كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم

يجب معرفة كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم ، بحيث يمكن الاستفادة منه بإضافته إلى أنواع مختلفة من الحميات الغذائية ، فهو من العناصر المشبعة التي يحتاجها الجسم لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، ومن خلال الموقع العلوي نعرض كمية السعرات الحرارية التي يحتويها.

كمية السعرات الحرارية في الفشار

الفشار هو مفتاح النجاح في اتباع نظام غذائي بدون جوع أو حرمان ، ويوصي العديد من خبراء التغذية بتناول الفشار كوجبة خفيفة بين الوجبات ، حيث يحتوي على مغذيات مشبعة ومستويات عالية من الألياف ، لذلك فهو خيار مثالي لكثير من الناس ، ومن خلال الفقرات التالية سوف نكتشف كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للوجبات الغذائية.

تتغير السعرات الحرارية للفشار حسب طريقة تحضيره ، لذلك ينصح بتحضيره بدون إضافة دهون أو سكريات ، وذلك لتجنب زيادة السعرات الحرارية ، والأفضل تناوله دون إضافة الملح لتجنب تراكم السوائل في الجسم والحفاظ على الصحة ، والجدول التالي يوضح السعرات الحرارية في الكوب أو ما يعادل 200 جرام من الفشار:

إقرئي أيضاً: السعرات الحرارية للجرجير وفوائده الصحية

فوائد الفشار للرجيم

يجب أن تتعرف على كمية السعرات الحرارية الموجودة في الفشار وفوائدها للرجيم والتي نعرضها لك من خلال النقاط التالية:

• يحتوي الفشار على سعرات حرارية قليلة ، لذلك فهو يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن ، ويستخدمه عدد كبير من الناس في الحميات الغذائية والوجبات الغذائية.
• يحتوي على مادة السيروتونين وهو هرمون السعادة حيث ينشط خلايا الدماغ ويحسن معدل حرق الدهون في الجسم.
• يحتوي على مضادات الأكسدة والبوليفينول التي تحد من خطر تكوين الخلايا السرطانية.
• يعطي نفس تأثير الكافيين ولكن دون زيادة في معدل ضربات القلب.
• يحتوي الفشار على كمية عالية من الألياف ، حيث يحتوي 3 أكواب من الفشار على 3.4 جرام من الألياف.
• من أكثر الحبوب الكاملة كثافة بالعناصر الغذائية ، مما يقلل من خطر الإمساك المزمن ويعزز حركة الأمعاء المنتظمة
• الفشار مصدر غني بالبروتين وهو المكون الرئيسي الذي يساعد الجسم على القيام بالعمليات الحيوية مثل توازن الماء في الجسم وتجلط الدم والاستجابة المناعية.
• يعتبر الفشار من أهم مصادر المعادن مثل الكالسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
• يحتوي الفشار على عدد كبير من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ثيامين وفيتامين ك وفيتامين ب 6
• يحتوي الفشار على حمض الفوليك الذي يبني الخلايا في جسم الإنسان ويصلحها.
• يحتوي الفشار على كمية محدودة جدًا من الدهون ، لذا فإن استهلاكه لا يشكل خطورة على الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
• وهو غذاء لا يرفع مستوى الكوليسترول في الدم ، لأنه مصدر لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يجعله يزيد من مستوى السكر في الجسم إلى حد محدود.

القيمة الغذائية للفشار

تم توضيح كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للنظام الغذائي ، والآن حان دور الحديث عن القيمة الغذائية للفشار والتي يتضح من خلال الجدول التالي:

متى يكون الفشار الضار

يؤكد الأطباء أن الفشار من الأطعمة الآمنة للوجبات الغذائية ولا يتسبب في زيادة الوزن ، ولكن مثلما تهتم بمعرفة كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للوجبات الغذائية ، من الضروري فهم الشروط التي تقضي على فوائد الفشار بل تجعله ضارًا بوزن الجسم وصحته من خلال النقاط التالية:

• عند زيادة البهارات والزيوت سواء أكانت ملحًا أو زبدة أو غير ذلك ، فإنها تحبس السوائل في الجسم وتتسبب في أضرار جسيمة.
• الفشار ، الذي يحتوي على الكثير من الأملاح ، يزيد من مستويات الصوديوم في الجسم ، مما يسبب مشاكل صحية متعددة.
• يؤدي الإفراط في تناول الزبدة والدهون إلى زيادة الوزن ، على الرغم من احتواء الفشار على نسبة عالية من الألياف وقليلة السعرات الحرارية
• فالكثير من الفشار المطبوخ بالملح والدهون يرفع ضغط الدم ويسبب السكتات الدماغية.

اقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في وجبة الإفطار

طريقة إعداد الفشار بشكل صحي

هناك أكثر من طريقة لتحضير الفشار بطريقة صحية وفي نفس الوقت يبقى لذيذًا ، دون إضافة الكثير من البهارات والدهون ، ويتعرف المرء عليه باتباع الخطوات التالية:

1. في قدر عميق بغطاء محكم ، أشعل النار في الموقد.
2. عندما يبدأ تسخين المقلاة ، اسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت فيه ، سواء كان زيت جوز الهند أو زيت الفول السوداني أو زيت الزيتون.
3. بعد بضع ثوان ، ضعي كوبًا من الفشار في الوعاء ، وحرّكي حتى تغلف حبات الذرة بالزيت ، ثم غطي الوعاء بإحكام.
4. بعد ذلك ، قم بتدوير المقلاة كل بضع دقائق للتأكد من وصول الحرارة إلى جميع حبات الذرة بالتساوي.
5. بمجرد أن ينفجر جزء كبير من الفشار ، انتظر 5 دقائق ، ثم أطفئ النار.
6. أضف الملح أو أي توابل تريدها ، بما في ذلك الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار أو مسحوق الكاري ، حتى لو كان لديك جبن مبشور.

كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للوجبات الغذائية واضحة للجميع ، لذلك من الجيد وضع بعض الذرة في المنزل للاستمتاع بها كوجبة خفيفة في حالة الشعور بالجوع في الليل ، خاصةً لأنها غير مكلفة.