كم عدد السعرات الحرارية في خبز النخالة من الأسئلة التي يطرحها من يحبون الحفاظ على حالتهم الجسدية والعناية بأجسادهم لحماية أنفسهم من الأمراض التي تسببها السمنة ، بالإضافة إلى الحفاظ على شكل أجسامهم حتى لا يتعرضوا للتنمر ، وفي السطور التالية سنزودكم بكافة المعلومات عن خبز النخالة وعدد السعرات الحرارية فيه.
كم سعرة حرارية في خبز النخالة
إذا قارنا الخبز بالخبز السليم والخبز الأبيض من حيث عدد السعرات الحرارية التي يحتويها ، فسنرى أن عدد السعرات الحرارية في الخبز السليم أقل من عددها في الخبز الأبيض ، والجواب على السؤال: كم عدد السعرات الحرارية في الخبز السليم هو 196 سعرة حرارية لـ 60 جرامًا من الخبز ، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف الغذائية ، مما يعني أنه مناسب جدًا لمن يتبعون نظامهم الغذائي الصحي ، بينما يحتوي 65 جرامًا من الخبز الأبيض على 149 سعرًا حراريًا.
يمنح خبز النخالة من يتناوله شعورًا بالامتلاء ، على عكس الخبز الأبيض ، لأن النخالة تتمدد في المعدة وتزيد حجمها بسبب محتواها من الألياف ، وبالتالي يقلل الفرد من كمية الطعام الذي يتناوله في وجبته.
ما هو خبز النخالة؟
خبز النخالة خبز به ارتداد. الردة عبارة عن ظرف مغطى بالحبوب مثل الشعير والقمح والذرة والأرز ، وله قيمة غذائية عالية جدًا لاحتوائه على البروتينات والنشا والمعادن والزيوت المفيدة مثل زيت جنين القمح.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الأرز؟
أهم فوائد الردة
للردة فوائد متعددة ، لذا يفضل تناول خبز النخالة بدلاً من الخبز الأبيض ، وهذه الفوائد هي كما يلي:
- تقضي الردة على الجسم من الإمساك لاحتوائها على ألياف غذائية تمتص الماء من جسم الإنسان ، وبالتالي تليين الفضلات الصلبة وتسهيل إخراجها من الجسم ، كما تسهل حركة الأمعاء.
- يحافظ على مستويات السكر في الدم وهو فعال للغاية في علاج التمثيل الغذائي في الدم لدى مرضى السكر.
- يمتص الدهون الموجودة في جسم الإنسان ويوازن مستوى الكوليسترول في الجسم.
- يعمل على تنظيم أداء القولون وتخليصه من المواد الضارة التي تتكون فيه ، بالإضافة إلى أنه يعالج مشاكل القولون بما في ذلك متلازمة القولون العصبي.
- وهو فعال جدا في علاج مشاكل الجهاز البولي بسبب عسر الهضم والفضلات الصلبة.
- يعمل على تقوية الأعضاء التناسلية.
- تخلص تدريجياً من حصوات المرارة.
- يقي الإنسان من مشاكل القلب والأمراض المزمنة مثل السرطان.
- يتخلص الإنسان من أي مشكلة في الهضم ويحسن عملية الهضم.
- يقوي الجهاز العصبي والدماغ.
ما هي فوائد خبز النخالة للرجيم؟
تكمن فوائد خبز النخالة في النظام الغذائي في الفوائد التي يستمدها الجسم من مكونات الخبز ، مثل الأحماض الدهنية والفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن ، لذلك فهو عنصر غذائي مهم للغاية للنظام الغذائي لأنه يحسن عملية الاحتراق بشكل فعال للغاية.
إذا كانت النخالة عبارة عن نخالة الشوفان ، فإن الخبز المصنوع منها ينظم مستوى هرمون جريلين المسؤول عن تحفيز الشهية والإفراط في تناول الطعام وتراكم الدهون.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في كوب من الماء
طريقة عمل خبز النخالة
يمكن لأي شخص يحضر خبز النخالة لتناوله خلال فترة النظام الغذائي أن يأخذه إلى المنزل بالطرق التالية:
مقادير الخبز
- كوب دقيق أبيض.
- كوب وردي ناعم.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من محسن الخبز.
- حليب ساخن للعجن.
مقادير دهن وجه الخبز
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- رشة نسكافيه.
- كمية صغيرة من السمسم.
طريقة العمل
بعد توفير مكونات الخبز يحضر الخبز على النحو التالي:
- في وعاء ، ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والخميرة ومحسن الخبز والخميرة والملح.
- أضيفي الحليب تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التقليب جيدًا باليد حتى يصبح معجونًا متماسكًا.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تتشكل العجينة حسب الحاجة وتتراكم على صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت.
- نخفق البيضة ونضيف النسكافيه والحليب ونفرد وجه أرغفة الخبز بكمية قليلة ثم نمد السمسم ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة بشرط تسخين الفرن قبل وضع صينية الخبز ويترك الخبز حتى يصبح لونه بني فاتح.
وقد أوضحنا من خلال الأسطر السابقة أن الإجابة على سؤال عدد السعرات الحرارية في خبز النخالة هي 196 سعرة حرارية لكل 60 جرام من الخبز ، ورغم أن الاختلاف في السعرات الحرارية بين الخبز الأبيض والخبز بسيط إلا أنه الأكثر فائدة في الرجيم.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في فاكهة الكاكاو