تجربتي في مشروع كوفي شوب من الضروري لمن يحلم ببدء مقهى وخاصة فئة الشباب ، وذلك بسبب رغبة الكثيرين في تحقيق أرباح سريعة دون الحاجة إلى تخطيط معقد للغاية أو خبرة أو دراسات جدوى ، ولهذا سنعرض المزيد من التفاصيل حول موقع مرجعي كل ما هو مطلوب لبدء مشروع قهوة هو رأس متوسط المال وخبرة قليلة ، لذلك تجد أن الطلب على هذه المشاريع مرتفع للغاية.
تجربتي في مشروع كوفي شوب
يعتبر مشروع القهوة من أنجح المشاريع الناشئة والصغيرة ، والذي يتميز من بين أمور أخرى بالسرعة في جني الفوائد بعد استعادة رأس المال التشغيلي للمشروع.قهوة بقصد الاستمتاع وقضاء الوقت مع الأصدقاء المقربين .
مقومات مشروع كوفي شوب
يمكن تلخيص مقومات إنشاء مشروع كوفي شوب في 3 عناصر أساسية وهي كالتالي:
- تكاليف البناء.
- تكاليف العمالة.
- تكاليف معدات تحضير القهوة لتشغيل المشروع ، بما في ذلك الموارد الأساسية اللازمة لبدء مشروع القهوة.
تكاليف إنشاء مشروع كوفي شوب
تنقسم تكاليف إنشاء مشروع القهوة إلى 3 بنود على النحو التالي:
- استئجار موقع مشروع القهوة.
- أدوات مشروع Movie Shop.
- ديكور مشروع كافيه.
سيتم شرح كل عنصر من عناصر متطلبات إنشاء مشروع القهوة بالتفصيل.
تكاليف إيجار موقع مشروع كوفي شوب
يخصص جزء من رأس المال لدفع إيجار المشروع الذي يتراوح من 120.000 إلى 120.000 150 ألف ريال سعودي سنوياً شاملة تكاليف فواتير الماء والكهرباء للمشروع.
تكاليف أدوات مشروع كوفي شوب
يشمل تجهيز موقع مشروع القهوة ما يلي:
- ماكينة قهوة نصف أوتوماتيكية سعرها 9500 ريال سعودي.
- آلة صنع القهوة الأوتوماتيكية 10 بآلاف الريالات السعودية.
- ماكينة صنع القهوة الأمريكية مقابل 1500 ريال سعودي.
- آلة عصير بسعر 3200 الريال السعودي.
- عصارة كهربائية للبرتقال سعرها 1400 ريال سعودي.
- آلة طين السعر الواحد 5300 الريال السعودي.
- ماكينة صنع الثلج بسعة 20 كيلو جرام في اليوم بسعر 3200 ريال سعودي.
- ميكروويف كبير 2500 الريال السعودي.
- 3-غاز عيون بسعر 240 ريال سعودي.
- آلة قلي البطاطس 500 الريال السعودي.
- تداول ثلاجات بسعر 5500 ريال سعودي.
- أطباق من الستانلس ستيل 800 الريال السعودي.
- أكواب وكؤوس وملاعق وشوك سعرها 500 ريال سعودي.
- اطباق بلاستيك بسعر 500 الريال السعودي.
- كابينة حرارية لتخزين المعجنات بسعر 900 ريال سعودي.
- سخان شاي بسعة 40 لتر بسعر 550 الريال السعودي.
- مدفئ الساندوتش بسعر 2000 ريال سعودي.
- أكواب الشاي بسعر 1500 الريال السعودي.
- أطباق متوسطة سعرها 600 ريال سعودي.
تكاليف ديكور مشروع كوفي شوب
يتضمن عنصر زخرفة مشروع المقهى المعدات التالية الثابتة والضرورية للعمل في المقهى:
- تحتوي طاولات المطبخ على أدراج لتخزين المواد بسعر 550 الريال السعودي.
- طاولات جلوس للعملاء بتكلفة 250 ريال سعودي للطاولة.
- كراسي طاولة لجلوس العملاء 30 ريال سعودي لكل كرسي.
- أرفف ودواليب ومنضدة لتخزين المعدات بسعر 300 ريال سعودي.
تكاليف عمالة مشروع كوفي شوب
يمكن تفصيل عمل مشروع القهوة في النقاط التالية:
- يتطلب مشروع قهوة ناجح موظفين من 5 أشخاص براتب شهري ما بين 1000 حتى 1200 ريال سعودي.
- محاسب وصراف بخبرة لا تقل عن 5 سنوات براتب شهري 1500 حتى 1800 ريال سعودي.
التسويق والمبيعات لمشروع كوفي شوب
يشتمل عنصر التسويق والمبيعات في مشروع إنشاء مشروع قهوة ناجح على ما يلي:
- أقام حفل افتتاح مشروع الترويج للخدمات المميزة للقهوة.
- بيع المنتجات والعصائر والمشروبات للعملاء المحتملين بنصف السعر المحدد في يوم الافتتاح.
- توزيع الدعوات لحضور حفل الافتتاح على المراهقين وطلاب الجامعات ، حيث أنهم المشغلون الرئيسيون للمشروع.
- ابدأ التسويق بحملات إعلانية إلكترونية مصممة بذكاء.
- تنظيم فعاليات وندوات خاصة للشباب في المقهى.
دراسة جدوى مشروع كوفي شوب
تتضمن دراسة جدوى مشروع القهوة 3 نقاط رئيسية:
- دراسة السوق: بافتراض وجود 500 عميل يوميًا يحتاجون إلى الخدمات التي يقدمها مشروع القهوة.
- الدراسة الفنية: بافتراض الأسعار السابقة ، نتج عن الدراسة الفنية 280.000 ريال سعودي كمصروفات وتكاليف ومتطلبات للمشروع.
- الدراسة المالية: بافتراض أن كل عميل ينفق حوالي 5 ريالات سعودية على القهوة ، فإن عائد القهوة اليوم يترجم إلى 2500 ريال سعودي ، أو 500000 ريال سعودي ، كدخل سنوي ، حيث تبقى الأجور وخدمات الصيانة والإيجار لموقع المشروع صافي الدخل المتبقي 230 ألف ريال سعودي في مثالنا السابق.
عوامل نجاح مشروع كوفي شوب
حدد الخبراء وأصحاب الأعمال الصغيرة عوامل نجاح مشروع القهوة على النحو التالي:
- اختر المكان المناسب لإقامة المشروع الذي يضم مساحة عقارية كبيرة.
- تزويد المقهى بتصميمات انيقة وحديثة.
- توظيف قوة عاملة متميزة ذات خبرة واسعة لإرضاء العملاء المحتملين.
- يعد الحفاظ على نظافة المقهى من أهم عوامل نجاح المقهى.
- التعامل مع شكاوى العملاء بشكل احترافي.
- تمت إضافة العديد من وسائل الترفيه للمقهى ، مثل خدمة البث عبر Wi-Fi ، وبث الأحداث الرياضية والمباريات المهمة في الدوريات الدولية.
مميزات مشروع الكوفي شوب
من خلال لمحة عامة عن ما جاء تحت عنوان تجربتي في مشروع القهوة ، هناك العديد من الميزات في مشروع القهوة ، منها ما يلي:
- لديها القليل من المشاكل ولديها مستوى لائق من الدخل.
- لا يتطلب الأمر أي درجات جامعية أو الكثير من الخبرة لتتمكن من فتحها.
- لا يصلح فقط لفئة معينة ولكنه مناسب لجميع الفئات سواء الشباب أو الرجال أو النساء.
- يمكن أن يتجاوز مستوى الدخل 100 ٪ وبالتالي فهو مربح للغاية في كثير من الحالات.
- تتوفر منتجات القهوة على نطاق واسع في السوق وهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق.
- لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لإدارة المكان ولكن يكفي التواجد باستمرار من أجل متابعة الحسابات.
هذه تجربتي في مشروع المقهى فلا يجب على الشباب أن يتكاسلوا ويبحثوا عن عمل. حتى أولئك الذين ليس لديهم المكونات اللازمة للعمل تحت إشراف شركة أو مؤسسة أو حتى شخص ، فمن الممكن التفكير في مشاريع صغيرة مربحة في نفس الوقت.