هل الفصفص مسموح في الكيتو

هل الفصفص مسموح في الكيتو، يلجأ الكثير من الناس إلى عادات الأكل التي يلتزم بها من خلال تناول الأطعمة المغذية للحفاظ على الصحة أو السيطرة على الوزن ، وتسمى هذه العادات بالوجبات الغذائية ، والتي تنقسم إلى ثلاثة أنواع من الحميات الغذائية المنتظمة ، وأنظمة التحكم في الوزن والوجبات الغذائية الخاصة ، ومن خلال موقعنا سوف تقوم بذلك. تعرف على المزيد عن النظام الغذائي حمية الكيتو وأنواع المكسرات المسموح بها وفوائدها وقيمتها الغذائية وكذلك الاستخدام الصحيح لها.

ما هو الكيتو دايت

يُعرف نظام كيتو الغذائي بأنه نظام غذائي يقلل من مستوى السكريات في الجسم ويزيد من مستويات الدهون والألياف ، وبالتالي يحفز الجسم على حرق دهون الجسم للحصول على الطاقة لأن الكبد يحول الدهون إلى أجسام كيتونية وأحماض أمينية. الأحماض في حالة نقص الكربوهيدرات في الجسم ، لذلك تعمل أجسام الكيتون كمصدر للطاقة كبديل للجلوكوز ، وتجدر الإشارة إلى أن المستويات العالية من هذه الأجسام في الجسم لها فوائد عديدة مثل إنقاص الوزن و تحسين صحة الجسم وتقليل نوبات الصرع عند الأطفال وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وإبطاء نموه.

هل الفصفص مسموح في الكيتو

نعم ، لأن البرسيم يعتبر من المقبلات الصديقة للكيتو ، حيث يحتوي على 4 جرامات فقط من الكربوهيدرات ، ويمكن الحصول على البرسيم (المكسرات أو البذور) من بذور عباد الشمس وبذور اليقطين واللوز وغيرها من المكسرات المحمصة وبعض النكهات يضاف إليها ، وهذا من أفضل أنواع البرسيم الحجازي الذي ينصح بتناوله على الكيتو ، وهي:

البقان

البقان هو نوع من المكسرات يتميز بخصائصه الغذائية وغناه بالدهون الطبيعية ، وهي مناسبة لنظام كيتو الغذائي ، ووفقًا لدراسات وأبحاث عديدة ، فهو يعمل على خفض مستوى الأنسولين في الدم. ها هي القيمة الغذائية لـ 28 جرام من جوز البقان:

بذور الشيا

توصف بذور الشيا بأنها بذور صغيرة أو صلبة أو بيضاء أو سوداء. فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف الصحية ، مما يمنحها خصائص مضادة للالتهابات. ها هي القيمة الغذائية لـ 28 جرام من بذور الشيا:

جوز عين الجمل

يتميز باحتوائه على نسبة عالية من الدهون ومناسب جدًا لنظام كيتو الغذائي. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب عن طريق الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم الضار وارتفاع الكوليسترول. ها هي القيمة الغذائية لـ 28 جرام من الجوز:

البندق

وهو مصدر غني بفيتامين E أو E الذي يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وهنا القيمة الغذائية لـ 28 جرام من البندق:

الفول السوداني

الفول السوداني مصدر غني بالبروتين النباتي والأحماض الأمينية الأساسية ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الليوسين ، وهو حمض أميني أساسي يعزز نمو العضلات ، وهنا القيمة الغذائية لـ 28 جرام من الفول السوداني:

بذور عباد الشمس

وهو مصدر غني بالدهون وبالتالي فهو مناسب لنظام الكيتو الغذائي ، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل الأحماض الفينولية وفيتامين هـ والفلافونويد ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة لمرض السكر. ها هي القيمة الغذائية لـ 28 جرام من بذور عباد الشمس:

شاهد أيضًّا: Keto Diet Keto Diet خطة pdf لمدة شهر وأسبوع للمبتدئين

فوائد الفصفص أو المكسرات

المكسرات غنية بالدهون غير المشبعة مما يجعلها مفيدة جدا للجسم كما يلي:

• مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وفيتامين هـ والسيلينيوم.
• يساعد على إنقاص الوزن لأن الدراسات تشير إلى أن الجسم لا يمتص كل السعرات الحرارية الموجودة فيه.
• يحمي خلايا الجسم من التلف لاحتوائه على مضادات أكسدة تسمى البوليفينول.
• تحسين ضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
• مقاومة للالتهابات وخاصة عند مرضى الكلى والسكري.
• تحسين وظائف الشرايين وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية بسبب زيادة نسبة الكولسترول الجيد فيها.

انظر أيضا: هل زبدة الفول السوداني مسموح بها في الكيتو دايت؟

السعرات الحرارية في المكسرات والتسالي

تحتوي بعض أنواع المكسرات على عناصر غذائية أكثر من الأطعمة الأخرى ، على سبيل المثال ، تحتوي الجوز البرازيلي على أكثر من 100٪ من الكمية المرجعية اليومية من السيلينيوم (2) ، مما يقوي جهاز المناعة. ها هي القيمة الغذائية لـ 28 جرام من المكسرات المشكلة:

متى تكون المكسرات غير مفيدة في الكيتو

قد يعكس تناول كميات من المكسرات التي تتجاوز الكمية المخصصة لحمية الكيتو إيجابياتها وسلبياتها ، حيث تحتوي بعض أنواع المكسرات على كميات كبيرة جدًا من السعرات الحرارية ، حيث إن تناول المكسرات بحجم اليد يحتوي على أكثر من 800 جرام من السعرات الحرارية ، وبعضها يحتوي على كميات. من الكربوهيدرات تتجاوز كميات الدهون والبروتينات مثل الكستناء التي تحتوي على 12 جرامًا من الكربوهيدرات لكل أونصة (28 جرامًا) ، وبذور اليقطين التي تحتوي على 15 جرامًا للأونصة ، وتجدر الإشارة إلى أنها تحتوي على مضادات غذائية مثل مثل حمض الفايتك الذي يعمل على منع الجسم من امتصاص المعادن مثل الزنك والكالسيوم والحديد ، بالإضافة إلى صعوبة تناولها وهضمها على البعض.

انظر أيضًا: هل الزبادي مسموح به في الكيتو دايت؟ وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي يتم تحديده على أساس الجنس والعمر ونمط الحياة والنشاط البدني اليومي وصحة الجسم. بهذا الإجراء نصل إلى نهاية هذه المقالة ، والتي من خلالها تم التعرف على إجابة. هل الفصفص مسموح في الكيتو، بالإضافة إلى فوائد البرسيم وقيمته الغذائية واستخدامه الصحيح أثناء الكيتو.