يدخل الكربون في التركيب الأساسي للدهون والبروتينات والكربوهيدرات. تتكون جميع العناصر الغذائية التي يستهلكها الإنسان أو أي كائن حي آخر من عدة عناصر طبيعية أساسية ، وكل هذه العناصر مهمة جدًا لحياة الكائنات الحية. نحن كبشر نحصل على هذه العناصر الغذائية من خلال التغذية ، ومن أهمها الدهون المعتدلة أو المشبعة ، والكربوهيدرات التي تشمل السكريات والنشويات والبروتينات وغيرها ، وفي مقالنا اليوم في موقعنا ، سنجيب على هذا السؤال. استفسر وتعلم المزيد عن ماهية الكربون وتكوينه وعلاقته بالمغذيات.
الكربون
الكربون هو رابع أكثر العناصر وفرة في الكون وهو العنصر الأساسي للحياة على الأرض. تسمى عملية تواجده على الأرض بدورة الكربون على الأرض ، حيث يدور الكربون عبر الأرض والمحيط والغلاف الجوي. تنقسم هذه الدورة إلى دورات جيولوجية للكربون تدوم لملايين السنين ، والدورة البيولوجية للكربون أو في البيئة غير الحية ، يمكن أن يتواجد الكربون على شكل ثاني أكسيد الكربون ورمزه الذري ثاني أكسيد الكربون ، وصخور الكربونات ، والفحم ، البترول ، الغاز الطبيعي ، أو المواد العضوية الميتة ، ولكن في الوسط الحي ، موجودة في عملية التمثيل الضوئي.
انظر أيضًا: تحويلات الكربون في الدورة طويلة المدى
يدخل الكربون في التركيب الأساسي للدهون والبروتين والكربوهيدرات
الكربون موجود في جميع أشكال الحياة. تحتوي جميع الكائنات الحية الموجودة على سطح الأرض على الكربون ، ولكن بأشكال مختلفة. على سبيل المثال ، يوجد الكربون في جسم الإنسان من خلال العناصر الغذائية. الكربون هو المكون الرئيسي للجزيئات الكبيرة ، بما في ذلك البروتينات والدهون والأحماض النووية والكربوهيدرات ، ولذا فإن هذه الجملة المذكورة هي:
- العبارة الصحيحة
نظرًا لأن ذرة الكربون لها خصائص فريدة تسمح لها بتكوين روابط تساهمية مع ما يصل إلى أربع ذرات مختلفة ، مما يجعل هذا العنصر متعدد الاستخدامات مثاليًا ليكون بمثابة المكون الهيكلي الرئيسي للجزيئات الكبيرة ، كما هو موجود في مكونات الكائنات الحية الأخرى. على سبيل المثال ، يوجد الكربون في السليلوز ، مما يساعد على تكوين بنية الورقة ، وفي صبغة الكلوروفيل ، مما يجعل الورقة خضراء. أنظر أيضا: دورة النيتروجين هي انتقال الكربون بين الكائنات الحية وغيرها
هيكل وتركيب الكربون
تحتوي ذرات الكربون الفردية على غلاف إلكترون خارجي غير مكتمل ، وعددها الذري 6 ، ويعني العدد الذري أن لديها ستة إلكترونات وستة بروتونات ، ويملأ الإلكترونان الأوليان الغلاف الداخلي للذرة ، بينما توجد الإلكترونات الأربعة المتبقية في الجزء الخارجي قذيفة ، لذلك يمكن لذرات الكربون أن تشكل أربع روابط تساهمية مع ذرات أخرى لتلبية قاعدة الثمانيات ، وقاعدة الثمانيات هي قاعدة تنص على أن الذرات تفقد أو تكتسب أو تشارك الإلكترونات من أجل الحصول على غلاف تكافؤ كامل من 8 إلكترونات. لها بعض الاستثناءات ، ومثال على ذلك جزيء الميثان ، الذي له الصيغة الكيميائية CH 4 ، حيث تشكل كل ذرة من ذرات الهيدروجين الأربعة رابطة تساهمية واحدة مع ذرة كربون عن طريق مشاركة زوج من الإلكترونات.
وبهذه الطريقة نصل إلى نهاية مقالنا بعنوان يدخل الكربون في التكوين الأساسي للدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، والذي من خلاله أجبنا على هذا السؤال وتعلمنا أكثر عن ماهية الكربون ، وما هو تركيب وهيكل الكربون. وما العلاقة بين الكربون والدهون والبروتينات والكربوهيدرات.