السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية

يجب معرفة السعرات الحرارية في المكسرات وقيمتها الغذائية لأنها تساعد الشخص على التحكم في وزن جسمه من خلال تتبع السعرات الحرارية التي يستهلكها يوميًا. لكي نتمكن من الحفاظ على وزن مثالي وصحي ، فإننا نعرض في الجزء العلوي جميع المعلومات الغذائية المتعلقة بالمكسرات.

السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية

يحتاج الجسم إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية مختلفة حتى يحصل الجسم على ما يكفي منها ليتمكن من أداء الوظائف الحيوية بشكل طبيعي. من الضروري معرفة السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات وقيمتها الغذائية. الشيء هو أن السعرات الحرارية تختلف حسب النوع والشكل والإضافات كما نوضح أدناه:

• 643 سعرة حرارية في نصف كوب من المكسرات المحمصة.
• 500 سعرة حرارية في 1/2 كوب مكسرات مغطاة بالسكر.
• 120 سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من زيت الجوز.
• 774 سعرة حرارية في 1 كوب من الجوز الأسود المجفف المفروم.

يوضح خبراء التغذية أن 100 جرام من المكسرات تحتوي على 54.84 سعرة حرارية من الكربوهيدرات ، بينما السعرات الحرارية من الدهون 586.9 سعرة حرارية ، بينما السعرات الحرارية من البروتين 60.92 سعرة حرارية ، وإجمالي السعرات الحرارية 702.65 سعرة حرارية.

إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في لحوم الأرانب وقيمتها الغذائية

القيمة الغذائية في الجوز

من الضروري معرفة السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات وقيمتها الغذائية للاستفادة منها وإدراجها في النظام الغذائي الذي يتبعونه ، والمكسرات من العناصر الغذائية لاحتوائها على المعادن والفيتامينات والبروتينات.

الفوائد الصحية للجوز

في سياق الحديث عن السعرات الحرارية في المكسرات وقيمتها الغذائية ، من الضروري توضيح تأثير المكسرات على الصحة ، حيث أنها من المكسرات التي لها عدد كبير من الفوائد ، والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

• يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على أنواع من الأحماض الأمينية التي تحد من مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
• يقي من مخاطر الإصابة بأمراض الدورة الدموية ويقلل من حدوث الجلطات.
• يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن ، بما في ذلك النحاس ، مما يزيد من كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• كما أنه يحافظ على نسب الكولاجين والإيلاستين اللازمة لبناء الجسم من الأنسجة والعظام.
• يزيد المنغنيز والمغنيسيوم الموجودان في المكسرات من الكالسيوم اللازم لتقوية العظام.
• يحتوي على أوميغا 3 ومضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية وتحد من ظهورها.
• يحسن التمثيل الغذائي ويعالج الإمساك المزمن لاحتوائه على النحاس والبوتاسيوم.
• يتخلص الجسم من السموم والفضلات العالقة في الجهاز الهضمي.
• يحسن صحة وجودة الحيوانات المنوية ويزيد من كميتها وسرعتها وقدرتها على الحركة ، لذا فهو مفيد للصحة الإنجابية.
• يعزز صحة الشعر ويقويه لأنه يغذي البصيلات ويحمي فروة الرأس من القشرة.

فوائد الجوز للتخسيس

يؤكد خبراء التغذية وكمال الأجسام أن السعرات الحرارية في المكسرات وقيمتها الغذائية تجعلها مثالية لأي نظام غذائي ، ومن أهم فوائد المكسرات لفقدان الوزن ما يلي:

• يساعد تناول المكسرات بانتظام على زيادة معدل الحرق في الجسم.
• تساعد إضافة المكسرات إلى النظام الغذائي الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول لأنها غنية بالبروتين الذي يحافظ على شعور المعدة بالشبع.
• تحتوي المكسرات على فيتامينات ومعادن وكذلك دهون وزيوت طبيعية تعوض الجسم عن الحرمان ونقص العناصر الغذائية التي يحتاجها.
• يقوم البروتين الموجود في الجوز بإفراز هرمون الكوليسيتوكينين Cholecytokinin ، الذي يبطئ عملية الهضم ويملأ المعدة لفترة طويلة.

 اضرار الجوز

عندما يعرف الناس السعرات الحرارية في المكسرات وقيمتها الغذائية ، فإنهم يستهلكون كميات كبيرة منها ، مما يسبب لهم أضرارًا معينة ، وهي كالتالي:

• يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس.
• يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان وآلام المعدة والإسهال والانتفاخ.
• يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد إلى زيادة الوزن على المدى الطويل.
• يوصى بتناوله بحذر أثناء الحمل والرضاعة وتحت إشراف الطبيب.

اقرأ أيضًا: سعرات الفطر وفوائدها الصحية

طرق تضمين الجوز في النظام الغذائي

الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن بسرعة يضيفون المكسرات إلى نظامهم الغذائي من خلال التعرف على الوصفات التي يمكن إضافتها ، مثل ما يلي:

• قطعي الجوز إلى قطع صغيرة وضعيها على السلطة.
• قمت بخلطها مع الزبادي مع قطع من الفاكهة المجففة.
• استخدم المكسرات لتزيين الكعك والمخبوزات المختلفة.
• أضفه إلى مكونات الجرانولا محلية الصنع المصنوعة من الفواكه والمكسرات والشوفان.
• حضري صلصة البيستو للمعكرونة وأضيفي إليها بعض المكسرات.
• تناول المكسرات مع المشمش المجفف كوجبة خفيفة بين الوجبات.

يعتبر الجوز من أشهر المكسرات في الوطن العربي ، ويستمتع بمذاقه عدد كبير من الناس ، رغم أن سعره قد يكون مرتفعًا بعض الشيء.