السعرات الحرارية في المشمش وقيمته الغذائية

تعتبر السعرات الحرارية في المشمش وقيمتها الغذائية ضرورية للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على وزن صحي ومثالي لأنهم يستطيعون معرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم ثم اتباع نظام غذائي صارم. بفضل موقع القمة ، نتعلم جميع المعلومات الغذائية المتعلقة بالمشمش.

السعرات الحرارية في المشمش

يؤكد أخصائيو التغذية والرياضيون على أهمية تحليل الأطعمة والوجبات التي يتناولها الفرد بشكل يومي ، للتمكن من تحديد ما إذا كان النظام الغذائي الذي يتبعه جيدًا أو يمكن تحسينه بطريقة ما ، للوصول إلى جسم مثالي وصحي ، فالسعرات الحرارية الموجودة في المشمش وقيمتها الغذائية هي كما يلي:

إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في لحوم الأرانب وقيمتها الغذائية

القيمة الغذائية في المشمش

كل من يتبع أي نظام غذائي يعرف ضرورة احتساب السعرات الحرارية للمشمش وقيمته الغذائية ، حيث أنه من الثمار التي تحتوي على عدد كبير من الفوائد والتي يمكن التعرف عليها من خلال الجدول التالي:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة وفوائدها

فوائد تناول المشمش للصحة

تعرفنا على سعرات المشمش وقيمته الغذائية ، والآن حان الوقت لذكر فوائده ، لأن المشمش يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تجعله مهمًا وضروريًا للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم ، وهي كالتالي:

• يعزز صحة القلب والدورة الدموية ويحمي الجسم من السكتات الدماغية والسكتات الدماغية.
• يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج مما يجعله مقاومًا للجذور الحرة ويحمي خلايا الجسم من التلف.
• يحتوي المشمش على نسبة عالية من الألياف التي تقلل الكولسترول السيئ وتنتج الكولسترول الجيد ، مما يحسن بشكل كبير من صحة الشرايين.
• تساعد المعادن الموجودة في المشمش على تنظيم تقلص عضلات القلب واسترخاءها وتساعد على استرخاء الشرايين والأوعية الدموية
• ينظم ضغط الدم ويحافظ عليه عند المستويات الطبيعية.
• يدعم صحة العين لأنه غني بالبيتا كاروتين وفيتامين أ ، اللذين يعملان على شبكية العين.
• يمنع الإمساك المزمن لأنه غني بالألياف وله دور كبير في تحسين أداء الجهاز الهضمي بشكل عام.
• غني بالحديد الذي يعالج فقر الدم ونقص خلايا الدم الحمراء في الجسم.
• يحسن صحة البشرة بفضل مجموعة الفيتامينات التي تحتويها ، ويزيل التجاعيد وعلامات الشيخوخة ، ويحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة.
• يقي من هشاشة العظام وهشاشة العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور والمعادن الهامة الأخرى.
• يخفف الالتهابات مثل التهاب المفاصل والنقرس ، كما يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم.

أضرار المشمش

في ضوء المناقشات حول السعرات الحرارية التي يحتويها المشمش وقيمته الغذائية ، لا بد من توضيح مخاطر وتحذيرات الاستهلاك المفرط للمشمش ، حيث يشير الأطباء إلى أنه يمكن أن يسبب ضررًا ، وهو ما نقدمه لكم في النقاط التالية:

• قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية المشمش ، والتي تسبب الحكة والطفح الجلدي إذا تناولوا المشمش المجفف.
• يمكن أن تؤدي الكبريتات الموجودة في معظم الأطعمة المجففة إلى نوبات الربو.
• لا ينبغي أن تؤكل بذور المشمش عن طريق الخطأ ، لأنها يمكن أن تسبب التسمم بالسيانيد.

طرق إضافة المشمش في النظام الغذائي

قد لا يفضل الجميع طعم المشمش ، ولكن بعد معرفة السعرات الحرارية الموجودة في المشمش وقيمته الغذائية ، يريدون تضمينه في نظامهم الغذائي ، وهناك العديد من الطرق الصحية لتناول المشمش ، ونقدم أهم طريقتين لتناوله:

1 عصير المشمش

تعتبر العصائر من المرطبات المهمة في الصيف ، حيث تعوض الجسم عن الجفاف الذي يعاني منه بسبب ارتفاع درجات الحرارة ، لذلك نوضح لك كيفية تحضير عصير المشمش:

المكونات

لتحضير عصير مشمش لذيذ ، عليك إحضار ما يلي:

طريقة التحضير

1. اغسل المشمش جيدًا وأزل البذور.
2. ضعي المشمش في الخلاط الكهربائي مع السكر والماء.
3. اخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا ويذوب السكر تمامًا.
4. أضف الليمون وأعد تشغيل الخلاط.
5. في حال شعرت بالحاجة إلى تصفية عصير الشوائب للاستمتاع بالمزيد منه ، فمن الممكن القيام بذلك ، ولكن من الأفضل تركه على هذا النحو للاستفادة من الألياف.
6. أضف مكعبات الثلج واسكب العصير في الأكواب.

اقرأ أيضًا: القرنبيط السعرات الحرارية

2 مربى المشمش

يفضل الأطفال الرف على الخبز المحمص ، لكن المربى المعلب غير مضمون ، لذلك نوضح لك كيفية صنع مربى المشمش اللذيذ على النحو التالي:

المكونات

طريقة التحضير

1. اغسلي الثمار جيداً ثم انقعيها في وعاء كبير من الماء مع ملعقة كبيرة من الخل لمدة ثلث ساعة.
2. قطع المشمش وإزالة البذور ، مع تقطيع المشمش إلى نصفين.
3. ضعي السكر والليمون والمشمش في وعاء كبير.
4. ثم اتركي المكونات معًا طوال الليل مع الاستمرار في التقليب.
5. ضع المقلاة على نار خفيفة وانتظر حتى تصبح طرية ، والتي تستغرق من 10 إلى 15 دقيقة.
6. أزل الرغوة التي تظهر عند غلي المربى واتركها جانبًا.
7. بعد التبريد ، ضع المربى في وعاء معقم.
8. احفظه في الثلاجة حتى تستخدمه.

يحتوي المشمش على عدد من الفوائد المميزة ويمكن تضمينه في النظام الغذائي بأكثر من طريقة ، لذا فإن تناوله بمفرده كوجبة خفيفة أو على الإفطار أمر جيد.