كيفية حصاد البقدونس ، لأنه يمكن حصاد البقدونس على مدار العام ، خاصةً عند زراعته في المناخات الباردة ، أو في الداخل خلال فصل الشتاء.
كما يمكن قطفها عندما تبدأ الأوراق في التجعيد ، مع ضرورة الحرص على حصادها في وقت مبكر من اليوم ، للحصول على أفضل نكهة لها ، ويفضل استخدامها عندما تكون طازجة ، كما يمكن تخزينها لاستخدامها لاحقًا عن طريق تجميدها أو تجفيفها.
أين تتوافر بذور البقدونس
تتوفر بذور البقدونس ، مثل بذور الخضروات الأخرى ، من مخازن المبيدات الزراعية المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية ، كما تتوفر بذور البقدونس من مراكز البحوث بوزارة الزراعة المصرية.
حجم الوعاء المناسب لزراعة البقدونس في المنزل
وتجدر الإشارة إلى أن البقدونس يتميز بقلة المساحة التي يحتاجها لنموه ، لأن أي مساحة ممكنة سواء كانت صغيرة أو كبيرة تكفي لزراعة البقدونس ، والبقدونس لا يحتاج إلى عمق كبير بل 20 سم فقط.
يفضل نثر بذور البقدونس بكثافة غير كبيرة ، ومن الضروري ترقيق نبات البقدونس بعد النمو لمدة أسبوعين في حالة كثافته ، كما يمكن عمل أواني بأبعاد 1 متر * 1 متر وعمق 25 سم ، بحيث لا يقل عمق التربة الصافي عن 20 سم ، ويمكن زراعة البقدونس في إناء متوسط الحجم.
كيف يزرع البقدونس فوق السطح
كجزء من زراعة البقدونس في المنزل ، يجب أن تدرك أن زراعة البقدونس تتم بالبذور ، من خلال ما يلي:
- يتم إحضار حوض غرس على أن يكون مستطيلاً وضحل بعمق 25 سم فقط ويتم تحضير الحوض بعمل فتحات لتصريف المياه في القاع وهي عبارة عن فتحات صغيرة لتصريف المياه الزائدة من الأصيص حتى لا تتعفن الجذور.
- تحضير التربة الزراعية التي ينمو فيها البقدونس ، والأفضل أن تكون من تربة طينية يضاف إليها القليل من الرمل لزيادة المسامية والتهوية ، مع مراعاة غسل الرمل لتقليل ملوحته.
- يُملأ حوض الزراعة بعد عمل فتحات تصريف في التربة المُعدة بالفعل ، ويمكن أيضًا زراعة البقدونس في أي نوع من التربة المتاحة لك.
- ثم وزعي بذور البقدونس بالتساوي على كامل المنطقة المراد زراعتها بالبقدونس ويجب ألا يكون المشتت سميكًا.
- غطي بذور البقدونس المزروعة بطبقة خفيفة من التربة.
- ثم قم بالري من جانب البركة ببطء والماء برفق حتى يتم الإنبات حتى لا تنجرف التربة بعيدًا وتتحرك بذور البقدونس خارج مكانها.
- يُروى البقدونس يومًا بعد يوم في الشتاء ويوميًا في الصيف مع مراعاة عدم الري إذا كانت التربة شديدة الرطوبة.
- قم بتسميد البقدونس بأي سماد منزلي وخذ كبشًا منه وخلطه مع التربة ، أو استخدم بقايا الشاي والقهوة ، مع الحرص على عدم المبالغة في ذلك.
- بعد شهر ونصف من زراعة البقدونس ، اختر براعم البقدونس فقط لاستخدامها للاستهلاك بدون جذور حتى تنبت نبتة البقدونس مرة أخرى.
- بعد المجموعة الأولى من البقدونس ، يجب إخصاب نباتاتك بالسماد المنزلي ، ويجب استخدام السماد بعد كل حزمة لمساعدة النباتات على النمو.
فوائد البقدونس الصحية
وتجدر الإشارة إلى أن البقدونس يتميز بأوراقه التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، كما أنه يحتوي على العديد من المركبات والفيتامينات المتطايرة مثل فيتامين أ وفيتامين سي.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد أظهرت العديد من الدراسات الطبية أن البقدونس له فوائد طبية عديدة لجسم الإنسان ، منها أن البقدونس مفيد للجهاز الهضمي ، ويدعم الكبد بشكل كبير ، كما يعمل على تجديد أنسجة الكبد ويقلل من مستوى ضغط الدم ، بالإضافة إلى احتواء البقدونس على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة السرطان.
علاج اصفرار البقدونس
تعاني الكثير من ربات البيوت من هذه المشكلة الشائعة عند زراعة البقدونس في الداخل ، حيث تتحول أوراق البقدونس إلى اللون الأصفر نتيجة لبعض العوامل التي نتعرف عليها في أهمها وكيفية التعامل معها من خلال ما يلي:
1 فطريات الأوراق
هي عدوى فطرية تسمى الإكتشاف ، يصاب جانبي الأوراق بهذه البقع الصفراء وتتحول تدريجياً إلى اللون البني الغامق ، بالإضافة إلى بقع سوداء صغيرة في الوسط وحافة خارجية صفراء.
تضعف الأوراق حتى تذبل وتسقط في النهاية ، لذا استخدم مبيد فطري للسيطرة على العدوى ، ولكن إذا كانت العدوى شديدة ، فقد تحتاج إلى التخلص من النبات بأكمله.
2 اللفحة
ومن أعراضه ظهور بقع بنية على الأوراق تتفاقم حتى موت النبتة ، وتتمثل المعالجة في تجنب سقي الأوراق لتقليل مستوى الرطوبة ، مع الحرص على ري قاعدة النبات في الصباح فقط ، وذلك بهدف ضمان تجفيف الماء الزائد ، وكذلك تنشيط دوران الهواء.
إقرأ أيضاً: دراسة جدوى زراعة نبات الستيفيا بالتفصيل
3 التبقع السبتوري للأوراق
تعتبر بقع الأوراق أحد الأسباب الرئيسية لإصفرار الأوراق على النباتات مثل الطماطم والبقدونس. تتحول هذه البقع الصفراء إلى اللون البني مع حدود صفراء. يجب استخدام مبيد فطري عام للحديقة بأكملها. إذا كانت العدوى متوطنة بالفعل ، فيجب إزالة النبات بالكامل.
تستخدم عشبة البقدونس الشهيرة أيضًا في الصلصات والسلطات ، خاصة الشوربات ، لأنها تقلل من الحاجة إلى الملح ، لذلك ترغب الكثير من النساء في تعلم كيفية زراعة البقدونس في المنزل.