يشير عدد السعرات الحرارية في البيض إلى مدى احتواء البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم ، وخاصة الأطفال. من خلال هذا التقرير ، سنتعرف على مزيد من التفاصيل حول فوائد البيض.
السعرات الحرارية في فاكهة الكاكاو
فوائد تناول البيض المسلوق يوميًا
يعتبر البيض من الأطعمة الضرورية التي تحتوي على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على النشاط والطاقة ، والبيض من المكونات الأساسية لأي نظام غذائي صحي ، حيث تتميز بالفوائد التالية:
- يحافظ على مناعة الجسم.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بسبب مادة الكولين التي تلعب دورًا في تكسير الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا في أمراض القلب المختلفة.
- إن تناوله أثناء الحمل يقي الأجنة من العيوب الخلقية لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يلعب تناول البيض دورًا في الحفاظ على صحة العين ، حيث يحمي من التنكس البقعي الذي يصيب كبار السن.
- من أهم فوائد تناول البيض أنه يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين مما يزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يحتوي تناول البيض المسلوق على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لتوفير الطاقة للجسم.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الأرز؟
أسباب مهمة لتناول البيض في نظامك الغذائي
يمكننا تحديد سعرات البيض بناءً على حجمها كالتالي:
- تحتوي بيضة واحدة على 100 جرام من البروتين ، والتي تحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية ، والتي لا يستطيع الجسم تصنيعها بمفرده.
- يحتوي الصفار على نصف البروتين وأقل من الكوليسترول والدهون.
- يحتوي البيض على نسبة عالية من العناصر الغذائية مقارنة بالسعرات الحرارية التي يحتوي عليها مقارنة بالأطعمة الأخرى.
- يسمح تناول البيض للجسم بالحصول على فيتامين ب 12 والسيلينيوم والفوسفور والكولين وبعض مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجسم.
- يساعد تناول البيض على رفع نسبة الكولسترول الجيد HDL.
- مستويات منخفضة من الدهون الثلاثية لأن البيض يحتوي على أحماض دهنية مثل أوميغا 3.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في كوب من الماء
عدد السعرات الحرارية في البيض
يمكن لحجم البيض أن يتحكم في عدد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من تناول بيضة واحدة أو أكثر ، ويمكننا توضيح ذلك على النحو التالي:
- بيضة صغيرة تزن 38 جراماً تعطي الجسم 54 سعرة حرارية.
- بيضة متوسطة الحجم تعادل 44 جرامًا ، فهي توفر 63 سعرًا حراريًا.
- بيضة كبيرة ، 50 جرام ، تعطي الجسم 72 سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة جدًا ، 56 جرامًا ، تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- يبلغ وزن البيضة الجامبو 63 جرامًا ، وتحتوي على 90 سعرًا حراريًا.
أضرار الإفراط في تناول البيض
على الرغم من الفوائد العديدة للبيض ومحتواه العالي من السعرات الحرارية ، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب الضرر ، بما في ذلك ما يلي:
- ارتفاع مستويات الكوليسترول ، لأن البيض يحتوي على 60٪ من الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم يومياً ، وهو سبب كاف للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الاستهلاك المفرط للبيض أثناء الحمل يسبب ما يسمى تسمم الحمل.
- الإفراط في تناول البيض يمكن أن يضر بمرضى الحساسية ، لذلك من الأفضل تناول البيض بشكل صحي ومعتدل.
القيمة الغذائية للبيض
يحتوي البيض على قيمة غذائية عالية يحتاجها جسم الأطفال والمراهقين ، لأنها تشكل عضلات الجسم وتزوده بالطاقة اللازمة ، لذلك يعتبر البيض عمومًا من الأطعمة المتكاملة ، لاحتوائه على العناصر التالية:
- الأحماض الأمينية.
- الدهون والكوليسترول.
- يحتوي البيض على جميع الفيتامينات وهي فيتامين أ وفيتامين ب المركب وفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب 12.
- العناصر المعدنية الهامة بما في ذلك اليود والزنك والسيلينيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
- أحماض أوميغا 3.
- النشويات والألياف.
وصفة بسيطة للحصول على أكبر استفادة من البيض
نحضر كوب كبير من الحليب الطازج ونضيف بيضة مخفوقة وملعقة كبيرة من العسل وقليل من الفانيليا ونقلب جيدا حتى تمتزج ثم نشرب الخليط وهذه الوصفة يمكن أن تكون فطور متكامل لا يحتاج إلى أي شيء آخر.
في نهاية هذا التقرير شرحنا بعض التفاصيل حول عدد السعرات الحرارية في البيض وقيمتها الغذائية وأهم الفوائد التي تحتوي عليها.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في فاكهة الكاكاو