السعرات الحرارية في الخس وقيمته الغذائية

كم عدد السعرات الحرارية في الخس وقيمته الغذائية؟ حيث يعتبر الخس من أوراق الخضار له العديد من المزايا والفوائد لمن يتناولونه ، حيث يتميز الخس بتواجده الدائم في معظم طاولات الطعام لجميع شعوب العالم ، وسنناقش المزيد عنه وفوائده من خلال موقع القمة.

السعرات الحرارية في الخس

هناك العديد من أنواع الخس التي يمكن تناولها يوميًا ، مثل الخس ، الأحمر ، الكروي ، والخس ، ويتميز الخس بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، مما يجعله خيارًا جيدًا عند إضافته إلى نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية ، حيث يأتي الخس بالسعرات الحرارية لكل 100 جرام ، بالإضافة إلى نسب الكربوهيدرات والدهون والبروتين الموضحة في الجدول التالي:

القيمة الغذائية للخس

بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية الكامنة في الخس ، تجدر الإشارة إلى القيمة الغذائية التي يحتويها الخس ، والتي سنشير إليها في الجدول التالي:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية للفلفل الأخضر وفوائدها الصحية

فوائد الخس الصحية

بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية للخس وقيمته الغذائية ، سنتعرف الآن على الفوائد الصحية التي يحصل عليها الفرد من تناول علبة صغيرة من الخس:

• يحتوي الخس على نسبة عالية من الألياف ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث يشبعهم ويحسن عملية الهضم ، ويعتبر من أغنى العناصر الغذائية ، مقارنة بمحتواه من السعرات الحرارية المنخفضة.
• يعتبر الخس من الأطعمة التي تحتوي على ثلاثية ، والتي لها أهمية كبيرة في إرخاء الجسم والعضلات والحصول على قسط مريح من النوم ، حيث أنه يشبه المنوم المغناطيسي.
• ينصح بعض الأطباء الحامل بتناوله لما يحتويه من حمض الفوليك والذي له أهمية كبيرة في تقليل مخاطر حدوث تشوهات خلقية لدى الجنين.
• يحتوي الخس أيضًا على فيتامين أ الذي يقلل من خطر النزيف عند النساء الحوامل ، كما أن الألياف الموجودة في الخس تعالج الإمساك المزمن الذي تتعرض له النساء الحوامل.
• يعتبر الخس من الخضروات التي لها فاعلية كبيرة في حماية الجسم من السرطان وخاصة سرطان القولون والرئة.
• نظرًا لقلة محتواها من السكر ، يوصى بتناولها من قبل مرضى السكر ، حيث أنها تنظم مستوى السكر في الجسم وتجعله طبيعيًا.
• لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لذلك فهو يعتبر من الخيارات المميزة لمرضى القلب ، حيث يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ولا يتعرض الشخص للجلطات.
• نظرا لنسبة فيتامين سي التي يحتويها الخس ، فهو يعتبر من المواد الفعالة في نضارة البشرة ومكافحتها للشيخوخة والتجاعيد المبكرة.
• يحتوي الخس على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يلعب دوره في الوقاية من فقر الدم وفقر الدم.
• يعمل الخس على موازنة مستوى الحموضة في المعدة مما يساعد الجسم على التخلص من جميع السموم الكامنة فيه.
• يعمل الخس على تعزيز صحة الشعر ، حيث يمنعه من التساقط والتكسر ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، بالإضافة إلى تقليل ظهور الشعر الأبيض.
• تعتبر السعرات الحرارية في الخس وقيمته الغذائية من بين الأشياء التي يهتم بها الكثير من أخصائيو الحميات بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الخس ، مما يساعد في إنقاص الوزن بشكل مثالي.

اقرأ أيضًا: سعرات الفطر وفوائدها الصحية

الآثار الجانبية للخس

على الرغم من قلة محتوى الخس من السعرات الحرارية وقيمته الغذائية العديدة ، إلا أن له بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن يعاني منها الشخص عند الإفراط في تناوله ، ومن أعراضه الجانبية ما يلي:

• يمكن أن يسبب الخس ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس.
• يمكن أن ينقل ما يسمى عدوى الإشريكية القولونية ، خاصة عندما يتم ري الخس بمياه ملوثة.
• يمكن أن يتعرض الإنسان للتسمم الغذائي بسبب زيادة نسبة المبيدات الحشرية على أوراق الخس.

يعتبر الخس من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية مقارنة بالقليل من السعرات الحرارية. يحارب الخس بعض الأمراض ويزود الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها. كما أنه يوفر الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.