تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي اديسونالطبخ هو أحد مهارات تحضير الطعام ، ويتم ذلك عن طريق خلط المكونات ، وتجميع المكونات المناسبة مع بعضها البعض ، ثم وضع المكونات على النار ، لكن البعض قد يغيب عن بالهم حقيقة أن القدر الذي نضعه فيه. المكونات في ووقت طهيها جميعًا تلعب دورًا في إضافة نكهة خاصة لتلك المكونات. من خلال المقال التالي في موقعنا سنتحدث عن أحد هذه الأواني وهو قدر الضغط الكهربائي من إديسون بالإضافة إلى تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي من إديسون.
ما هو قدر الضغط اديسون
يتمتع قدر الضغط إديسون بخاصية التحكم التلقائي في الضغط ، مما يجعله آمنًا وسهل الاستخدام. إنه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ويتم طهي الطعام فيه بشكل أسرع من حلة الضغط العادية ، مما يوفر الكثير. من الوقت والجهد لربة المنزل ، وخاصة بالنسبة للمرأة العاملة ، حيث تم تصميمها بدقة لتوفير مستوى أعلى من الحماية. بالإضافة إلى ما سبق ، فإن قدر الضغط إديسون يحتوي على عشرة برامج مختلفة ملحقة بلوحه الرقمي لتسهيل عملية الطهي ، وتساعد هذه البرامج في طهي أنواع مختلفة من اللحوم والدجاج والأسماك وجميع أنواع البقوليات التي تستغرق وقتًا طويلاً. وعاء عادي بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز قدر إديسون بوظيفة الطهي البطيء. يوجد في الجزء العلوي من القدر زر وسهل التحكم في العرض الرقمي المدمج.
الفرق بين قدر الضغط الكهربائي والقدر العادي
تشعر معظم النساء بالارتباك عندما يرغبن في اختيار قدر الضغط ، وللمساعدة في الاختيار ، قمنا بتجميع أهم الاختلافات بين الأواني الكهربائية والعادية ، وهي كالتالي:
- قدر الضغط الكهربائي هو قدر كبير الحجم مصنوع حصريًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويستخدم لطهي الطعام بشكل أسرع من القدر العادي ، وتركز آلية عمله على الاحتفاظ بالسوائل والبخار المتكون داخل المقلاة ، مما يسرع عملية الطهي . ولا نرى نفس الشيء في القدر العادي ، فالأمر يستغرق وقتًا أطول للطهي.
- يوفر طباخ إديسون الكهربائي الكثير من الوقت والجهد حيث يحافظ على القيمة الغذائية للطعام ويأتي بأشكال وأحجام مختلفة لتناسب الجميع. في حين أن القدر العادي سيستهلك وقت وجهد ربة المنزل ، لأنها لا تستطيع تركه على الغاز وتكريس نفسها لأعمال أخرى.
- من السهل التحكم في قدر التسخين الكهربائي لأنه يحتوي على شاشة رقمية باللغتين العربية والإنجليزية ، وهي غير متوفرة في القدر الساخن العادي ، لذلك يتعين على المرأة فحص الطعام للتأكد من طهيه ، مما يؤدي إلى خروج البخار ، مما يسرع عملية الطهي.
- كما يمكن طهي أنواع مختلفة من الأطعمة فيه ، بما في ذلك الأسماك واللحوم والدواجن دون الحاجة إلى وضع زيت أو سمن قبل أن ينضج.
شاهدي أيضاً: كم من الوقت لطهي اللحم في قدر الضغط
تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي اديسون
امرأة تتحدث عن تجربتها مع وعاء إديسون قائلة: بصفتي من محبي الطعام النباتي ، وبعد أن سمعت عن قدر ضغط إديسون وقدرته على طهي الطعام في وقت قياسي ، قررت تجربته بنفسي. كانت تجربتي الأولى مع Instant Pot بكل ميزاته ممتعة للغاية وقد تكون شاقة بعض الشيء ، لكن توقعاتي كانت عالية. خاصة عندما أعددت القمح لاختبار الوعاء الكهربائي. لقد اتبعت التعليمات بالضبط عن طريق إغلاق الغطاء وفحص صمام الضغط وانتظار الصفير. وانتظرت فترة أطول قليلاً. لقد استغرقت 15 دقيقة للضغط على الوعاء الفوري على الفور قبل أن يبدأ العمل فعلاً. انتظرت 20 دقيقة أخرى. ثم قمت بإطلاق البخار بسرعة ، وكانت النتيجة مذهلة ، فقد تم طهي القمح بشكل مثالي ورائحته لطيفة وطازجة. بعد ذلك أصبح القدر الكهربائي صديقي الدائم في المطبخ ، ولم يعد بإمكاني الاستغناء عنه لتحضير أي نوع من الأطعمة ، وأنصح جميع النساء باستخدامه. بينما تعلق امرأة أخرى على استخدامها لمخزن Edison: ما لم يعجبني كثيرًا في قدر الكهرباء هو رائحة الغطاء. أحب استخدام الكثير من الأعشاب والتوابل ولا أستطيع الحصول على الرائحة من خلال الغطاء بسبب حلقة السيليكون داخل الغطاء ، ويمكنني شم رائحة الكاري بعد أيام من الطهي باستخدام قدر الضغط الفوري. إنه أمر مزعج للغاية ، لأن الرائحة باقية في مطبخي عندما أفتح المقلاة. لكن لا يمكنني إنكار أنه مثالي لتحضير الأطباق بسرعة وبجهد قليل ، خاصة عند طهي الفول والشوفان والحبوب والأرز البني ، وهو أسرع بكثير من القدر العادي ، والوعاء الداخلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، انها سهلة التنظيف.
ميزات قدر الضغط الكهربائي اديسون
هناك العديد من الميزات التي تميز قدر الضغط الكهربائي إديسون عن جميع أنواع أواني الطهي الأخرى ، ونذكر من بين هذه الميزات ما يلي:
- لعل أهم وأهم ما يميز قدر الضغط من إديسون أنها آمنة وذات حماية عالية ، وتوفر أنظمة أواني إديسون أمانًا تامًا أثناء الاستخدام.
- تتميز طناجر ضغط اديسون بأحدث التقنيات حيث أنها مزودة بشاشات عرض رقمية أعلى المقلاة وبرامج طهي متنوعة بالإضافة إلى مؤقت وساعة توقيت وخيارات أخرى توفر سهولة وأمان في الاستخدام .
- توجد سعات مختلفة من قدور الضغط الكهربائية اديسون حيث يوجد بها 8 لترات و 6 لترات و سعات اخرى.
- تساعد الأواني ذات السعة الكبيرة ربة المنزل في تحضير كميات كبيرة للتجمعات العائلية والمناسبات المختلفة في وقت قياسي وبجهد ضئيل ، كما يمكن تحضير الطعام بكميات كبيرة وتخزينه لاستخدامه لاحقًا.
- يعمل قدر الضغط الكهربائي من إديسون مع برنامج تسخين أوتوماتيكي ، حيث يساعد في الحفاظ على درجة حرارة الطعام لأطول وقت ممكن.
- سهولة تنظيف المقلاة من الفوائد العديدة ، حيث أن هذه الأواني مصنوعة من مادة تيفال المقاومة للخدش ، وفي الداخل يوجد زر أمان يعمل على إطلاق البخار مرة واحدة بعد الانتهاء من تحضير الطعام.
شاهد أيضًا: هل يزيد وزن المعكرونة المسلوقة
طريقة استخدام قدر ضغط كهربائي اديسون
توجد طرق خاصة لاستخدام قدر الضغط الكهربائي من إديسون ، ولا يجب استخدامها كالأواني العادية ، وهذه الطريقة الخاصة هي كالآتي:
- بعد وضع الطعام الذي نريد طهيه في المقلاة ، مع مراعاة أن غطاء المقلاة مغلق بإحكام حتى لا يخرج منها الطعام أو البخار.
- يجب ضبط مستوى درجة الحرارة على المستوى المتناسب مع نوع الطعام المراد طهيه عبر لوحة التحكم الموجودة أعلى المقلاة.
- بعد ذلك نترك الطعام حتى ينضج دون أي قلق ، ولا نحاول فتح الغطاء حتى ينضج الطعام بالكامل ، لأن المقلاة تنفصل تلقائيًا بمجرد طهي الطعام تمامًا.
- يجب أن تتجنب وضع الطعام الجاف أو الخشن جدًا فيه ، لأن المقلاة ستخدش.
أحجام وأسعار قدر ضغط كهربائي اديسون
تتعدد سعات قدور الضغط الكهربائية من إديسون ، وتختلف أسعارها حسب سعتها كما يلي:
- قدر ضغط إديسون كهربائي ، 6 لتر ، سعره 278 ريال سعودي ، أو ما يعادله بعملات أخرى.
- قدر ضغط كهربائي اديسون ، 8 لتر ، سعره 396 ريال سعودي ، أو ما يعادله بالعملات الأخرى.
- قدر ضغط إديسون الكهربائي ، 10 لتر ، سعره 469 ريال سعودي ، أو ما يعادله بالعملات الأخرى.
- قدر ضغط كهربائي اديسون 12 لتر بسعر 500 ريال سعودي أو ما يعادله بالعملات الأخرى.
شاهد أيضا: طريقة عمل كعكة قادر قادر كما هو الحال في أشهر محلات الحلويات
نصائح عند استخدام قدر الضغط الكهربائي اديسون
هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها عند استخدام حلة الضغط للمرة الأولى ، وسنراجعها أدناه:
- تحتاج أولاً إلى التأكد من شراء قدر ضغط كهربائي من مصدر موثوق ، وتأكد من أن العلبة تحتوي على كتيب صغير به تعليمات للاستخدام ، حيث تختلف التعليمات حسب نوع الجهاز.
- تحقق من كتيب التعليمات لمعرفة كيفية تثبيت الجهاز واتبع التعليمات خطوة بخطوة لأول مرة للتثبيت والاستخدام.
- يجب التأكد من أن مؤشر البخار يصدر أصواتًا أو اهتزازات ، لأن عدم وجود اهتزاز يشير إلى أن كمية السائل غير كافية لتتحول إلى بخار وبالتالي يتسبب في حرق الطعام.
- عند وضع الطعام في المقلاة ، يجب ألا تتجاوز الكمية الحد المسموح به داخل المقلاة.
- في حالة الحاجة إلى إضافة السوائل أثناء الطهي ، يمكن غلق المقلاة وفتحها بالطريقة الصحيحة ، ثم إضافة السوائل واستمرار الطهي.
- عند الاستخدام ، يجب أن يُحفظ القدر بعيدًا عن متناول الأطفال خشية سقوطه عليهم.
- لا تحاول فتح الغطاء بالقوة ، فقد يتسبب ذلك في انفجار المقلاة والتسبب في نشوب حرائق.
- عند استخدام طباخ كهربائي ، يوصى بتقليل سرعة البخار باستخدام شاشة التحكم. يوصى أيضًا بفحص مؤشر البخار عند انتهاء طهي الطعام.
طريقة تنظيف قدر الضغط كهربائي اديسون
يجب تجنب تنظيف قدر الضغط الكهربائي إديسون بالطرق التقليدية ، ولكن يجب مراعاة ما يلي:
- القدر مصنوع من مادة تيفال حيث توجد وظيفة للتخلص من بخار الماء الزائد بعد الانتهاء من عملية الطهي وعملية تنظيف الوعاء سهلة للغاية مقارنة بتنظيف الأواني العادية مثل الماء ومنشفة الشاي . أو المناشف الورقية للتنظيف.
- يمكن وضع ملعقة من كربونات الصوديوم في المقلاة ، ثم يضاف كوبان من الماء ، وتُغلق المقلاة ، ثم تُترك لتغلي لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد…