ما الفرق بين عسل المانوكا و العسل العادي

ما الفرق بين عسل مانوكا والعسل العادي وما الذي يميزهما؟ هو.

عسل المانوكا

يُعرف عسل مانوكا بأنه من الأنواع الطبيعية للعسل الذي ينتجه نوع من النحل الذي يعتمد على زهرة المانوكا في غذائه الأساسي ، ويعيش هذا النحل في بعض البلدان مثل نيوزيلندا وكذلك أستراليا ، وهذا النوع شديد الانتشار يشبه العسل العادي من حيث اللون أو الرائحة أو حتى الخصائص. إلا أن ما يميزه عن غيره هو احتوائه على نسب عالية من بعض المواد الخاصة ، وأهم هذه المواد ميثيل جلايكوكسال ، حيث تتركز هذه المادة في عسل مانوكا بنسبة ضعف تلك الموجودة في غيرها.
شاهد أيضًاتجربتي مع العسل على السرة ومميزاتها وعيوبها

القيمة الغذائية لعسل المانوكا

عسل مانوكا مصدر طبيعي يحتوي على مستويات عالية للغاية من فيتامينات ب والنحاس والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والأحماض الأمينية ، بالإضافة إلى المنغنيز ، وكذلك الزنك والنحاس. ثبت أن عسل مانوكا يحتوي على 4 أضعاف فوائد العسل العادي ، مما جعله محط أنظار الكثير من الناس في الفترة الماضية ، بالإضافة إلى فوائده العامة على الجسم والجهاز الهضمي والجلد.

انظر أيضا: كم يعيش العسل

ما الفرق بين عسل المانوكا و العسل العادي

هناك عدد من الاختلافات التي يمكن من خلالها تحديد عسل مانوكا ؛ وبالتالي ، عدم التعرض للغش عند الشراء في منافذ البيع المختلفة ، فقد بدأ الناس مؤخرًا يتجهون إلى أنواع العسل الأكثر قيمة ونفعًا ، ومن أهم هذه الاختلافات وأهمها ما يلي:

اللون والنكهة

يتميز عسل مانوكا بلونه الغامق نسبيًا مقارنة بالعسل العادي ، لأنه لا يخضع للمعالجة أو التنقية ، لذا فهو يحتوي على بقايا شمع أو شوائب لا يمكن فصلها عن العسل ، وكل هذه الأشياء تجعل العسل كثيفًا ومظلمًا في الداخل. أما اللون ، وأما النكهة فهو ترابي قليلاً ، ولكنه أقل حلاوة من العسل العادي ، بينما يشتهر العسل العادي بلونه الأصفر الباهت أو الذهبي ، وخلوه من الشوائب. تتم معالجتها وتنقيتها بأحدث وأفضل التقنيات ، ولها طعم حلو واضح.

العمر الافتراضي

لا يخضع عسل مانوكا للمعالجة ، ولا يتم فصل الخميرة أو أي بقايا محتملة عنه مما يتسبب في فساده أسرع من غيره ، لذلك من الضروري التخلص من الكمية المتبقية بعد تاريخ انتهاء الصلاحية المكتوب على الخارج من العبوة ، بينما يتميز العسل العادي بعمر افتراضي طويل ؛ تعمل البسترة والمعالجة على إطالة مدة صلاحيتها.

السعر

لأن عسل مانوكا متوفر فقط في دولتين ، أستراليا ونيوزيلندا ، فهو مكلف للغاية من غيره ، لأن سعره قد يصل أحيانًا إلى 100 دولار للكيلو ، ولا يمكن الحصول عليه أكثر من الإنترنت ، بينما يعتبر العسل العادي سعرًا معتدلًا. . أما بالنسبة للفوائد التي يحتويها ، فيمكن الحصول عليها أيضًا من منافذ ومواقع مختلفة في جميع أنحاء العالم.

الكثافة وسهولة الاندماج

يتميز عسل مانوكا بقوام كثيف جدًا مما يجعل من الصعب سكبه على الملعقة أو حتى دهنه على البسكويت أو الكعك ، وعند مزجه مع الكريمات الأخرى أو الحليب يمكن أن يستغرق عدة دقائق ، وهذا النوع مذاقه رائع مع الشوكولاتة الداكنة والتوت والحمضيات بشكل عام ، بينما العسل العادي يسهل دمجه مع مواد أخرى كالزيت والقشدة وغيرها ، وهو ألذ مع الحليب والقشدة.
شاهد أيضًاالفرق بين العسل العضوي الأصلي والتقليد

أنواع عسل المانوكا وفوائده

عسل مانوكا له عدة أنواع تختلف فيما بينها في السعر ودرجة التركيز والفوائد ، وبسبب هذا الاختلاف ، فمن الأفضل دائمًا أن يكون الإنسان على دراية بأنواعها وفوائدها ، حتى يتمكن من تحديد الغرض منها. ومن ثم اطلب المنتج المناسب ، ومن أشهر هذه الأنواع:

عسل مانوكا دكتور (Doctor Manuka)

هي واحدة من أقدم الشركات العاملة في إنتاج عسل مانوكا ، حيث يعود تاريخ إنشائها إلى عام 1990. يقع المقر الرئيسي للشركة في نيوزيلندا ، ويتميز العسل بأنه خام ونقي وله معامل يصل إلى UMF + 20 ، ولا يقتصر على ذلك ، لأنه يأتي بتركيزات متعددة من MG ، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاستخدام الطبي ولزيادة مناعة الجسم ، وكذلك لعلاج التهابات اللثة والتهابات الجهاز الهضمي. كل هذا مع إمكانية استخدامه لأغراض تجميلية مختلفة.

عسل بوريتي مانوكا (PURITI Manuka MGO 1722)

يعتبر هذا النوع هو الأفضل في نيوزيلندا بفضل معايير الإنتاج الصارمة التي تتبعها الشركة بالإضافة إلى الخبرة الطويلة.هذا النوع متوفر في عبوة تصل إلى 250 جرام مع رمز أمان لكل عبوة من أجل ضمان المنتج ذو أعلى مستوى من الجودة ولكنه معروف بأنه من أغلى الأنواع يا إلهي إن لم يكن الأغلى على الإطلاق وهذا الرجل يعالج القرحة ومشاكل القولون والمعدة بفضل استخلاصه بالضغط على البارد.

عسل اونوكو مانوكا (ONUKU Manuka MGO 1200)

يعتبر من أفضل أنواع عسل مانوكا في العالم كله ، وتود الشركة طباعة QR على كل عبوة لإعلام المشتري بكافة التعليمات الخاصة بالمنتج وكيفية صنعه ، ويتم توصيل هذا النوع بحجم صغير. العبوة بمعيار مكافئ لـ UMF +25 وتركيز MGO +1200 ؛ مما يجعله مضاد حيوي طبيعي واسع الطيف وخيار ممتاز لعلاج نزلات البرد والانفلونزا المزعجة ، بالإضافة إلى فعاليته في التخلص من الحساسية الموسمية وقدرته على زيادة مناعة الجسم.

عسل كيوي مانوكا (KIWI Manuka MGO 263)

يتم الحصول على هذا النوع من التلال والغابات البعيدة وكذلك المناطق الساحلية ، ويأتي بتركيز MGO +263 ، ومتوفر في عبوات كبيرة الحجم ، ويتم استخراجه بطريقة آمنة وصديقة للبيئة تحت رعاية ورقابة صارمة ، و يستخدم هذا النوع على نطاق واسع لأغراض تجميلية مثل شد الجلد وتجديد الخلايا التالفة وكذلك تسريع التئام الجروح. وهنا تمت الإجابة على سؤال ما هو الفرق بين عسل مانوكا والعسل العادي ، بالإضافة إلى تحديد القيمة الغذائية الموجودة في عسل مانوكا ، وكذلك الأنواع والفوائد وأهم طرق الحصول عليها ، و أهم الأماكن التي يتوفر فيها هذا النوع من العسل وتم التعرف على أفضل الطرق.

أسئلة شائعة

• متى يبدأ عسل مانوكا في العمل؟
  

  متى يبدأ مفعول عسل المانوكا؟

  بشكل عام ، يبدأ تأثير عسل مانوكا بعد 7 أيام من بداية تناوله ، لكن الفترة تختلف من شخص لآخر.

• لماذا عسل مانوكا باهظ الثمن؟
  

  لماذا سعر عسل المانوكا غالي؟

  يعود السبب الرئيسي لارتفاع سعر عسل مانوكا إلى وفرة فوائده وزيادة تركيز القيمة الغذائية التي تصل إلى 4 مرات أعلى من العسل العادي.

• ما هي الأمراض التي يعالجها عسل مانوكا؟
  

  ما هي الأمراض التي يعالجها عسل المانوكا؟

  يستخدم عسل المانوكا لعلاج الجروح والخدوش الطفيفة ، وكذلك العناية بالبشرة ومشاكل الجلد والأكزيما بجميع أنواعها ، بالإضافة إلى تلطيف التهاب الحلق والتخلص من السعال والعطس.