تعتبر السعرات الحرارية الموجودة في الشبت والقيمة الغذائية من العناصر الهامة التي يجب معرفتها من أجل الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.

السعرات الحرارية في الشبت والقيمة الغذائية

السعرات الحرارية والقيم الغذائية للشبت كالتالي:

1 عدد السعرات الحرارية في الشبت

السعرات الحرارية في 100 جرام من الشبت موضحة في الجدول التالي:

السعراتكمية
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات28.08
السعرات الحرارية من البروتين13.84
السعرات الحرارية من الدهون10.1
إجمالي السعرات الحرارية52.02

إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية للسلطة وفوائدها الصحية

2 القيمة الغذائية في الشبت

في الجدول التالي سوف نعرض القيمة الغذائية للشبت:

العنصركمية
الكالسيوم208 ملجم
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك بامتيازملغ 85
صوديوم61 مجم
حديد6.59 ملجم
الكوليسترولملغ 0
بروتينز 3.46
الدهونز 1.12
الكربوهيدرات7.02
طاقةالسعرات الحرارية 43
فيتامين أ7718 وحدة دولية

العناصر الغذائية في الشبت

في ضوء السعرات الحرارية للشبت والقيمة الغذائية ، سوف نعرض كمية العناصر الغذائية الموجودة في الشبت أدناه:

1 كمية الفيتامينات في الشبت

يوضح الجدول التالي كمية الفيتامينات الموجودة في الشبت:

العنصركمية
فيتامين أ ، Iu7718 وحدة دولية
فيتامين ب 12ميكروغرام 0
فيتامين ب 6ملغ 0.18
فيتامين ج ، حمض الأسكوربيك بامتيازملغ 85
فيتامين د (د 2 + د 3)ميكروغرام 0
فيتامين د 2ميكروغرام 0
فيتامين د 3ميكروغرام 0
فيتامين دIU0
فيتامين هـ0 ملغ
فيتامين ك (فيلوكينون)ميكروغرام 0
الثيامين.ملغ 0.06
الريبوفلافين.ملغ 0.3
النياسينملغ 1.57
الكاولين المطلقملغ 0
البيتينملغ 0
حمض البانتوثنيكملغ 0.4
حمض الفوليك (نهائي150 ميكروجرام
حمض الفوليك ، طعام150 ميكروجرام
حمض الفوليك ، DFE150 ميكروجرام DFE

2 كمية المعادن في الشبت

أما كمية المعادن في الشبت فهي كالتالي:

العنصركمية
البوتاسيوم738 ملجم
الكالسيوم208 ملجم
الفوسفور66 ملجم
صوديوم61 مجم
المغنيسيوم55 ملغ
حديد6.59 ملجم
المنغنيز1.26 ملجم
الزنك0.91 ملجم
نحاس0.15 ملجم
السيلينيوم0 ميكروغرام
فلوريد0 ميكروغرام

3 كمية البروتينات في الشبت

كمية البروتين في الشبت كالتالي:

العنصركمية
بروتينز 3.46

4 كمية الأحماض الأمينية في الشبت

الأحماض الأمينية الموجودة في الشبت هي:

الأحماض الأمينية الأساسيةالأحماض الأمينية غير الأساسية
الحمض الأمينيكميةالحمض الأمينيكمية
ليسينز 0.25برولينز 0.25
لوسينز 0.16يئنز 0.23
حمض أميني أساسيز 0.15الوستاريةز 0.17
ثريونينز 0.07هادئز 0.16
الهيستيدينز 0.07أرجينينز 0.14
فينيل ألانينز 0.06تيروزينز 0.1
ايزولوسينز 0.2فينيل ألانينز 0.06
التربتوفانز 0.01سيستينز 0.02
ميثيونينز 0.01ميثيونينز 0.01

5 كمية الكربوهيدرات في الشبت

يمكن تمثيل كمية الكربوهيدرات في الشبت في الجدول التالي:

المغذياتكمية
الكربوهيدرات 2057.02
الألياف 291ز 2.1
السكريات 269ز 0
النشا 209ز 0
الجالاكتوزز 0
اللاكتوزز 0
قصب السكرز 0
الفركتوزز 0
سكر الشعيرز 0

6 كمية الأحماض الدهنية في الشبت

الأحماض الدهنية في الشبت هي:

الأحماض الدهنية والدهونكمية
الأحماض الدهنية المشبعة النهائيةز 0.06
مجموع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعةز 0.8
مجموع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ز 0.1
مجموع الأحماض الدهنية غير المشبعة النهائيةز 0
مجموع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعةز 0
مجموع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعةز 0
الدهونز 1.12

إقرأ أيضاً: سعرات العسل الأبيض وقيمته الغذائية

فوائد الشبت

بعد معرفة السعرات الحرارية للشبت وقيمته الغذائية وكميات العناصر الغذائية التي يحتويها ، سنتعرف على ما يلي حول فوائد الشبت على صحة الإنسان:

  • يحتوي الشبت على خصائص مضادة للبكتيريا.
  • يساعد الشبت في تعزيز صحة العظام.
  • لها دور في تقليل آلام الدورة الشهرية.
  • يحتوي الشبت على خصائص مضادة للسرطان ، وخاصة في سرطان الرئة والثدي والقولون.
  • يفيد صحة القلب ويقلل من عوامل الخطر بما في ذلك سوء التغذية والتدخين وعدم ممارسة الرياضة.
  • يحتوي الشبت على مضادات الأكسدة ، وهي مركبات طبيعية تساعد في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
  • يقلل من الالتهابات المزمنة.
  • يمنع بعض الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب ومرض الزهايمر والتهاب المفاصل الروماتويدي وأنواع معينة من السرطان.
  • يوصي الأطباء بإدخال الشبت في النظام الغذائي في بعض الحالات المرضية.
  • يقي من الإسهال أو الإمساك.
  • وهو نبات يعطي الفم رائحة طيبة.
  • يعزز نظام المناعة الصحي.
  • يستخدم كمدر للبول ويساعد على التخلص من الأملاح الزائدة والسموم في الجسم.
  • يساعد في طرد الغازات.
  • يعزز إفراز الصفراء.
  • يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي ويقي من الأرق.
  • يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة لاحتوائه على كمية من الألياف الغذائية.

الشبت من الخضروات التي لها العديد من الفوائد وتتميز بقلة السعرات الحرارية وقيمتها الغذائية العالية ، يجب على الرياضي أو الشخص الذي يريد إنقاص وزنه النظر في القيمة الغذائية للشبت وسعراته الحرارية لتحديد ما إذا كان مناسبًا لنظامهم الغذائي أم لا.