معرفة السعرات الحرارية للكاكاو وفوائده الصحية من الأمور التي يجب ملاحظتها إذا كنت ممن يأكلون النسكافيه باستمرار ، وذلك لمعرفة عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم والقيمة الغذائية التي يمكن الحصول عليها منها بعد تناولها.

السعرات الحرارية في الكاكاو وفوائده للصحة

تختلف السعرات الحرارية في الكاكاو حسب حجم ما يتم استهلاكه ، وفيما يلي سنتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام من الكاكاو:

المغذياتكمية
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات231.6
السعرات الحرارية من الدهون123.3
السعرات الحرارية من البروتين78.4
مجموع السعرات الحرارية433.29

إقرأ أيضاً: سعرات الفراولة وقيمتها الغذائية

القيمة الغذائية في الكاكاو

في سياق الحديث عن السعرات الحرارية في الكاكاو وفوائده الصحية نجد أن كميات العناصر الغذائية الموجودة في الكاكاو هي كالتالي:

العنصركمية
طاقة228 كالوري
بروتين19.6 جرام
الدهون13.7 جرام
الكربوهيدرات57.9 جرام
الكالسيوم128 ملجم
حديد13.86 ملليغرام
صوديوم21 ملغ
فيتامين ج0 ملغ
الكوليسترول0 ملغ
فيتامين أ0 وحدة دولية

العناصر الغذائية في الكاكاو

كجزء من تحديد سعرات الكاكاو وفوائده الصحية ، تختلف العناصر الغذائية الموجودة في الكاكاو لتصل إلى 100 جرام على النحو التالي:

1 كمية الفيتامينات في الكاكاو

أما عن كمية الفيتامينات التي يحتويها الكاكاو فهي:

العنصركمية
فيتامين ج10 ملغ
الثيامين.0.07 ملجم
الريبوفلافين.0.13 ملليغرام
النياسين1.74 ملليغرام
حمض البانتوثنيك1.39 ملليغرام
فيتامين ب 60.26 ملجم
حمض الفوليك (نهائي)81 ميكروجرام
حمض الفوليك (طعام)81 ميكروجرام
حمض الفوليك ، DFE81 ميكروجرام
الكولين (النهائي)14.2 ملليغرام
فيتامين ب 120 ميكروغرام
البيتين0.7 ملغ
فيتامين هـ2.07 ملليغرام
فيتامين ك21 ميكروجرام
فيتامين د (د 2 + د 3)0 ميكروغرام
فيتامين د 20 ميكروغرام
فيتامين د 30 ميكروغرام
فيتامين د0 وحدة دولية

2 كمية المعادن في الكاكاو

في الجدول التالي سنتعرف على كمية المعادن الموجودة في الكاكاو وهي كالتالي:

العنصركمية
كالسيوم128 ملجم
حديد13.86 جرام
المغنيسيوم499 ملجم
الفوسفور734 ملليغرام
البوتاسيوم1524 ملليغرام
صوديوم21 ملغ
الزنك6.81 ملليغرام
نحاس3.79 ملليغرام
المنغنيز3.84 ملليغرام
السيلينيوم14.3 ميكروجرام
فلوريد0 ميكروغرام

3 كمية البروتينات في الكاكاو

كمية البروتين الموجودة في الكاكاو هي كما يلي:

العنصركمية
بروتين19.6 جرام

4 كمية الأحماض الأمينية والدهون الغير أساسية

في الجدول التالي سنتعرف على الأحماض الدهنية الموجودة في الكاكاو ، سواء كانت دهونًا أساسية أو غير أساسية:

الأحماض الأمينية الأساسيةالأحماض الأمينية غير الأساسية
الحمض الأمينيكميةالحمض الأمينيكمية
التربتوفان0.29 جرامميثيونين0.2 جرام
ثريونين0.78 جرامسيستين0.24 جرام
ايزولوسين0.76 جرامفينيل ألانين0.94 جرام
لوسين1.19 جرامتيروزين0.74 جرام
ليسين0.98 جرامأرجينين1.11 جرام
ميثيونين0.2 جراميئن0.9 جرام
فينيل ألانين0.94 جرامالوستارية0.88 جرام
حمض أميني أساسي1.18 جرامبرولين0.84 جرام
الهيستيدين0.34 جرامهادئ0.85 جرام

5 كمية الكربوهيدرات

في الجدول التالي سنتعرف على كمية الكربوهيدرات في الكاكاو:

المغذياتكمية
الكربوهيدرات 20557.9 جرام
الألياف 29133.2 جرام
السكريات 2691.75 جرام
النشا 2090 جرام
قصب السكر0 جرام
الفركتوز0 جرام
اللاكتوز0 جرام
سكر الشعير0 جرام
الجالاكتوز0 جرام

6 كمية الأحماض الدهنية والدهون

فيما يلي سنتعرف على كمية الدهون في الكاكاو:

المغذياتكمية
الدهون13.7 جرام
الأحماض الدهنية المشبعة النهائية8.07 جرام
مجموع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة4.57 جرام
مجموع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0.44 جرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة النهائية0 جرام
مجموع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة0 جرام
مجموع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة0 جرام

فوائد الكاكاو للصحة

كجزء من عرض السعرات الحرارية للكاكاو وفوائده الصحية ، نجد أنه يمكن الحصول على العديد من الفوائد من خلال تناول الكاكاو ، على النحو التالي:

  • تساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
  • تحسين صحة الأوعية الدموية عن طريق تنشيط معدلات تكاثر الخلايا السرطانية.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل انتشار الجذور الحرة.
  • تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي تحسين معدلات التمثيل الغذائي.
  • تفعيل الخلايا للاستجابة لهرمون الأنسولين.
  • يساعد على زيادة سعة مجرى الهواء.
  • تحسين التنفس.
  • تسريع التئام الجروح.
  • تعزيز صحة عضلة القلب.
  • المساهمة في تحسين الحالة النفسية والمزاجية للفرد.
  • تقليل الشعور بالتعب والتوتر.
  • يحافظ على بشرة صحية ويزيد من ترطيبها وتغذيتها.
  • تساعد في تقليل شدة بعض الأمراض التنكسية العصبية ، بما في ذلك مرض الزهايمر.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة وفوائدها

الآثار الجانبية للكاكاو

على الرغم من احتواء الكاكاو على عدد من الفوائد ، إلا أن له أيضًا آثارًا جانبية ، بما في ذلك ما يلي:

  • يحتوي على نسبة عالية من الكافيين مما يزيد من احتمالية اضطرابات النوم.
  • زيادة التبول
  • اضطراب نبضات القلب.
  • احتمالية الإصابة بالمغص عند الرضع إذا كانت المرأة التي تشرب الكاكاو مرضعة.
  • بعض الناس لديهم ردود فعل تحسسية تجاهه.

يعتبر الكاكاو من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين ، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى بعض الآثار الجانبية التي يجب الاهتمام بها ، ويجب عليك مراقبة السعرات الحرارية الموجودة فيه لأنه يهم كل من يحافظ على شكل جسمه.