طريقة عمل مهلبية الخوخ في المنزلتعتبر الحلوى من أشهر وألذ الحلويات في معظم الدول العربية وخاصة في بلاد الشام ، ويتم تحضيرها في العديد من المناسبات السعيدة وتقدم للضيوف والضيوف ، ويفضل الكثير من الناس تحضيرها في المنزل لسهولة صنعها. . في أي وقت ، وتوافر مكوناته في معظم المنازل ، ويمكن أيضًا أن يكون محضرًا بنكهات مختلفة ، ومن خلال موقعنا ، سيتم عرض خطوات صنع بودينغ الخوخ في المنزل بطريقة بسيطة وغير معقدة ، وكذلك أصل الخوخ ومن يملكه.
ما هي المهلبية
البودنج من الأطباق الحلوة التي يشتهر بها العالم العربي ، وله العديد من الأذواق المختلفة ، لأنه يمكن إضافة العديد من الأطعمة إلى البودنج ، ويختلف اسم البودنج في الدول العربية حسب اللهجة التي يتعامل بها الناس. هناك ، لذلك كل بلد له اسم مختلف ، على الرغم من أنه مشابه في اسمه الأصلي ، كما يطلق عليه في مصر المهلبية ، وفي سوريا تسمى المحلة ، بينما في ليبيا تسمى المهلبية وفي الجزائر المهلبية ، وكثير من الناس نقترح أن اسم المهلبية جاء على صلة مع يزيد بن المهلب بن أبي سفرة الذي عاش في الدولة الأموية ، حيث ارتقى إلى هذا العصر يأمر الخدم بصنع حلوى مميزة حتى يخلد اسمها في التاريخ. شاهد أيضًا: وصفة فطيرة سهلة وسريعة بالمكونات
طريقة عمل مهلبية الخوخ في المنزل
تعتبر البودنج من ألذ الحلويات التي تصنع في المنزل وأسهلها ، ويشتهر بها معظم بلاد الشام ، وإليك مكونات بودينج الخوخ وخطوات صنعه:
مقادير المهلبية بالخوخ
عادة ما تكون مكونات البودينغ من بين العناصر الموجودة في كل منزل ، لذلك لا تحتاج إلى الكثير من المكونات الإضافية والنفقات لمكوناتها ، وفيما يتعلق بمكونات بودنغ الخوخ ، فهي كالتالي:
- كيلو خوخ مقطع.
- كوب ونصف سكر.
- الماء.
- عصير ليمون.
- نوع واحد من الجوز من اختيارك.
خطوات تحضير مهلبية الخوخ
لا يستغرق تحضير بودنغ الخوخ الكثير من الوقت ، فهو من أسهل وأسرع أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، وإليك خطوات تحضير بودنغ الخوخ:
- اغسلي الخوخ جيداً وقطعيه إلى شرائح أو مكعبات.
- اغلي شرائح الخوخ في الماء.
- اتركي الدراق في الماء حتى تنعم القشرة الخارجية للخوخ.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخوخ حتى يهدأ.
- ضعي السكر على الخوخ واخفقيه جيدًا مع باقي مكونات البودنج حتى تمتزج جيدًا.
- يوضع الخليط على الموقد ويذوب نصف كوب من النشا في الماء ويضاف إليه عصير الليمون.
- نستمر في تقليب الخليط حتى نحصل على القوام المطلوب للبودنج.
- نسكب النقانق في أطباق صغيرة ، ثم نزينها بشرائح من الخوخ والجوز.
- ضعي البودنج في الثلاجة حتى يبرد.
من أنواع نكهات المهلبية
في وقت سابق كان البودنج يحضر بالحليب ، وقد أعده معظم الناس بهذه النكهة ، وبعد شهرته بدأ الناس في تنويع نكهاته المميزة ، لذلك كان هناك العديد من النكهات المميزة ، مثل:
- بودنغ الحليب.
- بودنغ الزبيب.
- بودنغ الزبيب.
- بودنغ القمح.
- بودنغ التوت.
- بودنغ الفراولة.
- بودنغ التفاح.
- بودنغ الشوكولاتة أو الكاكاو.
شاهد أيضًا: كيفية تحضير كعكة اليانسون المقرمشة اللذيذة ، وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان كيفية صنع بودنغ الخوخ في المنزل ، حيث قمنا بإدراج خطواته ومكوناته ، وكذلك تحدثنا عن أصل البودنج واسمه ونكهاته المميزة.