اين يوجد حمض الفوليك اسيد، تعتبر الاحماض

بواسطة: admin
16 يوليو، 2023 6:01 م

اين يوجد حمض الفوليك اسيد، تعتبر الاحماض ؟ ، حيث ينتمي حمض الفوليك إلى مجموعة فيتامينات ب ، ويسمى أيضًا فيتامين ب 9 ، وهو الشكل المنتج من الفولات ؛ الذي يوجد بشكل طبيعي في مصادر الغذاء ، ويتوفر هذا الشكل الصناعي في المكملات الغذائية والأغذية المدعمة ، وهذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء ، لذلك تفرز كميات زائدة منه في البول ، وفي هذا المقال بموقعنا ، الجواب سيتم الرد على السؤال المطروح ، ومناقشة الكمية الموصى بها من حمض الفوليك ، وبيان فوائده العديدة.

حمض الفوليك

حمض الفوليك هو شكل اصطناعي من حمض الفوليك. يُعرف أيضًا بفيتامين ب 9 ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن الحصول على حمض الفوليك من الطعام ، بل عن طريق تناول المكملات الغذائية والمنتجات الغذائية المصنعة ، على سبيل المثال ؛ الحبوب المكررة مثل الخبز ، وبما أن حمض الفوليك يختلف عن حمض الفوليك الطبيعي ؛ يجب تحويل حمض الفوليك إلى شكله النشط ليستفيد منه الجسم ، وتتأثر خطوة التحويل هذه بعدة عوامل منها الجينات ، وهذه العملية لها أربع خطوات: تتطلب عدة إنزيمات تسريع الأورام السرطانية ، وخلل في وظائف المخ.

اين يوجد حمض الفوليك اسيد، تعتبر الاحماض

يوجد حمض الفوليك في العديد من الأطعمة والمكملات الغذائية ، وتعد الأحماض المركزة في جسم الإنسان أو الكائنات الحية بشكل عام مهمة في العديد من العمليات التي تقوم بها خلايا وأعضاء معينة في الجسم ، ومن المصادر الغنية بحمض الفوليك:

العنصر الغذائي

كمية حمض الفوليك التي يحتوي عليها

البقوليات

مثل الفول والبازلاء والعدس ، فهذه مصادر جيدة لحمض الفوليك ، حيث يحتوي كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة على ما يعادل 131 ميكروغرامًا من حمض الفوليك وكوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي على ما يعادل 358 ميكروغرامًا.

نبات الهليون

الهليون غني بالفيتامينات والمعادن ، حيث يحتوي 0.5 كوب على 134 ميكروجرام من حمض الفوليك.

البيض

تحتوي بيضة واحدة على 22 ميكروغرامًا من حمض الفوليك ، بالإضافة إلى السيلينيوم والبروتين وفيتامين ب 12 ومضادات الأكسدة والريبوفلافين ، لذا ينصح بإضافته إلى نظامك الغذائي.

الشمندر

جذر الشمندر غني بالعناصر الغذائية ، حيث يحتوي كوب واحد من جذر الشمندر على 148 ميكروغرام من حمض الفوليك.

الخُضار الورقية الخضراء

مثل السبانخ والجرجير ، فهو غني بحمض الفوليك واللفت ، حيث يحتوي كوب واحد من السبانخ الطازجة على 58.2 ميكروغرام.

أشجار الحمضيات

مثل البرتقال والجريب فروت والليمون ، فهي مصدر جيد لحمض الفوليك ، حيث تحتوي برتقالة واحدة كبيرة على 55 ميكروغرام من حمض الفوليك.

كرنب بروكسل

0.5 كوب من براعم بروكسل المطبوخة تحتوي على 47 ميكروجرام من حمض الفوليك.

بروكلي

يحتوي كوب من البروكلي النيء على 57 ميكروجرام من حمض الفوليك ، بينما يحتوي البروكلي المطبوخ على المزيد من حمض الفوليك. 0.5 كوب من البروكلي المطبوخ يحتوي على 84 ميكروغرام من حمض الفوليك.

المكسرات والبذور

تعد المكسرات والبذور مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، ويمكن أن تختلف كمية حمض الفوليك من نوع لآخر ، حيث تحتوي 28 جرامًا من المكسرات على 28 ميكروجرامًا من حمض الفوليك و 28 جرامًا من بذور الكتان تحتوي على ما يقرب من 24 ميكروجرامًا.

كبدة لحم بقري

إنه أحد أكثر المصادر الطبيعية لحمض الفوليك ، حيث يحتوي على 85 جرامًا من كبد البقر المطبوخ يحتوي على 212 ميكروجرام من حمض الفوليك ، أو 54٪ من RDA لحمض الفوليك.

جنين القمح

على الرغم من إزالة جرثومة القمح غالبًا أثناء عملية الطحن ؛ ومع ذلك ، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية بالإضافة إلى محتواه من حمض الفوليك ، حيث يحتوي 28 جرامًا من جنين القمح على 78.7 ميكروجرام من حمض الفوليك.

بابايا

كوب من البابايا النيئة يحتوي على 53 ميكروجرام من حمض الفوليك.

الموز

إنها فاكهة غنية بحمض الفوليك ، حيث تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على 23.6 ميكروغرام من حمض الفوليك ، من بين العناصر الغذائية الأخرى.

محامي

0.5 أفوكادو طازج يحتوي على 82 ميكروغرام من حمض الفوليك.

الحبوب المُدعّمةبعض الحبوب ، بما في ذلك الخبز والمعكرونة ؛ يمكن أن تختلف كمية الفولات في الحبوب المدعمة حسب المنتج ، ويمكن أن يحتوي كوب واحد من المعكرونة المدعمة على 102 ميكروغرام من حمض الفوليك.

ما هي فوائد حمض الفوليك

لحمض الفوليك العديد من الفوائد الصحية ويمكن استخدامه لعلاج العديد من الحالات الصحية ، بما في ذلك ما يلي:

الوقاية من العيوب الخلقية

حمض الفوليك هو أحد المكملات الغذائية الأكثر استخدامًا أثناء الحمل لحماية الجنين من العيوب الخلقية ، وخاصة السنسنة المشقوقة وعيوب الأنبوب العصبي ، ولهذا يوصف هذا الحمص للحوامل لمنع العيوب الخلقية في الجنين وتقليل الحمل. – المضاعفات المتعلقة بتسمم الحمل ، وتوصي الجمعية الأمريكية للخدمات الوقائية النساء اللواتي يخططن للحمل أو اللواتي قد يحملن بتناول مكمل حمض الفوليك من 400 إلى 800 ميكروغرام قبل شهر على الأقل من الحمل ومتابعته خلال الأشهر 2-3 الأولى من الحمل.

علاج نقص حمض الفوليك

يمكن أن ينتج نقص حمض الفوليك في الجسم عن عدة أسباب منها الحمل وإدمان الكحول وأمراض سوء الامتصاص ، وتجدر الإشارة إلى أن نقص حمض الفوليك يزيد من احتمالية حدوث آثار جانبية مثل الضعف العقلي وضعف جهاز المناعة والاكتئاب والولادة. وفقر الدم الضخم الأرومات ، فإن مكملات حمض الفوليك تعالج نقص حمض الفوليك والآثار الجانبية المرتبطة به.

تعزيز صحة الدماغ

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات حمض الفوليك في الدم إلى ضعف وظائف المخ ، وزيادة خطر الإصابة بالخرف ، وزيادة مخاطر التخلف العقلي لدى كبار السن. لذلك قد يؤدي تناول مكملات الفولات إلى تحسين وظائف المخ لدى الأشخاص ذوي الإعاقات الذهنية والمساعدة في علاج مرض الزهايمر. وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 ونشرت في المجلة الأوروبية للتغذية ، تناول 180 شخصًا يعانون من ضعف إدراكي معتدل 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا لمدة 24 شهرًا لأن العلاج ساعد في تحسين مرض الزهايمر ، وبالتالي يحسن حمض الفوليك صحة الدماغ.

تساعد في علاج الاضطرابات النفسية

تكون مستويات الفولات لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب أقل من مستويات حمض الفوليك لدى الأشخاص غير المصابين بالاكتئاب ، لذا فإن تناول مكملات حمض الفوليك يمكن أن يقلل من أعراض الاكتئاب ويمكن استخدامه مع مضادات الاكتئاب.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يقلل حمض الفوليك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب ، حيث وجد أن حمض الفوليك يؤثر على عملية التمثيل الغذائي للحمض الأميني الهموسيستين ، ويخفض مستوياته وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، لأن المستويات العالية من الهوموسيستين مرتبطة به. . مع خطر الإصابة بأمراض القلب ، وأن حمض الفوليك يخفض ضغط الدم المرتفع ، وهو عامل في الإصابة بأمراض القلب.

ضبط سكر الدم

قد يقلل حمض الفوليك من مقاومة الأنسولين ، ويرفع نسبة السكر في الدم ، ويحسن الأوعية الدموية ووظائف القلب لدى مرضى السكري ، ويقلل من مضاعفات مرض السكري ، بما في ذلك الاعتلال العصبي.

زيادة الخصوبة

يرتبط تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك بجرعة تزيد عن 800 ميكروغرام في اليوم بزيادة معدلات المواليد الأحياء لدى النساء اللائي يخضعن لطرق الإنجاب ، فضلاً عن تحسين الجودة وزرع البويضات ونضجها.

تقليل الالتهاب

يقلل حمض الفوليك من علامات الالتهاب ، بما في ذلك بروتين سي التفاعلي ، لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض والأطفال المصابين بالصرع.

تقليل الآثار الجانبية للأدوية

يقلل حمض الفوليك من الآثار الجانبية المرتبطة باستخدام بعض الأدوية ، مثل الميثوتريكسات ، وهو دواء يستخدم لقمع المناعة وعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية وأنواع أخرى من السرطان.

تحسين وظائف الكلى

يحدث فرط الهوموسستئين في الدم لدى أكثر من 80٪ من المصابين بأمراض الكلى المزمنة. لذلك يمكن لحمض الفوليك أن يقلل من أمراض الكلى عن طريق خفض مستويات الهوموسيستين لأن حمض الفوليك يقلل من مستويات الهوموسيستين.

الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك

تشمل الكمية الموصى بها من حمض الفوليك ما يلي:

الفئة العمرية

الجرعة اليومية

0-6 شهور

65 ميكروغرام.

من 7 إلى 12 شهرًا

80 ميكروغرام.

1-3 سنوات

150 ميكروغرام.

4-8 سنوات

200 ميكروغرام.

9-13 سنة

300 ميكروغرام.

14-18 سنة

400 ميكروغرام.

فوق 19

400 ميكروغرام.

حامل

400-800 ميكروغرام.

النساء المرضعات

500 ميكروغرام.

الأشخاص المصابون بالسنسنة المشقوقة أو عيوب الأنبوب العصبي

4000 ميكروغرام.

شاهدي أيضاً: فوائد حمض الفوليك للشعر وأخيراً في هذا المقال تمت الإجابة على السؤال المطروح ، اين يوجد حمض الفوليك اسيد، تعتبر الاحماض ؟ ، كما سيناقش الكمية الموصى بها من حمض الفوليك ، ويشرح فوائدها العديدة.