افضل حليب خالي من اللاكتوز

أفضل حليب خالي من اللاكتوز ، يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، فهو يحتوي على بروتينات وسكريات وفيتامينات ودهون ، وسيقدم لنا موقعنا لهذه المقالة شرحًا عن الحليب الخالي من اللاكتوز وما هي أفضل أنواع هذا الحليب أيضًا ما هي فوائده وما هي العناصر الغذائية التي يحتويها وما هي الطرق المختلفة للحصول عليه وكذلك الأضرار التي يمكن أن يواجهها المرء عند تناول الحليب الخالي من اللاكتوز.

ما هو الحليب الخالي من اللاكتوز

اللاكتوز هو أحد أنواع السكر الموجود في الحليب ، والحليب الخالي من اللاكتوز هو الخيار الأمثل للأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز ، ولا يمكنهم هضم هذا النوع من السكر ، مع العلم أن الإصابة بهذا النوع من السكر ضعيفة لأنه يظهر. في سن مبكرة منذ الولادة ، لذلك يتم إزالة اللاكتوز من الحليب عن طريق إضافة إنزيم اللاكتاز إلى الحليب ، حيث يقوم هذا الإنزيم بتفكيك اللاكتوز ، ويكون قوام الحليب الخالي من اللاكتوز مشابهًا لقوام الحليب الموجود فيه وله تقريبًا نفس المذاق والعناصر الغذائية ، وقد لا يتمكن البعض من التمييز بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز. شاهدي أيضاً: أفضل أنواع الحليب لزيادة الوزن عند البالغين

افضل حليب خالي من اللاكتوز

هناك أنواع عديدة من الحليب الخالي من اللاكتوز ، منها:

حليب جوز الهند

يحتوي هذا النوع من الحليب على دهون ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة ، والتي تساعد في إنقاص الوزن ، ولها قيمة غذائية عالية جدًا ، حيث أن الدهون الموجودة في جوز الهند صحية ودسمة ، وتمنح الحليب كمية كبيرة من الدسم ، ولكنها تعتبر من أنواع قليلة من الدهن مقارنة بأنواع أخرى من الحليب الخالي من اللاكتوز.

اقرأ أيضا: أفضل تركيبة للأطفال موصى بها من قبل الأطباء

حليب الأرز

حليب الأرز هو الخيار الأمثل للنباتيين حيث أنه لا يحتوي على منتجات حيوانية حيث أنه مصنوع من الأرز المسلوق ونشا الأرز وهو أكثر استساغة ويشبه حليب الأرز. صحي جدا.

حليب اللوز

لونه أصفر فاتح وهو نوع الحليب الخالي من اللاكتوز الأقرب إلى حليب البقر ، حيث يحتوي على حوالي ثلاثين جرامًا من الدهون وكميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين هـ ، وهو من الأنواع الموجودة تمامًا خالٍ من المواد الحافظة وقليل من السعرات الحرارية ، ولكن من عيوبه أنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من البروتين.

حليب الصويا

يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع استخدامًا ، ولكن يجب أن تكون حريصًا في استخدام الأنواع المصنوعة من فول الصويا العضوي غير المعدل وراثيًا لأن الفول المعدل ضار بصحتك ، وهذا النوع يحتوي على البوتاسيوم والإستروجين والفلافونويد وهو أحد من أفضل مضادات الأكسدة ، كما أنه يحتوي على البروتين والدهون ونحو خمسة جرامات. وهي دهون مشبعة لها فوائد كبيرة لجسم الإنسان.

حليب كويتا

وهو من الأنواع منخفضة السعرات الحرارية لاحتوائه على كميات قليلة من الدهون ، كما أنه يحتوي على فيتامينات أ ود ، وهو من الأنواع المصنوعة من حليب البقر قليل الدسم وخالي من اللاكتوز ، ولا يحتوي على أي نوع من الهرمونات والمضادات الحيوية أو المبيدات الحشرية من صنع الإمارات العربية المتحدة.

حليب جهينة

تعتبر شركة جهينة من أكبر وأهم الشركات التي تصنع الحليب الخالي من اللاكتوز وتوزيعه في جميع الأسواق العربية بأسعار مناسبة ، ومن أهم خصائص هذا النوع أنه يمد الجسم بنفس كميات المعادن والكالسيوم التي يوفر الحليب الحيواني ، وله أيضًا دور مهم في تسهيل عملية الهضم.

ندى الحليب

من أشهر الأنواع ذات الطعم اللذيذ وخالي من اللاكتوز ومتوفر بكثرة في المملكة العربية السعودية لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والكالسيوم ، كما أنه يحتوي على اللاكتوز المهضوم مسبقًا مما يسهل عملية الهضم. من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

شاهدي أيضاً: حليب المراعي خالي من اللاكتوز

ما فوائد الحليب الخالي من اللاكتوز

كما ذكرنا من قبل ، فإن استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز محجوز إلى حد كبير للأشخاص الذين يعانون من عدم القدرة على تحمل اللاكتوز بسبب حقيقة أن الجهاز الهضمي لا يحتوي على الإنزيم الذي يهضم اللاكتوز ، كما أنه يساعد في خفض ضغط الدم. لأنه لا يقارن بحليب البقر العادي ، فهو يحتوي أيضًا على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويحصل عليها من الحليب العادي ، والحليب الخالي من اللاكتوز طعمه حلو ولذيذ لاحتوائه على السكريات البسيطة. اقرئي أيضًا: أفضل تركيبة للأطفال موصى بها من قبل الأطباء ونصائح لاختيار التركيبة المناسبة للأطفال

العناصر الغذائية المتواجدة في الحليب الخالي من اللاكتوز

يبحث الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الحليب العادي عن بديل يحتوي على جميع العناصر الغذائية الموجودة في الحليب ولكن لا يحتوي على سكر اللاكتوز ، وهذا ما يتوفر بالفعل في الحليب الخالي من اللاكتوز حيث يحتوي على ما يلي (بروتين ، كالسيوم ، فوسفور ، فيتامين ب ، فيتامين د ، ريبوفلافين) ، وبفضل هذه العناصر معًا ، يمكن الحصول على فوائد الحليب العادي دون مخاطر اللاكتوز. شاهدي أيضاً: مقدار فيتامين د الطبيعي ، وما هي مصادره ، وآثار النقص والزيادة في الدم

طريقة صنع الحليب الخالي من اللاكتوز

هناك طرق عديدة لصنع الحليب الخالي من اللاكتوز ، والذي يتم استخراجه من مواد طبيعية مثل الصويا واللوز والأرز ، كما يمكن صنعه من حليب البقر بعدة طرق منها:

• استخدام الأساليب الميكانيكية التي تعتمد على الأدوات والمعدات الحديثة ، والتي بفضلها يتم استخلاص اللاكتوز من الحليب.
• يمكن إضافة إنزيم اللاكتاز إلى الحليب ، ويساعد هذا الإنزيم على هضم اللاكتوز وتكسيره ، ولا تعتبر هذه الطريقة من طرق التخلص من اللاكتوز ، بل تساعد على هضمه دون أي مشكلة.
• إحدى طرق الحصول على الحليب الخالي من اللاكتوز هي تمرير الحليب على مادة تسمى اللاكتاز ، لأن هذه المادة تكسر اللاكتوز وتحوله إلى سكريات بسيطة ، وهي الجلوكوز والجلاكتوز.

راجع أيضًا: اختيار القيمة الغذائية للحليب

أضرار الحليب الخالي من اللاكتوز

على الرغم من الفوائد العديدة للحليب الخالي من اللاكتوز ، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى العديد من المخاطر والمضار ، خاصة استهلاكه أثناء فترة الحيض ، كما يؤدي إلى الانتفاخ لأنه من المواد المصنعة ، ولا بد من استشارة الطبيب قبل تناوله. في حالة الأمراض المزمنة ، يمكن أن يتسبب استهلاكه في ظهور حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية لاستهلاك الحليب لاحتوائه على العناصر الغذائية الموجودة في الحليب.

شاهدي أيضاً: أنواع حليب سيميلاك بالصور ، وفي نهاية هذا المقال انتهينا من شرح مفصل لما هو الحليب الخالي من اللاكتوز ، ما هو أفضل حليب خالي من اللاكتوز ، كيف يتم صنعه ، ما هي الفوائد التي قم بتمييزه ، والعناصر التي يحتوي عليها ، وكذلك الأضرار التي يمكن أن تحدث عند تناول الحليب الخالي من اللاكتوز.