في ضوء المناقشات حول الطرق لحساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون؛ وتجدر الإشارة إلى أن طعامنا الذي نأكله يتنوع بين البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، ويحتاج جسمنا كل منها بكمية معينة ، ولا يمكن تجنب أي من هذه المكونات ، لأننا نستمد سعرات حرارية تساعدنا على الاستمرار في حياتنا اليومية. الأنشطة والمهام ، وتحقيق التوازن بين الهرمونات وبناء العضلات ، وفي هذا المقال على موقعنا ، سيتم عرض طرق حساب احتياجات الجسم من البروتين والكربوهيدرات والدهون بشكل منفصل.
لحساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون
تعتمد طريقة حساب احتياج الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون على كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص يوميًا. فيما يلي بيان بطرق حساب البروتينات والكربوهيدرات والدهون:
حساب الكربوهيدرات
تعتمد كمية الكربوهيدرات التي يحتاجها الشخص أثناء النهار على عدد السعرات الحرارية التي يتناولها يوميًا ، ومن خلالها يتم حساب عدد الجرامات التي يجب أن يأكلها ، حيث يمكن حسابها على النحو التالي:
- معرفة عدد السعرات الحرارية التي يجب أن يتناولها الشخص مقسومًا على 2 ، والنتيجة ستكون عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها من الكربوهيدرات ؛ أي عدد من السعرات الحرارية في اليوم مقسومًا على 2.
- يحتوي غرام واحد من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية ، لذا اقسم النتيجة من الخطوة الأولى على 4 ؛ أي عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص في اليوم من الكربوهيدرات مقسومًا على 4 ، ونتيجة هذه العملية هي عدد الجرامات التي يحتاجها الشخص يوميًا من الكربوهيدرات.
- مثال: إذا كان الشخص يحتاج إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم ، فسيحسب احتياجاته من الكربوهيدرات على النحو التالي:
- 2000 2 = 1000 سعر حراري من الكربوهيدرات.
- 41000 = 250 جرامًا من الكربوهيدرات المطلوبة يوميًا.
حساب البروتين
إذا كان الشخص يتمتع بوزن صحي ولا يمارس الرياضة ولا يرفع أوزانًا ، فإن نسبة البروتين التي يمكنه تناولها هي 0.8 إلى 1.3 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ؛ هذا ، في المتوسط ، 56-91 جرامًا للرجال و 46-75 جرامًا للنساء ، لكن تجدر الإشارة إلى أن كمية البروتين التي يحتاجها الشخص في يومه تعتمد على العديد من العوامل ؛ من بينها ما يلي:
- وزن الجسم وتكوينه.
- مستوى النشاط البدني.
- كمية الطاقة والكربوهيدرات المستهلكة.
- إجمالي استهلاك الطاقة.
- الإصابة بمرض أو إصابة ؛ مثل شخص يتعافى من إصابة أو عملية جراحية.
- معدل النمو البشري ، هذا المؤشر هو الأعلى في مرحلة الطفولة.
- احتياجات الجسم من النيتروجين والأحماض الأمينية الأساسية.
حساب الدهون
اقترحت جمعية القلب الأمريكية أن الأشخاص الذين لا يعانون من ظروف صحية لا يستهلكون أكثر من 20-35 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية يوميًا ويحسبون عدد السعرات الحرارية أو جرامات الدهون التي يحتاجون إليها ؛ يبدأ الشخص بحساب السعرات الحرارية التي يستهلكها عادة خلال يومه المعتاد أو المحدد ، ثم يضرب هذا الرقم في نسبة الدهون الموصى بها. هذا هو 20-35٪ لنسبة مقبولة بالنسبة له لتناول الطعام ؛ على سبيل المثال ، إذا كان الشخص يحتاج إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم ، فيمكن حساب متطلباته من الدهون على النحو التالي:
- 2000 × 20٪ = 400 سعر حراري من الدهون ، ثم نقسم هذا الرقم على عدد السعرات الحرارية لكل جرام دهون (9 سعرات حرارية لكل جرام) على النحو التالي: 400 9 = 44 جرامًا من الدهون.
- 2000 × 35٪ = 700 سعر حراري من الدهون ، ثم نقسم هذا الرقم على عدد السعرات الحرارية لكل جرام من الدهون على النحو التالي: 700 9 = 78 جرامًا من الدهون.
نستنتج أن حاجة الشخص لتناول 2000 سعرة حرارية في اليوم هي 44 إلى 78 جرامًا من الدهون يوميًا.
شاهد أيضًا: لماذا تحتاج المرأة إلى بروتين أقل من الرجل ، وأخيراً يمكننا القول إن معرفة طرق حساب احتياجات الجسم من البروتين والكربوهيدرات والدهون يمكن أن يساعدنا في إنقاص الوزن أو حتى الحفاظ على الوزن الذي يناسبنا ، لأنه سيعطي لدينا الفرصة لاختيار الأنواع المناسبة من الطعام من أجل تقليل كمية العناصر الغذائية التي تضيف الوزن ، أو لمعرفة مقدار ما يحتاجه كل جسم من كل مكون غذائي لجعل اختياراتنا الغذائية دقيقة ومتوازنة ومتماسكة مع صحتنا ونظامنا الغذائي .