الرقم الهيدروجيني للعصارة الصفراء

يؤثر الرقم الهيدروجيني للعصير الأصفر على درجة حموضته ، حيث بحث الكثير من الناس ماهية الرقم الهيدروجيني للعصير الأصفر وتأثيره عليه والسوائل التي يحتويها ، وما يعبر عن الرقم الهيدروجيني وحجمه وما ينتج عن ارتفاع أو انخفاض الرقم الهيدروجيني ، وأهمية وجوده في العصير الأصفر ، وسنقدم كل ما يشغل بال الباحثين في هذا السياق من خلال موقع القمة.

الرقم الهيدروجيني للعصارة الصفراء

من أهم وظائف الكبد إفراز العصارة الصفراوية ، وهي سائل حمضي يفرزه الكبد ويتم تخزينه في المرارة.

رقم الأس الهيدروجيني أو الرقم الهيدروجيني هو مقياس محدد للأرقام من 0 إلى 14 ، حيث ينقسم المقياس في المنتصف ، ويعبر المقياس في الرقم 7 عن الاعتدال والتوازن ، مما يعني أن مستوى حموضة السوائل يساوي مستوى قلويتها ، ولكن عندما يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 7 ، فهذا يشير إلى أن الوسط حمضي ، وعندما يكون الرقم الهيدروجيني أعلى من 7 ، فهذا يعني أن الوسط حامضي.

كما ذكرنا سابقًا ، الصفراء عبارة عن سائل حمضي بدرجة حموضة أقل من 7 ، على عكس سوائل الجسم القلوية برقم هيدروجيني أعلى من 7.

اقرأ أيضًا: هل تعلم عن العلوم والتكنولوجيا؟

أهمية العصارة الصفراء

أوضحنا أن الصفراء عبارة عن سائل يفرزه الكبد للمساعدة في عملية الهضم. هذه الصفراء مسؤولة عن تكسير الدهون إلى أحماض دهنية حتى يستفيد منها الجسم. تعمل الصفراء أيضًا على التخلص من الفضلات الجسدية (وليس كل النفايات) مثل الكوليسترول الزائد من الجسم. تساعد الصفراء أيضًا في الحصول على الفيتامينات من الدهون عن طريق امتصاصها.

مكونات العصارة الصفراء

يتكون عصير الصفراء من العديد من المكونات التي تساعده على أداء وظائفه الحيوية ، ويتكون من:

• ماء.
• بعض الأحماض الصفراوية.
• معادن معينة مثل النحاس.
• أملاح معينة في الجسم ، مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
• الكوليسترول.
• الدهون المعقدة مثل الدهون الفوسفورية التي تحتوي على الفوسفور.
• أصباغ معينة.
• الشوارد الكيميائية التي تحافظ على محلول قلوي.

ينتج الكبد ما بين 800 و 1000 مل من الصفراء يوميًا.

ارتداد العصارة الصفراء

إن ارتجاع العصارة الصفراوية إلى المريء يمكن أن يسبب تهيج والتهاب المريء ، ولا يمكن السيطرة على هذا المرض باتباع نظام غذائي صحي أو تجنب العادات الضارة والأطعمة الضارة ، بل على العكس ، تحتاج إلى متابعة الطبيب وتناول الأدوية ، وبعض الحالات الصعبة تتطلب الجراحة.

بالإضافة إلى تناول الأدوية ، يمكن اتباع بعض العادات والأنظمة الصحية التي تساعد في تخفيف بعض الآلام ، بما في ذلك (تقليل الدهون – تجنب العادات الضارة مثل التدخين – تقليل الأطعمة الغنية بالتوابل والشوكولاتة والكافيين – عدم الاستلقاء بعد الأكل والانتظار 2-3 ساعات – تقليل الوزن الزائد – تجنب الكحول – الاسترخاء).

أعراض ارتداد العصارة الصفراء

الأعراض الرئيسية لارتجاع الصفراء هي:

• فقدان الوزن بشكل عفوي بدون نظام غذائي محدد.
• غثيان.
• سعال وبحة في الصوت.
• القيء الأخضر أو ​​الأصفر.
• شعور بحموضة في الفم.
• ألم لا يطاق في الجزء العلوي من البطن.

اقرأ أيضًا: هل تعلم بالعلم؟

مقياس الرقم الهيدروجيني

بعد أن عرفنا أهمية الأس الهيدروجيني وتأثيره على الصفراء ، نشرح الآن رقم أو مقياس الأس الهيدروجيني وكيف تتأثر حموضة السوائل بالتغير في مقياس الأس الهيدروجيني.

يؤدي عصير الصفراء العديد من الوظائف التي تؤثر على الجهاز الحيوي وأعضاء الجسم ، ويؤثر الرقم الهيدروجيني لعصير الصفراء على وظائفه ، وأي خلل في مكوناته أو وظائفه يمكن أن يسبب العديد من الأمراض.