يعتبر مشروع كافيتريا الجامعة من المشاريع التي توفر أعلى نسبة من الأرباح لما له من أهمية كبيرة للطلاب خلال العام الدراسي. يتمتع هذا المشروع أيضًا بالعديد من المزايا ويحظى بشعبية كبيرة. لكي ينجح هذا المشروع يجب عمل دراسة جدوى جيدة وهذا ما سنشرح لك من خلال موقع القمة.
مشروع كافتيريا في الجامعة
قبل البدء في أي مشروع يجب إجراء دراسة جدوى تفصيلية لجميع جوانب المشروع لإتمام عملية النجاح ، وتكون دراسة الجدوى كما يلي:
1 مساحة وموقع الكافيتريا
يعد اختيار الموقع من أهم الأشياء التي يجب معرفتها قبل البدء في أي مشروع ، ويجب الحرص على:
- تأكد من توفر المطبخ والحمام.
- ألا تقل مساحة الكافيتريا عن 40 متر.
- لا توجد كافيتريا أخرى في نفس الموقع حيث سيتم إنشاء الكافيتريا الجديدة.
- اختر موقعًا يتضمن عددًا كبيرًا من الكليات.
إقرأ أيضاً: صنع الصابون الصلب مشروع يدر ثروة لصاحبها
2 مستلزمات إنشاء الكافيتريا
يتطلب مشروع إنشاء الكافتيريا عدة أشياء مثل الكراسي والطاولات لراحة العملاء ، بالإضافة إلى ما يلي:
- آلة النقدية.
- منافض السجائر.
- علب المناديل.
- أدوات للتنظيف.
- مياه معدنية ومشروبات متنوعة.
- الخبز الطازج والخضروات واللحوم.
- آلة لتسخين السندويشات.
- صانع القهوة.
- أكواب وصحون وملاعق وشوك.
- مخللات متنوعة ونظيفة.
3 التراخيص المطلوبة لإنشاء المشروع
أثناء البحث عن مشروع كافيتريا بالجامعة تبين أنه يجب الحصول على مجموعة من التراخيص لإمكانية إقامة المشروع وهذه التراخيص كالتالي:
- التراخيص الصحية والسجل التجاري والسجل الضريبي.
- ترخيص كافتيريا حي الكافتيريا.
4 العمالة اللازمة للمشروع
يعتبر العمل من أهم الأمور التي يجب مراعاتها حيث أنه سيخدم عملاء الكافيتريا ، وذلك العمل على النحو التالي:
- المسؤول.
- المحاسب.
- عامل التنظيف.
- عامل لأخذ الطلبات من الطاولات.
- عامل يصنع العصائر وآخر يصنع السندويشات.
5 التسويق للمشروع
أثناء البحث عن مشروع كافيتريا بالجامعة اتضح أن هذا المشروع يمكن تسويقه حيث يمكن القيام به بعدة طرق على النحو التالي:
- قدم عروض تقديمية للطلاب وبالتالي تعرف على صاحب المشروع واللجوء إليه في كثير من الأحيان.
- صوِّر الافتتاح وانشره على مواقع التواصل الاجتماعي.
- تزويد الطلاب بمطبوعات توضح اسم الكافيتريا وعنوانها وأسعار الطعام والشراب.
اقرأ أيضًا: عيوب مشروع الغسيل
نصائح لنجاح مشروع الكافيتريا في الجامعة
هناك عدد من الأشياء التي يجب مراعاتها لاحتمال النجاح في هذا المشروع ، مثل ما يلي:
- النظافة: يجب الانتباه إلى تعقيم الأطباق والنظافة المستمرة للمكان وارتداء القفازات من قبل العمال.
- الهدوء: يجب أن يكون المكان هادئًا لأن الضوضاء قد تزعجهم.
- الأسعار المناسبة: يجب أن تكون الأسعار مناسبة لجميع المجموعات لجذب أعداد كبيرة.
- جودة الطعام: يجب أيضًا تقديم الأطعمة والمشروبات بجودة ونكهة رائعة.
- خدمة الطلبات الفورية: عندما يستحسن تقديم خدمة التوصيل للطالب نفسه.
- قسم الكافتيريا: حيث يوصى بتقسيم الكافيتريا إلى أجزاء ، على سبيل المثال جزء للدراسة وجزء خاص للمدخنين وآخر لغير المدخنين ، لأن الغرض من دخول الكافيتريا يختلف من شخص لآخر.
- وجود ديكورحيث يستحب وضع الزخارف في مكان الكافيتريا لتحسين صورة المكان وجذب الانتباه مثل وضع لافتة مضيئة كبيرة والأبواب مصنوعة من الزجاج.
- حسن معاملة العملاء: حيث أن المعاملة الجيدة من أهم الأشياء التي تجذب العملاء للمكان.
يعتبر مشروع كافيتريا الجامعة من أكثر المشاريع ربحية ويستقطب عددا كبيرا من الطلاب خلال فترة الدراسة ويجب عمل دراسة جدوى جيدة لاستكمال نجاح هذا المشروع.